Silvercrest SKMP 1200 A2 Operating Instructions Manual

PROCESADOR DE ALIMENTOS SKMP 1200 A2

ROBOT DA CUCINA SKMP 1200 A2

IAN 100104/IAN 105590

PROCESADOR DE ALIMENTOS

Instrucciones de servicio

ROBOT DE COZINHA

Instruções de manejo

PROFI-KÜCHENMASCHINE

Bedienungsanleitung

ROBOT DA CUCINA

Istruzioni per l’uso

PROFESSIONAL FOOD

PROCESSOR

Operating instructions

RP100104_RP105590_Kuechenmaschine_Cover_LB5.indd 2 06.06.14 14:07

Español . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Por favor, tenga en cuenta la página desplegable.

Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Osservare la pagina pieghevole

Português . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Preste atenção à página desdobrável

English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Be sure to note the fold-out page

Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Bitte beachten Sie die Ausklappseite

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SKMP 1200 A2 3

Índice

1. Descripción del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. Denominación de las piezas (consulte la página desplegable). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. Datos técnicos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

4. Indicaciones de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

5. Desembalaje e instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. Manejo del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

7. Recetas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

8. Limpieza del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

9. Eliminación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

10. Garantía de HOYER Handel GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Le felicitamos cordialmente por la

compra de su nuevo aparato.

Se ha decidido por un producto de alta

calidad. Las instrucciones de uso son una

parte integral de este producto. Contienen

importantes indicaciones para la seguridad,

el uso y la eliminación.

Antes de utilizar el producto, debe

familiarizarse con todas las indicaciones de

manejo y de seguridad. Utilice el producto

solo como está descrito y para los campos

de aplicación indicados.

En caso de transferir el producto a terceros,

entregue también toda la documentación.

1. Descripción del aparato

1.1 Uso previsto

El robot de cocina SilverCrest SKMP 1200

A2 sirve para mezclar, batir, amasar y

agitar alimentos.

El aparato debe utilizarse únicamente en

espacios secos. No está permitido su uso en

el exterior o en espacios húmedos.

Este aparato está diseñado para uso

doméstico, no para uso industrial.

El aparato también es apropiado para:

• el uso en cocinas para trabajadores en

tiendas, oficinas y otros sectores

profesionales,

• el uso en explotaciones agrícolas,

• clientes en hoteles, moteles y otras

residencias,

•hostales.

1.2 Volumen de suministro

• 1 robot de cocina, equipo básico

• 1 protección contra salpicaduras

•1 vaso

• 1 gancho amasador

• 1 batidor de varillas

• 1 accesorio mezclador

• 1 manual de instrucciones de uso

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1.3 Variantes

El aparato se suministra en dos versiones:

• RP100104: rojo

• RP105590: crema

El manejo es idéntico en ambas variantes de

color.

2. Denominación de las piezas (consulte la página desplegable)

1 Brazo de accionamiento

2 Cubierta

3 Desbloqueo para la cubierta

4 Regulador de velocidad con función de

conexión/desconexión

5 Botón de impulso

6 Palanca de desbloqueo

7 Aparato base

8 Protección contra salpicaduras

9 Orificio de llenado con tapa

10 Cierre de la tapa

11 Tapa del vaso

12 Vaso con tapa y cierre de la tapa

13 Gancho amasador

14 Batidor de varillas

15 Accesorio mezclador

16 Bol

3. Datos técnicos

Alimentación eléctrica: 220 - 240 V

~

/ 50 Hz

Potencia: 1.200 vatios

Clase de protección: II

Tiempo de FB robot de cocina: 10 minutos

Tiempo de FB vaso: 3 minutos

Tiempo de FB (tiempo de funcionamiento breve): indica durante cuánto tiempo puede

funcionar el aparato de forma ininterrumpida.

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SKMP 1200 A2 5

4. Indicaciones de seguridad

4.1 Terminología

En estas instrucciones se utilizan los

siguientes símbolos:

¡Advertencia!

Alto riesgo: no atender la

advertencia puede causar daños

corporales o mortales.

¡Precaución!

Riesgo medio: no atender la advertencia

puede causar daños materiales.

Nota:

Riesgo menor: circunstancias que deben

atenderse al usar el aparato.

4.2 Indicaciones específicas

para este dispositivo

¡Advertencia!

Para evitar daños mate-

riales o personales, respete en todo

momento las siguientes indicaciones.

• El aparato puede ser utilizado por personas con

capacidades físicas o psíquicas reducidas o con

falta de experiencia y/o de conocimiento siempre

y cuando estén vigiladas o hayan recibido

instrucciones sobre el uso seguro del equipo y

hayan comprendido los riesgos existentes.

• El equipo debe mantenerse fuera del alcance de

los niños.

• El equipo y su cable de conexión deben

mantenerse fuera del alcance de los niños.

• No permita que los niños jueguen con el aparato.

• El aparato debe desenchufarse siempre que no

esté vigilado, así como antes del montaje, del

desmontaje y de la limpieza.

