Electrolux EOC69400X Manual do usuário

Categoria
Medindo, testando
Tipo
Manual do usuário
manual de instruções
Forno
EOC 69400
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Bem-vindo ao mundo Electrolux
Obrigado por ter escolhido adquirir um produto de
primeira classe da Electrolux, que esperamos lhe traga
muito prazer no futuro. A ambição da Electrolux é
oferecer uma vasta variedade de produtos de qualidade
que tornem a sua vida ainda mais confortável. Pode
encontrar alguns exemplos na capa deste manual. Tire
alguns minutos para estudar este manual para que
possa começar a tirar partido dos benefícios do seu
novo aparelho. Nós prometemos que lhe irá
proporcionar uma experiência superior e confortante
como utilizador. Boa sorte!
Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:
Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção
de danos a aparelhos.
Informações gerais e conselhos úteis
Informações ambientais
822 929 280 - B - 15022008
electrolux 3
Índice
Sujeito a alterações sem aviso prévio
Indicações de segurança 5
Descrição do aparelho 7
O comando electrónico do forno 11
Funcionamento 15
Conselhos, tabelas e indicações 26
Limpeza e manutenção 48
O que fazer, se…? 56
Eliminação 57
Instalação 58
Garantia/Assistência Técnica 62
Garantia Europeia 63
www.electrolux.com 64
Assistência técnica 66
4 electrolux
Indicações de segurança
Segurança eléctrica
Este aparelho deverá ser ligado ape-
nas por um electricista autorizado.
No caso de avarias ou danos no apa-
relho: Desaperte os fusíveis ou desli-
gue o aparelho.
As reparações no aparelho só po-
dem ser efectuadas por técnicos
especializados. Reparações inade-
quadas podem causar ferimentos
graves. Se o seu aparelho necessitar
de reparação, dirija-se à nossa Assis-
tência Técnica ou a um técnico
qualificado.
Segurança para crianças
Nunca deixe as crianças sem vigilân-
cia enquanto o aparelho estiver a fun-
cionar.
O aparelho está equipado com um
bloqueio de ligação para proteger
contra uma utilização não autorizada.
Segurança durante a utilização
Pessoas (incluindo crianças) que,
devido às suas capacidades físicas,
sensoriais ou mentais ou à sua inex-
periência ou desconhecimento, não
se encontrem em posição de utilizar o
aparelho em segurança, não o devem
fazer sem a vigilância ou a orientação
de uma pessoa responsável.
Este aparelho só deve ser usado para
cozinhar alimentos com os fins do-
mésticos normais.
Tenha cuidado com a ligação de elec-
trodomésticos em tomadas próximo
do aparelho. Os cabos de ligação
não podem ficar entalados por baixo
da porta do forno quente.
AVISO: Perigo de queimaduras!
Com o funcionamento, o interior do
forno aquece.
Se utilizar produtos alcoólicos no
forno, pode-se formar uma mistura de
ar alcoólico facilmente inflamável.
Neste caso, abra a porta do forno
com cuidado. Não manuseie brasas,
faíscas ou fogo por perto.
Nota relativa à acrilamida
De acordo com os conhecimentos
científicos mais recentes cozinhar
alimentos a altas temperaturas,
especialmente produtos amiláceos,
pode constituir uma ameaça à
saúde devido à formação de
acrilamida. Por esta razão, reco-
mendamos que cozinhe os alimen-
tos a temperaturas o mais baixas
possível e que não os aloure muito.
Prevenção de danos no aparelho
Não forre o forno com folha de alumí-
nio e não coloque tabuleiros ou pane-
las na base, caso contrário, o esmalte
do forno ficará danificado devido à
acumulação de calor.
indicações de segurança electrolux 5
O sumo de fruta que pinga do
tabuleiro deixa manchas que são im-
possíveis de remover. Utilize uma
forma funda para bolos muito húmi-
dos.
Não coloque objectos pesados sobre
a porta do forno aberta.
Não borrife água directamente para o
forno quente. Tal pode provocar da-
nos no esmalte e descolorações.
A força exercida sobretudo sobre os
cantos do vidro frontal poderá que-
brá-lo.
Não guarde objectos inflamáveis den-
tro do forno. Poderão incendiar-se
quando o forno for ligado.
Não guarde alimentos húmidos den-
tro do forno. Estes podem danificar o
esmalte do forno.