• No sumerja el aparato base

7

nunca en agua.

• No utilice en ningún caso productos de limpieza

abrasivos, corrosivos o que puedan rayar la

superficie. De lo contrario podría dañar el

aparato.

4.3 Información general

• Antes de usar el aparato, lea

atentamente estas instrucciones de uso.

Éstas son una parte integral del aparato

y deben estar siempre a mano.

• Utilice el aparato únicamente para el

uso previsto descrito (ver "1.1 Uso

previsto" en la página 3).

• Compruebe que la tensión de red

necesaria (véase la placa de

características del aparato) coincide

con la de su red eléctrica.

• Tenga en cuenta que todo tipo de

derechos de garantía o

responsabilidades expiran si se han

empleado piezas accesorias no

recomendadas en estas instrucciones de

uso o si, a la hora de efectuar

reparaciones, no se han utilizado

exclusivamente piezas de recambio

originales. Esto se aplica también en el

caso de reparaciones llevadas a cabo

por personas no cualificadas. Puede

encontrar los datos de contacto en

"Centro de servicio técnico" en la

página19.

• Ante cualquier posible anomalía de

funcionamiento dentro del plazo de

vigencia de la garantía, la reparación

del aparato siempre será a cargo de

nuestro Service-Center. En caso

contrario se extinguirá todo derecho de

garantía. Puede encontrar los datos de

contacto en "Centro de servicio técnico"

en la página19.

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4.4 Protección contra descargas

eléctricas

¡Advertencia! Las siguientes

indicaciones de seguridad

deberían protegerle de una

descarga eléctrica.

• Si el aparato está dañado, éste no debe

utilizarse bajo ningún concepto. En estos

casos, llévelo a reparar por personal

técnico cualificado. Puede encontrar los

datos de contacto en "Centro de servicio

técnico" en la página19.

• Si la conexión a la red de este aparato

se daña, tiene que ser sustituida por el

fabricante u otra persona cualificada

para evitar peligros.

• Bajo ningún concepto debe penetrar

agua u otro líquido al interior del

aparato base 7. Por lo tanto:

– no utilice el aparato nunca en el

exterior

– no sumerja el aparato base 7 nunca

en agua

– no coloque nunca recipientes llenos

de líquido (p. ej., vasos de agua,

jarrones, etc.) sobre el aparato

– nunca lo instale en ambientes con

mucha humedad

– nunca lo utilice junto a un fregadero,

una bañera, una ducha ni una

piscina, ya que en esos casos podría

entrar agua en el aparato.

Si, a pesar de todo, entrara líquido en el

aparato, desenchúfelo inmediatamente

y encargue su reparación a personal

especializado cualificado. Puede

encontrar los datos de contacto en

"Centro de servicio técnico" en la

página19.

• Conecte siempre el aparato a una base

de enchufe con contacto de puesta a

tierra (Schuko).

• No toque nunca el cable de red, el

aparato o el enchufe con las manos

húmedas.

• Para desenchufar el cable de red, tire

siempre de la clavija. No lo haga nunca

tirando del propio cable.

• Evite doblar o aplastar el cable de red.

• Mantenga el cable de red alejado de

las superficies calientes (p. ej., placas de

cocina).

• Cuando no utilice el aparato,

desconecte la clavija de la toma de

corriente. Sólo entonces el aparato se

encuentra totalmente sin corriente.

• Debe evitarse la utilización de cables

prolongadores. Esto sólo está permitido

bajo unas condiciones muy

determinadas:

– el cable prolongador debe ser

adecuado para la intensidad de

corriente del aparato

– el cable prolongador no debe estar

tendido "en el aire": no debe poder

tropezar nadie con él, ni quedar al

alcance de los niños

– el cable prolongador no debe estar

nunca dañado

– en la toma de corriente no debe

haber ningún otro aparato enchufado

además de éste, ya que de lo

contrario se puede producir una

sobrecarga de la red eléctrica

(¡prohibido utilizar enchufes

múltiples!).

4.5 Protección contra lesiones

¡Advertencia! Observe las

siguientes indicaciones para evitar

posibles lesiones.

• Preste atención a que el cable de

conexión a la red no esté colocado de

forma que alguien pueda tropezar con

él ni quedarse enganchado o pisarlo.

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SKMP 1200 A2 7

• Durante el funcionamiento, evite el

contacto con los elementos móviles del

aparato, tales como las cuchillas del

vaso 12, el gancho de amasar 13, el

batidor de varillas 14 o el accesorio

mezclador 15. Las manos o el cabello

podrían ser arrastrados al interior del

aparato y se podrían producir lesiones.

Conecte el aparato únicamente si la

protección contra salpicaduras 8 (al

utilizar el bol) 16 o la tapa 11 (al

utilizar el vaso) 12 están colocados

correctamente.

• Antes de limpiar o de cambiar los

accesorios, desenchufe el equipo de la

red eléctrica.

• Recuerde que las cuchillas del vaso 12

están muy afiladas. No las toque nunca

con las manos desnudas; de lo

contrario, podría cortarse.

• Desconecte el aparato siempre con el

regulador de velocidad 4 antes de

sacar el enchufe de la toma de

corriente. De lo contrario podría ocurrir

que el aparato arranque

inmediatamente al volver a conectar el

enchufe a una toma de corriente.

• Si no se ha montado el vaso 12, debe

estar colocada la tapa 2. De lo

contrario, no se garantiza la seguridad

del aparato y se pueden producir

lesiones.

4.6 Por la seguridad de sus hijos

¡Advertencia! Con frecuencia,

los niños no saben ver el peligro,

por lo que pueden exponerse a

lesiones con facilidad. Por esta

razón, observe lo siguiente:

• Tenga cuidado de que los niños no

jueguen con el plástico del envase, ya

que podría suponer peligro de muerte

para ellos. Las láminas de plástico del

embalaje no son un juguete.

4.7 Daños materiales

¡Atención! Para evitar posibles daños

materiales tenga en cuenta las siguientes

disposiciones.

• Coloque el aparato siempre sobre una

superficie plana, seca y antideslizante

para que no pueda volcar ni resbalar.

• No coloque el aparato sobre una placa

de cocina caliente.

• No utilice al mismo tiempo el vaso 12 y

el bol 16. Podría sobrecargar el

aparato.

• No utilice el agitador y el vaso 12

nunca sin contenido. Ello podría

provocar un recalentamiento del motor.

• El agitador se debe utilizar como

máximo 10 minutos y la batidora como

máximo 3 minutos a la vez.

Posteriormente, debe dejar que el

aparato se enfríe a la temperatura

ambiente antes de volver a utilizarlo.

•Utilice el vaso 12 únicamente con la

tapa 11 colocada; de lo contrario, el

líquido podría salir despedido.

• No cambie el equipo de sitio si todavía

hay alimentos o masa dentro.

•Utilice el vaso 12 únicamente para

preparar bebidas mezcladas o aliños.

• No llene el bol 16 o el vaso 12 en

exceso, puesto que, en este caso, el

contenido podría salir despedido.

• No introduzca nunca productos

calientes o hirviendo en el vaso 12.

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5. Desembalaje e instalación

1. Saque las piezas sueltas del embalaje.

2. Compruebe que todas las piezas estén

íntegras (ver "1.2 Volumen de

suministro" en la página 3) y no

muestren ningún tipo de daños.

3. Limpie a fondo el aparato antes de

usarlo por primera vez (ver "8. Limpieza

del aparato" en la página 17).

4. Coloque el aparato sobre una superficie

plana, seca y antideslizante para que

no pueda volcar ni resbalar.

5. Compruebe que el regulador de

velocidad 4 se encuentra en posición

"0".

6. Introduzca el enchufe en una toma de

corriente adecuada (ver "3. Datos

técnicos" en la página 4).

El aparato ya puede utilizarse.

6. Manejo del aparato

6.1 Ensamblar el aparato

1. Accione la palanca de desbloqueo 6 y

bascule el brazo de accionamiento 1

hacia arriba.

Nota: Conmute completamente la

palanca de desbloqueo 6 y manténgala

así hasta que el brazo de

accionamiento 1 haya subido por

completo. A continuación, devuelva la

palanca de desbloqueo 6 a su posición

original.

2. Para utilizar el bol 16, insértelo en el

aparato base 7.

3. Bloquee el bol, girándolo ligeramente

en sentido contrario a las agujas del

reloj hasta que encaje.

¡Atención!

No utilice el bol 16 nunca sin la protección

contra salpicaduras 8 colocada. El

producto podría salir despedido.

4. Coloque la protección contra

salpicaduras 8 desde abajo sobre el

brazo de accionamiento 1. El orificio de

llenado con la tapa 9 debería apuntar

en dirección al regulador de

velocidad 4.

5. Apriete ligeramente la protección contra

salpicaduras 8 hasta que encaje.

6. Seleccione el accesorio apropiado:

Gancho amasador 13: para masas

pesadas, p. ej. masa de pan.

Batidor de varillas 14: para montar

nata, clara de huevo, etc.

Accesorio mezclador 15: para masas

medianas o ligeras, p. ej. masa para

bizcocho o para crepes.

7. Inserte el accesorio desde abajo en el

alojamiento correspondiente en el brazo

de accionamiento 1.

Preste atención a introducir los

pequeños elementos de arrastre en el

vástago del accesorio en la ranura

transversal del alojamiento.

8. Presione el accesorio ligeramente hacia

dentro y gírelo en el sentido de las

agujas del reloj hasta que encaje.

9. Accione la palanca de desbloqueo 6 y

bascule el brazo de accionamiento 1

hacia abajo a la posición de trabajo.

Nota: Conmute completamente la

palanca de desbloqueo 6 y manténgala

así hasta que el brazo de

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SKMP 1200 A2 9

accionamiento 1 haya bajado por

completo. A continuación, devuelva la

palanca de desbloqueo 6 a su posición

original.

El aparato ya puede utilizarse.