Não guarde alimentos abertos no
forno após o desligamento da ventoi-
nha de arrefecimento. A humidade
pode condensar-se no interior do
forno ou nos vidros da porta,
podendo também passar para os mó-
veis.
Indicação: Revestimento de
esmalte
As alterações de cor no
revestimento de esmalte do forno
devido à sua utilização não compro-
metem a aptidão do aparelho para
uma utiização habitual. Assim
sendo, estas não representam qual-
quer defeito em termos de direito à
garantia.
6 electrolux indicações de segurança
Descrição do aparelho
Vista geral
3
2
1
1 Painel de comandos
2 Porta do forno
3 Barras luminosas
descrição do aparelho electrolux 7
O aparelho desliga-se após 2 minu-
tos se não for seleccionada qual-
quer função e se nada for alterado
no aparelho, no entanto, as barras
luminosas permanecem ligadas.
Para desligar as barras luminosas,
ligue o volte a desligar o aparelho.
Painel de comandos
Vista geral
2 1
5
3 4
1 ACTIVAR/DESACTIVAR-Prima a te-
cla prolongadamente para ligar
2 Display
3 Botão de navegação com a tecla OK
para seleccionar um ponto de menu
4 Tecla de funções adicionais
5 Teclas sensor para seleccionar uma
categoria de cozedura
Display
As informações exibidas no display va-
riam conforme o estado de
funcionamento do forno.
Com o forno desligado é exibido o reló-
gio. Quando o forno ainda está quente,
surge no display uma barra que indica o
calor residual no forno.
Com o forno ligado, o display exibe o
menu ou informações sobre o
funcionamento actual do forno.
Símbolos
Cronómetro
8 electrolux descrição do aparelho
Símbolos
Hora do dia
Duração
Fim
Tempo de duração
Temperatura do forno
Cálculo
Aquecimento rápido
Indicador da temperatura
Equipamento do forno
1 Calor superior e resistência de gre-
lhar
2 Lâmpada do forno
3 Tomada da sonda de carne
4 Filtro de gordura
5 Lâmpada do forno
6 Resistência circular, ventilador
7 Aquecimento inferior
8 Grelha dos níveis de colocação, re-
movível
9 Níveis do forno
10 Accionamento do espeto rotativo
11 Filtro anti-odores
5
4
3
2
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
descrição do aparelho electrolux 9
Acessórios do forno
Tabuleiro para bolos
Para bolos e bolachas.
Assadeira
Para cozer e assar ou como colector de
gorduras.
Sonda térmica
Para a determinação exacta do estado
de cozedura de peças de carne.
Espeto rotativo com base
Para assar peças de carne maiores e
aves.
Grelha
Para louça, formas de bolos, peças para
assar e grelhar.
10 electrolux descrição do aparelho
O comando electrónico do forno
Menus e funcionamento
O forno é operado com o menu . O
menu principal contém:
Menu principal
Cozedura Automática
Tipos de aquecimento
Menu de limpeza
Marcações básicas
Especiais
Abrir o menu principal
Prima a tecla ACTIVAR/DESACTIVAR
para chamar o menu principal. Como
predefinição está seleccionada a função
"Cozedura Automática".
Abrir o menu "Cozedura
Automática"
1. Prima a tecla sensor da categoria
pretendida.
2. Com Botão de navegação
seleccione o prato ou a subcategoria
pretendida.
3. Siga as instruções no display.
Seleccionar pontos de menu
Rode o Botão de navegação no
sentido dos ponteiros do relógio para
aceder à função seguinte.
Rode o Botão de navegação no
sentido contrário ao dos ponteiros do
relógio para ir para a função de menu
anterior.
Seleccionar um ponto de menu no
menu
1. Com o Botão de navegação
seleccione o ponto de menu
pretendido.
2. Quando o ponto de menu
pretendido surgir no display, prima a
tecla OK para o seleccionar.