Colocar el vaso 12:

¡Atención!

• No utilice al mismo tiempo el vaso 12 y

el bol 16. Podría sobrecargar el

aparato.

1. Presione el desbloqueo 3 para la

cubierta 2 hacia la izquierda.

2. Quite la cubierta 2 .

3. Coloque el vaso 12 de tal manera que

el pequeño saliente apunte hacia el

símbolo del candado abierto.

4. Gire el vaso 12 en el sentido de las

agujas del reloj hasta que encaje. El

pequeño saliente apunta entonces hacia

el símbolo del candado cerrado.

6.2 Desensamblar el aparato

1. Accione la palanca de desbloqueo 6 y

bascule el brazo de accionamiento 1

hacia arriba.

Nota: Conmute completamente la

palanca de desbloqueo 6 y manténgala

así hasta que el brazo de

accionamiento 1 haya subido por

completo. A continuación, devuelva la

palanca de desbloqueo 6 a su posición

original.

2. Para retirar un accesorio, presiónelo un

poco hacia dentro y desbloquéelo con

un ligero giro en sentido contrario a las

agujas del reloj.

3. Saque el accesorio.

4. Para quitar la protección contra

salpicaduras 8, retírela hacia abajo.

Para este fin, tire primero ligeramente

hacia abajo la parte posterior de la

protección contra salpicaduras 8.

5. Desbloquee el bol 16, girándolo un

poco en el sentido de las agujas del

reloj.

6. Retire el bol 16.

7. Accione la palanca de desbloqueo 6 y

bascule el brazo de accionamiento 1

hacia abajo a la posición de trabajo.

Nota: Conmute completamente la

palanca de desbloqueo 6 y manténgala

así hasta que el brazo de

accionamiento 1 haya bajado por

completo. A continuación, devuelva la

palanca de desbloqueo 6 a su posición

original.

Quitar el vaso 12 :

1. Gire el vaso 12 en sentido contrario a

las agujas del reloj hasta que el

pequeño saliente apunte hacia el

símbolo del candado abierto.

2. Quite el vaso 12.

3. Vuelva a colocar la cubierta 2 .

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10

6.3 Utilizar la protección contra

salpicaduras

Puede añadir ingredientes mientras vaya

mezclando:

1. Reduzca la velocidad a 1 - 2.

2. Bascule la tapa por encima del orificio

de llenado 9 hacia arriba.

3. Introduzca los ingredientes.

4. Vuelva a cerrar la tapa por encima del

orificio de llenado 9.

6.4 Utilizar el vaso 12

¡Atención!

• No deje el robot en marcha durante

más de 3 minutos a la vez. A

continuación, debe dejar que se enfríe

para evitar el sobrecalentamiento del

aparato.

1. Introduzca siempre primero los

ingredientes líquidos y después los

sólidos en el vaso 12.

2. Corte los ingredientes sólidos

previamente en en trozos pequeños

para evitar que queden bloqueados en

las cuchillas.

3. Es absolutamente necesario colocar la

tapa 11 encima del vaso 12 antes de

empezar a mezclar; de lo contrario, el

contenido podría salir despedido.

4. Si desea añadir algo mientras vaya

mezclando, abra el cierre 10 en la

tapa 11 del vaso 12, girándolo en el

sentido de las agujas del reloj.

5. Seleccione en el regulador de

velocidad 4 la velocidad deseada.

Nota:La velocidad ideal depende

principalmente de la consistencia del

producto. Cuanto más líquido sea el

contenido, mayor puede ser la

velocidad de trabajo.

6. Puede accionar alternativamente el

botón de impulso 5. Mientras mantenga

pulsado el botón de impulso 5, se

trabaja con la velocidad máxima.

Nota: El botón de impulso 5 sólo

funciona si con el regulador de

velocidad 4 se ha seleccionado, como

mínimo, la velocidad 1.

6.5 Regulación de la velocidad:

encendido y apagado

1. El aparato se enciende girando el

regulador de velocidad 4 hacia la

derecha.

2. Empiece con una velocidad

relativamente baja al mezclar y remover

y vaya aumentándola después.

Nota: El botón de impulso 5 sólo funciona

si con el regulador de velocidad 4 se ha

seleccionado, como mínimo, la velocidad 1.

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SKMP 1200 A2 11

Recomendaciones para la velocidad

Para apagar el aparato, gire el regulador

de velocidad 4 a la posición "0".

6.6 Protección de sobrecalentamiento

El aparato dispone de una protección

contra sobrecalentamiento. Si el motor se

calienta en exceso, el aparato se

desconecta automáticamente.

1. Apague el aparato.

2. Desconecte el enchufe.

3. Deje que el aparato se enfríe a

temperatura ambiente.

Velocidad Accesorio Descripción

1 - 2 todos

- Posición inicial para todos los procesos de

mezcla y agitación.

- Al añadir ingredientes

Gancho de amasar

13 o accesorio

mezclador 15

- Amasar y mezclar masas firmes o ingredientes

más sólidos

2 - 3 Accesorio

mezclador 15

- Mezclar masas batidas espesas

- Mezclar mantequilla y harina

- Mezclar masa de levadura

Gancho amasador

13

- Amasar masa de levadura

- Amasar masas batidas espesas

4 - 6 Accesorio

mezclador 15

- Masa para bizcocho

- Batir mantequilla con azúcar

- Masa para galletas

7 - 10 Batidor de varillas

14

- Nata montada

-Clara de huevo

- Mayonesa

- Batir mantequilla hasta que esté espumosa

Botón de impulso 5 Vaso 12

- Mezclar y triturar ingredientes blandos o

líquidos.

- El botón de impulso 5 sólo funciona si con el

regulador de velocidad 4 se ha seleccionado,

como mínimo, la velocidad 1.

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7. Recetas

7.1 Pan blanco

Ingredientes:

• 1 kg de harina de trigo tipo 405 (harina

para pastelería)

• 4 cucharaditas de sal

• 4 sobres de levadura seca

(aprox. 25 - 30 g)

• 650 ml de agua tibia

Elaboración:

1. Ponga los ingredientes en el bol 16.

2. Inserte la protección contra salpicaduras 8

y el gancho amasador 13.

3. Amase 10 minutos en el nivel 3.

4. Saque el bol y cúbralo con un paño.

5. Deje subir la masa 1 - 2 horas en un

lugar cálido.

6. Forme una hogaza o coloque la masa

en un molde.

7. Precaliente el horno a 220 °C.

8. Hornee el pan 35 - 40 minutos en el

centro del horno.

7.2 Masa de pizza

Nota: la masa de pizza sale

especialmente bien cuando se prepara, al

menos, 24 horas antes de hornearla y se

deja reposar dentro del frigorífico. La

siguiente receta le proporcionará un

resultado "como un auténtico italiano".

Ingredientes para 4 personas:

• 500 g de harina del tipo 405

• 300 ml de agua del grifo

• como máx. 1/5 del paquete de

levadura

• 20 g de sal

Elaboración:

1. Ponga 300 g de la harina en el bol 16.

2. Inserte la protección contra salpicaduras 8

y el accesorio mezclador 15.

3. Ajuste el nivel 2.

4. Añada lentamente 300 ml de agua del

grifo a través del orificio de llenado 9.

5. Incorpore la levadura.

6. Ponga la sal.

7. Mezcle la masa en el nivel 4 - 5 hasta

que esté lisa.

8. Cubra el bol y deje subir la masa unos

20 minutos a temperatura ambiente.

9. Vuelva a mezclar la masa unos 3

minutos en el nivel 4.

10.Retire el accesorio mezclador 15 e

inserte el gancho amasador 13.

11.Amase la masa en el nivel 3.

12.Vaya incorporando poco a poco el

resto de la harina a través del orificio de

llenado 9.

Nota: en cuanto la masa de pizza se

separe del fondo al amasar y forme una

bola, ya no añada más harina.

13.Para finalizar vuelva a amasar la masa

otros 3 minutos aproximadamente en el

nivel 2.

Nota: la masa de pizza tiene la

consistencia correcta cuando mantiene

un momento la forma de bola pero, con

el tiempo (aprox. 30 minutos), pierde la

forma y se expande.

14.Vuelva a dejar reposar la masa de pizza

20 minutos en el bol cubierto.

15.Vuelque el bol y deje que la masa caiga

sobre una tabla bien espolvoreada con

harina.

16.Enharine bien la superficie de la masa.

17. Amase brevemente la masa y forme una

bola.

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SKMP 1200 A2 13

18.Coloque la bola de masa en un

recipiente que se pueda cerrar y déjelo

24 horas en el frigorífico.

19.Saque la masa del frigorífico y póngala

de nuevo sobre una bandeja de horno

bien espolvoreada con harina.

20.Enharine bien la masa y amásela

brevemente para que se forme una

bonita bola de masa.

21.La masa está terminada. Ahora puede

formar y guarnecer las bases de pizza.

Notas:

• no es necesario disolver previamente la

levadura en agua.

• Se añade bastante menos levadura de

lo que se indica en el paquete. Utilice la

cantidad necesaria que indica el

paquete para 200-250 g de harina.

• Si en su masa de pizza destaca el sabor

de la levadura, entonces deberá seguir

reduciendo la cantidad de levadura. La

cantidad de levadura reducida se

compensa con un tiempo más

prolongado para que suba.

• La sal marina hace que la masa sea más

aromática.

• Cuando se prueba directamente

después de añadir la sal, en principio la

masa debe saber algo a sal. Si destaca

más el sabor de la harina o de la

levadura, entonces falta algo de sal.

Añadiendo después el resto de la

harina, vuelve a desaparecer el sabor a

sal.

• Para que suba, no exponga la masa a

una fuente de calor adicional. Aunque

puede ahorrar tiempo, influye

negativamente en el sabor.

• El tiempo de reposo de 24 horas es muy

importante para que una masa de pizza

sepa bien.