Com "Voltar" no fim de cada menu,
acede ao menu anterior
Cozedura Automática
Generalidades
O menu "Cozedura Automática" está
dividido em cinco categorias. Com estas
pode-se seleccionar o ajuste ideal para
uma variedade de pratos. Para tal, prima
a respectiva tecla sensor. As categorias
estão subdivididas em diferentes
subcategorias e pratos, os quais pos-
suem os respectivos ajustes.
o comando electrónico do forno electrolux 11
Pode encontrar uma visão geral de
todas as categorias e todos os pra-
tos do menu "Cozedura
Automática" nas instruções breves
em anexo. A vista geral sobre
cozedura em anexo oferece uma
ajuda para a classificação dos pra-
tos nas diferentes categorias.
símbolo Categoria
Bolo
Assados
Conveniência
Pratos de Forno
Pizza
Princípio de funcionamento
Ao utilizar "Cozedura Automática" o
forno calcula o tempo de cozedura ne-
cessário.
Ao contrário da cozedura convencional,
aqui não precisa de ajustar um tipo de
aquecimento nem um tempo de
cozedura, tem apenas de seleccionar o
prato desejado a partir das categorias
do menu.
"Aquecimento superior e inferior"
só é possível num nível.
Utilize o filtro de gordura apenas
para assar! Caso contrário, o forno
pode calcular mal os tempos!
Para atingir os resultados ideais,
deve utilizar a loiça e/ou os acessó-
rios recomendados. Pode encontrar
mais informações no capítulo Con-
selhos, tabelas e indicações.
Tipos de aquecimento
Para regulação manual dos Tipos de
aquecimento e da temperatura de
cozedura.
Tipos de aquecimento
Ventilado+resist. circular Para assar em até três calhas ao
mesmo tempo. Ajuste as temperaturas
do forno para 20 – 40° mais baixas do
que Aquecimento estático
12 electrolux o comando electrónico do forno
Tipos de aquecimento
Aquecimento superior e inferior Para fazer bolos e assar num nível
Pizza Para a cozedura numa superfície para
pratos que necessitam de um tostado
e estaladiço intenso da base. Ajuste as
temperaturas do forno para 20 – 40°
mais baixas do que Aquecimento
estático
Grelhador ventilado Para assar grandes peças de carne ou
aves num nível. Indicado também para
gratinar e tostar.
G. ventilado+espeto rotat.
Grelhador Para grelhar alimentos baixos, coloca-
dos a meio da grelha e para tostar.
Grelh.+espet. rotativo Para grelhar um frango ou um rolo de
carne pequeno
Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em gran-
des quantidades e para tostar.
Grelhador duplo+esp. rot Para grelhar dois frangos ou um rolo de
carne
Aquecimento inferior Para recozer bolos com fundo
estaladiço.
Ventilado baixa temp. Para preparar assados bem tenros e
suculentos
Especiais
Para seleccionar funções do forno adi-
cionais
Funções especiais
Descongelar
Secar
Função manter calor
Conservar
o comando electrónico do forno electrolux 13
Funções especiais
Aquecer pratos
Marcações básicas
Para alterar diferentes "Marcações bá-
sicas" do forno.
Programações de base
DEFINIÇÕES HORA DO DIA Ajustar a hora do dia actual
Indicação do tempo Lig., a hora do dia é exibida quando o
aparelho está desligado
Deslig., o display desliga-se por
completo
Contraste Ajuste da indicação do display
Brilho do display Ajuste da indicação do display
Idioma
Volume do Alarme
Sons "teclado" Ligar ou desligar os sons das teclas
Sons de Alarme/Erro Ligar ou desligar os sons de alarme
Filtro anti-odores Filtro anti-odores activar ou desactivar
Calibrar Adaptação ao meio-ambiente, p. ex.
após uma mudança
Assistência Técnica Indica a versão do software, da confi-
guração e a duração de funcionamento.
Definições de fábrica Repor todas as programações no
estado de fábrica
Menu de limpeza
Limpeza pirolítica e funções adicionais.
Menu de limpeza
Pirólise Limpar o forno através de pirólise
14 electrolux o comando electrónico do forno
Menu de limpeza
Assistente de limpeza, Lembra nos diferentes pontos o que
deve ser tido em atenção antes da
pirólise. Pode ser ligado ou desligado.
AVISO DE LIMPEZA Detecta quando é necessário efectuar
uma pirólise e exibe um aviso. Pode ser
ligado ou desligado.
Funções adicionais
Com a tecla das funções adicionais
ajuste as funções adicionais dis-
poníveis.
Menu Funções adicionais
Conta-Minutos
Bloqueio de funções
Duração/Fim
Temperatura da sonda de carne
Funcionamento
Antes da primeira utilização
Antes de utilizar o forno, tem de
ajustar primeiro o IDIOMA, a seguir
o contraste do display, a
luminosidade e a hora do dia actual.