• La masa de pizza preparada de este

modo puede conservarse varios días en

el frigorífico.

7.3 Bizcocho con fruta

Ingredientes:

• 1 copa de yogur (150 ml)

• 1 copa de aceite o mantequilla blanda

(150 g)

• 2 copas de azúcar (300 ml)

• 3 copas de harina (320 ml)

• 1 sobre de levadura química

•4 yemas de huevo

• 4 claras de huevo

• 1 lata de fruta según los gustos o fruta

fresca (aprox. 500 g)

Elaboración:

1. Ponga las claras de huevo en el bol 16.

2. Inserte la protección contra salpicaduras 8

y el batidor de varillas 14 .

3. Monte la clara de huevo a punto de

nieve 1 - 2 minutos en el nivel 9.

4. Saque la clara de huevo del bol y

resérvela.

5. Ponga el yogur en el bol.

6. Aclare la copa de yogur vacía y utilícela

para medir los demás ingredientes, o

mida las cantidades con una copa

graduada.

7. 1 copa de aceite (150 ml) o

mantequilla blanda (150 g).

8. Añadir 2 copas de azúcar (300 ml).

9. Añadir 4 yemas de huevo.

10.Bata los ingredientes aprox. 2 minutos

en el nivel 6 o 7 hasta que la masa esté

espumosa.

11. Añada 3 copas de harina (450 ml o

320 g) y la levadura química.

12.Retire el batidor de varillas 14 e inserte

el accesorio mezclador 15.

13.Mezcle los ingredientes aprox. 5

minutos en el nivel 4.

14.Pare el robot de cocina.

15.Añada la clara de huevo montada.

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14

16.Añada la fruta escurrida y,

eventualmente, cortada en trocitos

pequeños.

17. Incorpore la fruta y la clara de huevo

montada 10 - 30 segundos en el nivel 2.

18.Coloque la masa en un molde.

19.Hornee aprox. 50 minutos a 200 °C.

7.4 Bizcocho

Ingredientes:

• 250 g de mantequilla

• 250 g de azúcar

•6 huevos

• 250 g de almidón

• 75 g de harina

• 1 sobre de levadura química (20 g)

• 1 limón sin tratar

• 1 sobre de azúcar de vainilla (2

cucharaditas)

Elaboración:

1. Tamice la harina y el almidón en un bol,

añada la levadura química y mezcle

bien.

2. Inserte la protección contra salpicaduras 8

y el accesorio mezclador 15.

3. Ponga la mantequilla, el azúcar y el

azúcar de vainilla en el bol 16.

4. Ajuste el nivel 3 y mezcle hasta obtener

una masa suelta.

5. Incorpore sucesivamente los huevos.

6. Ralle la cáscara del limón y añádala.

7. Añada la mezcla de harina por

cucharadas e incorpórela.

8. Una vez que todos los ingredientes

estén mezclados, remueva 3 minutos en

el nivel 6.

9. Ponga la masa en un molde engrasado.

10.Hornee unos 60 minutos a 180 °C

(calor superior e inferior) o 160 °C

(convección).

11.Decore el pastel enfriado con azúcar

glas o un glaseado de azúcar. El zumo

del limón se puede añadir al glaseado

de azúcar.

7.5 Gofres

Ingredientes:

•6 huevos

• 1 sobre de azúcar de vainilla

• 1/2 sobre de levadura química

• 250 g de azúcar

• 200 g de mantequilla o margarina

• 500 g de harina

• 300 ml de leche

• 125 ml de agua mineral con gas

Elaboración:

1. Separar las yemas de las claras.

2. Ponga las claras de huevo en el bol 16.

3. Inserte la protección contra salpicaduras 8

y el batidor de varillas 14 .

4. Monte la clara de huevo a punto de

nieve 1 - 2 minutos en el nivel 9.

5. Pare el robot de cocina.

6. Saque la clara de huevo del bol y

resérvela.

7. Quite el batidor de varillas 14 e inserte

el accesorio mezclador 15.

8. Bata la mantequilla y el azúcar en el

nivel 5-6 hasta obtener una masa

cremosa.

9. Ajuste el nivel 4.

10.Añada poco a poco las yemas de

huevo, el agua mineral y el azúcar de

vainilla.

11.Mezcle la harina y la levadura química

y añádalas por cucharadas.

12.Pare brevemente el robot de cocina y

ponga la clara montada en el bol.

13.En el nivel 2, incorpore la clara montada

unos 10 a 30 segundos.

14.Deje reposar la masa aprox.

30 minutos.

15.A continuación, fría los gofres.

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7.6 Cupcakes de chocolate

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla

• 150 g de azúcar

•2 huevos

• 100 g de harina

• ½ cucharada pequeña de levadura

química

• ¼ de cucharada pequeña de

bicarbonato sódico

• ¼ de cucharada pequeña de sal

• 75 g de cacao en polvo

• 130 ml de leche, o más si fuera

necesario

• 1 cucharada pequeña de extracto o

pasta de vainilla

Elaboración:

1. Colar la harina y el cacao en una

fuente, añadir colados la levadura

química, el bicarbonato sódico y

mezclarlo todo a fondo.

2. Inserte la protección contra salpicaduras 8

y el accesorio mezclador 15.

3. Ponga la mantequilla, el azúcar y la

vainilla en el bol 16.

4. Ajuste el nivel 3 y mezcle hasta obtener

una masa suelta.

5. Incorporar y mezclar los huevos de uno

en uno.

6. Incorporar de forma alterna la mezcla

harinosa y unos 130 ml de leche y

mezclarlo todo removiendo hasta

obtener una masa uniforme.

7. Si la masa está demasiado seca, añadir

leche en pequeñas porciones hasta que

se vuelva semilíquida.

8. Ponga la masa en un Cupcake Maker o

engrase tazas refractarias y utilícelas

como moldes. También puede utilizar

moldes especiales.

9. Hornee unos 20 minutos a 190 °C.

7.7 Galletas de mantequilla

Ingredientes:

• 230 g de harina

• 150 g de mantequilla fría, cortada en

lonchas delgadas

• 100 g de azúcar

•1 huevo

• 1 sobre de azúcar de vainilla

• 1 pizca de sal

Elaboración:

1. Ponga los ingredientes en el bol 16.

2. Inserte la protección contra salpicaduras 8

y el gancho amasador 13 .

3. Amase unos 5 minutos en el nivel 2 - 3.

4. Ponga la masa en una manga pastelera

y expúlsela.

5. Coloque los cordones en forma de S,

rectas o en círculo encima de una

bandeja de horno.

6. Hornee 10 minutos a 180 °C.

Notas:

• Antes de hornear las galletas, puede

decorarlas con trocitos de avellana o

almendra.

• Las galletas horneadas y enfriadas se

pueden decorar con cobertura de

chocolate.

7.8 Batido de fresa con suero de leche

Ingredientes:

•1/2 l de leche fría

• 1/2 l de suero de leche frío

• 250 g de fresas frescas

• 4 cucharadas de mermelada de fresa

• 4 cucharadas de miel

• 1 cucharada de zumo de limón

• 1 pizca de sal

• según los gustos, adicionalmente azúcar

o edulcorante

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16

Elaboración:

1. Quite la tapa 11 del vaso 12.

2. Ponga la leche, el suero de leche, la

miel, la mermelada de fresa, el zumo de

limón y una pizca de sal en el vaso.

3. Coloque la tapa 11 en el vaso 12.

4. Coloque el vaso 12 encima del

aparato.

5. Bata los ingredientes 30 segundos con

la tecla de impulso 5 o en el nivel de

velocidad 10.

Nota: El botón de impulso 5 sólo

funciona si con el regulador de

velocidad 4 se ha seleccionado, como

mínimo, la velocidad 1.

6. Suelte la tecla de impulso o reduzca la

velocidad al nivel 1.

7. Abra el cierre de la tapa 10 en la

tapa 11 del vaso 12 en el sentido de

las agujas del reloj.

8. Introduzca las fresas.

9. Si desea un batido más dulce, añada

azúcar adicional al gusto.

10.Bata dos minutos en el nivel máximo

(tecla de impulso o nivel de

velocidad 10).

11.Vierta el batido en vasos y decore con

fresas frescas.

7.9 Batido de plátano

Ingredientes:

• 2 plátanos muy maduros

•1/2 l de leche fría

• 4 cucharadas de helado de vainilla

• Chips de chocolate

Elaboración:

1. Pele los plátanos y córtelos en trozos.

2. Quite la tapa 11 del vaso 12.

3. Ponga todos los ingredientes en el

vaso 12.

4. Coloque la tapa 11 en el vaso 12.

5. Coloque el vaso 12 encima del

aparato.

6. Bata los ingredientes 60 segundos con

la tecla de impulso 5 o en el nivel de

velocidad 10.

Nota: El botón de impulso 5 sólo

funciona si con el regulador de

velocidad 4 se ha seleccionado, como

mínimo, la velocidad 1.

7. Vierta el batido en vasos y decore con

chips de chocolate.

7.10Batido de guindas

Ingredientes:

• 250 g de guindas de bote,

deshuesadas

• 150 g de yogur

•Azúcar al gusto

Elaboración:

1. Quite la tapa 11 del vaso 12.

2. Ponga las guindas con el jugo en el

vaso 12.

3. Coloque la tapa 11 en el vaso 12.

4. Coloque el vaso 12 encima del

aparato.

5. Triture las guindas 15 segundos con la

tecla de impulso 5.

Nota: El botón de impulso 5 sólo

funciona si con el regulador de

velocidad 4 se ha seleccionado, como

mínimo, la velocidad 1.

6. Añada el yogur y el azúcar.

7. Con la tecla de impulso 5 o en el nivel

de velocidad 10, bata los ingredientes

(máx. 2 minutos) hasta obtener un

batido liso y ligado.