Efectue os ajustes necessários
Quando ligar o forno pela primeira vez,
surge durante alguns segundos no dis-
play "SET LANGUAGE".
1. Seleccione o ajuste pretendido com
Botão de navegação
2. A seguir, prima a tecla OK para con-
firmar os ajustes.
Efectue os restantes ajustes necessá-
rios de igual forma.
Adaptação ao meio-ambiente
Para obter resultados ideais com
"Cozedura Automática" o forno tem de
ser adaptado ao meio-ambiente. Este
processo designa-se de Calibrar e dura
aproximadamente 4 horas.
funcionamento electrolux 15
Se desejar utilizar o forno apenas
para cozinhar normalmente, este
não precisa de ser calibrado.
Antes da Calibrar respeite a
seguinte indicação
A Calibrar tem de ser efectuada
com uma temperatura ambiente
inferior a 35 °C.
Para a Calibrar, instale o forno no
seu local definitivo.
Para a Calibrar, ligue o forno à
corrente eléctrica.
Antes da Calibrar, retire
impreterivelmente o filtro de
gordura.
Se desejar posteriormente as pe-
ças telescópicas incluídas como
acesssórios especiais, o aparelho
tem de ser calibrado novamente
com as peças telescópicas mon-
tadas.
Em caso de alteração do local, li-
gação à corrente ou de outro
ponto indicado, o forno tem de ser
sempre calibrado novamente
para que a função "Cozedura
Automática" obtenha resultados
ideais.
Pode encontrar informações sobre a ca-
libração no menu "Marcações básicas",
"Calibrar".
O aparelho fica operacional após a cali-
bração, assim que arrefeça.
Limpeza inicial
Antes de ser utilizado pela primeira vez,
o forno tem de ser muito bem limpo.
Para tal, limpe todas as peças e o interior
do forno com solução de limpeza
Não utilize detergentes agressivos e
abrasivos! A superfície pode ficar
danificada.
Ligar e desligar
Prima a tecla ACTIVAR/DESACTIVAR
Com o forno desligado é exibido o
relógio. Quando o forno ainda está
quente, surge no display uma barra
que indica o calor residual no forno.
Cozedura automática
1. Ligue o forno.
2. Prima a tecla para a categoria
pretendida.
São indicados os pratos ou as
subcategorias disponíveis.
3. Seleccione a categoria pretendida
ou o prato directamente.
4. Siga as instruções no display.
Exemplo: Pizza Calzone congelada
1. Ligue o forno.
2. pressione o botão Pizza.
16 electrolux funcionamento
São indicados quatro tipos dife-
rentes de pizza.
Voltar
Pizza Fresca
Pizza Congelada
3. Seleccione com Botão de navega-
ção "Pizza Congelada".
4. A seguir, prima a tecla OK para cha-
mar as subcategorias.
Existem três tipos diferentes de
pizzas congeladas.
Voltar
Pré-feitos
Não pré-feitos
5. Seleccione com Botão de navega-
ção "Calzone".
6. A seguir, prima a tecla OK para cha-
mar este prato.
7. Siga as instruções no display.
No fim do tempo ajustado, a função do
forno com a temperatura ajustada pode
ser prolongada de 5 a 20 minutos, caso
o resultado de cozedura nesta altura
ainda não seja satisfatório.
Cozedura e assado convencional
1. Ligue o forno.
2. Seleccione com Botão de navega-
ção e a tecla OkTipos de
aquecimento.
São exibidas as funções do forno.
3. Seleccione a função pretendida.
No display aparece uma proposta
de temperatura.
4. Se desejar, altere a temperatura
com Botão de navegação.
5. A seguir, prima a tecla OK para con-
firmar a temperatura do forno.
6. Prima a tecla das funções adicio-
nais.
No display é indicado o tempo de
cozedura.
Fim tempo
Duração
7. Rode o Botão de navegação para
ajustar o tempo de cozedura.
8. A seguir, prima a tecla OK para con-
firmar o tempo de cozedura.
O indicador da hora final começa
a piscar.
9. Rode o Botão de navegação para
ajustar o tempo de fim.
10. A seguir, prima a tecla OK para con-
firmar tempo de fim.