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SKMP 1200 A2 17

8. Limpieza del aparato

¡Advertencia! Para evitar el

riesgo de descarga eléctrica,

lesión o deterioro:

– Desenchufe el aparato de la

corriente antes de cada

limpieza.

– Nunca sumerja el aparato

base 7 en agua.

¡Precaución! En ningún caso utilice

productos de limpieza abrasivos, corrosivos

o que puedan rayar o dejar rozaduras. De

lo contrario, podría dañar el aparato.

8.1 Limpieza del aparato base (7)

1. Limpie el aparato base 7 con un paño

húmedo. También puede aplicar un

poco de detergente lavavajillas.

2. Aclare el aparato con agua limpia.

3. No vuelva a usar el aparato base 7

mientras no esté completamente seco.

8.2 Limpieza de la protección contra

salpicaduras (

8), del gancho

amasador (

13), del batidor de

varillas (

14) y del accesorio

mezclador (15)

¡Precaución! La protección contra

salpicaduras 8 no es apta para el

lavavajillas.

El gancho amasador 13, el batidor de

varillas 14 y el accesorio mezclador 15 se

pueden limpiar también en el lavavajillas.

1. Sumerja los elementos en agua fría o

tibia para reblandecer los restos de

masa.

Nota: puede añadir un poco de

detergente lavavajillas al agua.

2. Elimine los restos de masa

reblandecidos con el cepillo de fregar.

3. Enjuague con agua limpia.

4. Deje secar por completo los elementos

antes de volver a utilizarlos.

8.3 Limpieza del bol (16)

El bol 16 está hecho de acero inoxidable y

se puede lavar en el fregadero o en el

lavavajillas.

8.4 Limpieza del vaso (12)

Nota: Tanto el vaso 12 como la tapa 11

se pueden lavar en el lavavajillas.

1. Coloque el vaso 12 encima del

aparato.

2. Llénelo de agua caliente con detergente

hasta la mitad, más o menos.

3. Coloque la tapa 11.

4. Compruebe que el regulador de

velocidad 4 se encuentra en posición

"0".

5. Introduzca el enchufe en una toma de

corriente adecuada (ver "3. Datos

técnicos" en la página 4).

6. Pulse varias veces brevemente la tecla

de impulso 5.

Nota: El botón de impulso 5 sólo

funciona si con el regulador de

velocidad 4 se ha seleccionado, como

mínimo, la velocidad 1.

7. Quite el vaso 12 del aparato.

8. Tire el agua de lavado.

9. Enjuague el vaso 12 bajo agua limpia.

10.Deje secar completamente el vaso 12

antes de volver a utilizarlo.

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18

9. Eliminación

9.1 Aparato

El símbolo del cubo de basura

tachado sobre ruedas signi-

fica que el producto, en la

Unión Europea, tiene que ser

entregado en un puesto colec-

tor de basura separada. Esta regla se aplica

a este producto y a todos los accesorios

marcados con este símbolo. Los productos

marcados no pueden ser desabastecidos

por la basura casera normal, sino tienen

que ser entregados en un puesto de recep-

ción para el reciclaje de aparatos eléctricos

y electrónicos. El reciclaje ayuda a reducir

el consumo de materias primas y a aliviar el

medio ambiente. Puede obtener información

sobre la evacuación y la localización del

punto de reciclaje más cercano, por

ejemplo, en el servicio de limpieza munici-

pal o en las páginas amarillas.

9.2 Embalaje

Si desea eliminar el embalaje, respete las

correspondientes normas medioambientales

de su país.

10. Garantía de HOYER Handel GmbH

Estimada clienta, estimado cliente:

usted recibe una garantía de 3 años para

este aparato a partir de la fecha de

compra. En caso de haber defectos en el

producto le corresponden a usted derechos

legales respecto al vendedor del producto.

Nuestra garantía, que se presenta a

continuación, no limita estos derechos

legales.

Condiciones de garantía

El periodo de garantía comienza con la

fecha de compra. Guarde bien el ticket de

caja. Este comprobante se necesita como

prueba de la compra.

Si en el transcurso de tres años a partir de la

fecha de compra de este producto aparece

algún defecto de material o de fabricación,

nosotros le repararemos o repondremos el

producto, a nuestra elección, sin coste para

usted. Esta prestación de garantía

presupone que dentro del plazo de tres

años se presentará el aparato defectuoso y

el comprobante de compra (ticket de caja)

y se describirá brevemente por escrito en

qué consiste el defecto y cuándo se

produjo.

Cuando el defecto esté cubierto por nuestra

garantía, recibirá de vuelta el producto

reparado o uno nuevo. Con la reparación o

el cambio del producto no comienza un

nuevo periodo de garantía.

Periodo de garantía y reclamaciones legales

por defectos

El periodo de garantía no se prolonga por

la prestación de la garantía. Esto también es

válido para las piezas cambiadas o

reparadas. Los daños y defectos que

puedan existir ya al realizar la compra se

deberán notificar inmediatamente después

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Silvercrest SKMP 1200 A2 Operating Instructions Manual

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