O forno começa a aquecer ou
liga-se e desliga-se
automaticamente na hora
desejada.
funcionamento electrolux 17
No fim do tempo ajustado, a função
do forno com a temperatura
ajustada pode ser prolongada de 5 a
20 minutos, caso o resultado de
cozedura nesta altura ainda não
seja satisfatório.
Sonda térmica
Ao utilizar a Sonda térmica o forno
desliga-se automaticamente quando a
temperatura de núcleo for atingida.
Atenção: Utilize apenas a Sonda
térmica fornecida com o aparelho!
Em caso de substituição, utilize
apenas uma peça sobressalente ori-
ginal
1. Ligue o fornno.
2. Sonda térmica Espete a Sonda
térmica na carne. A ponta da Sonda
térmica tem de ficar no centro da
peça de carne.
1
2
3. Introduza a ficha da Sonda térmica
até ao batente na tomada situada na
parede lateral do forno.
No display é indicada uma
proposta para a temperatura de
núcleo.
60 C
1/2
0
Sonda térmica
4. Com o Botão de navegação ajuste a
temperatura de núcleo desejada.
5. A seguir, confirme a temperatura
com a tecla OK.
6. Ajuste a função e a temperatura do
forno desejadas.
A temperatura de núcleo é indicada
a partir dos 30 ºC.
Ao fim de alguns minutos é
calculada uma hora final provisória
em que a temperatura de núcleo
definida será atingida. Esta hora
será constantemente recalculada e
actualizada no indicador. Para o
sistema é necessário que a Sonda
térmica seja inserida no início do
processo de cozedura não só no
alimento como também na tomada,
e que não seja retirada durante o
processo de cozedura.
Alterar posteriormente a
temperatura de núcleo
18 electrolux funcionamento
Prima a temperatura da função
adicionar até que a temperatura de
núcleo ajustada apareça no visor.
Se necessário, altere a temperatura
com Botão de navegação.
Conta-Minutos Ajustar o
Pode ajustar um alarme com a função
"Conta-Minutos".
1. Prima a tecla da função adicional até
que o "cronómetro" apareça no dis-
play.
00:00:00
1/1
Conta-Minutos
2. Rode o Botão de navegação para
ajustar o tempo de alarme
pretendido.
3. A seguir, prima a tecla OK, o tempo
é contado para trás.
Prima a tecla OK para desligar o
alarme.
Bloqueio de funções
Com a tecla de função adicional pode
ligar e desligar o Bloqueio de funções. O
Bloqueio de funções activado evita uma
alteração inadvertida das programa-
ções.
1. Prima a tecla da função adicional até
que "Bloqueio de funções" apareça
no display.
Bloqueio de funções
OK para activar
2. Siga as instruções no display.
Bloqueio das teclas
O aparelho pode ser bloqueado com a
função "Bloqueio das teclas". Desta
forma, pode-se evitar p. ex. que o apa-
relho seja ligado inadvertidamente por
uma criança.
Ligar/desligar o bloqueio das teclas
Não pode estar seleccionada qualquer
função.
"Bolo" prima
e "Pizza" em si-
multâneo até se ouvir um sinal sonoro.
Quando bloqueado, surge "Forno
bloqueado" no display
Bloqueio mecânico da porta
Aquando da entrega do aparelho, o blo-
queio da porta está desactivado.
Activar o bloqueio da porta
1. Agarre a cobertura (B) existente no
canto superior da porta de ambos os
lados e pressione para soltar o fecho
de encaixe. A cobertura da porta
pode ser retirada, puxando-a para
cima.
funcionamento electrolux 19
B
2. Activar a alavanca: Retire a alavanca
(1) e coloque-a 4 mm (2) deslocada
para a esquerda (3).
1
2
3
3. Agarre a cobertura da porta (B) pelos
lados, coloque no lado de dentro do
rebordo da porta e encaixe a
cobertura da porta (B) no rebordo
superior.
B
No lado aberto da cobertura da
porta(B) existe uma barra de guia(C).
Esta tem de ser introduzida entre o
vidro exterior da porta e o ângulo de
guia (D). O fecho de encaixe(E) tem
de estar engatado.
C
D
E
Abra a porta do forno.
1. Mantenha a alavanca premida.
2. Abra a porta
Feche a porta do forno
Feche a porta sem premir a alavanca.
20 electrolux funcionamento
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