Infiniton ECM-B3 Manual do proprietário

Placa vitrocerámica

Manual de instrucciones / Manual de instalación

MODELO: ECM-B3

Advertencias de seguridad

Su seguridad es de gran importancia para

nosotros. Por favor, lea esta información antes

de utilizar la cocina.

Instalación

Riesgo de electrocución

•Desconecte el electrodoméstico de la

alimentación de corriente antes de realizar

cualquier tarea de mantenimiento en él.

•Es esencial y obligatorio conectar la unidad a un

sistema de cableado de tierra adecuado.

•Las modificaciones del sistema de cableado

eléctrico doméstico deben ser realizadas sólo por

personal técnico cualificado.

•Si no se siguen estas indicaciones, podrían

producirse electrocución o la muerte.

Riesgo de cortes

•Tenga cuidado, ya que los bordes del panel son

afilados.

•Manipularlo con cuidado para evitar heridas o

cortes.

Instrucciones importantes de seguridad

•Lea atentamente estas instrucciones antes de

instalar o utilizar este electrodoméstico.

•Nunca coloque materiales o productos

combustibles encima de la vitrocerámica.

•Proporcione este manual a la persona

responsable de la instalación de la vitrocerámica,

ya que ello podría reducir los costes de

instalación.

•Para evitar cualquier peligro

2

3

este electrodoméstico debe ser instalado de

acuerdo con estas instrucciones de instalación.

•Este electrodoméstico sólo debe ser instalado y

conectado a tierra por un técnico debidamente

cualificado.

•Este electrodoméstico debe ser conectado a un

circuito que incorpore un interruptor que permita

la desconexión total de la alimentación eléctrica

principal.

•El hecho de no instalar este electrodoméstico

correctamente invalidaría cualquier garantía o

derecho de reclamación.

Operación y mantenimiento

Peligro de descarga eléctrica

•No cocine con la vitrocerámica si su superficie

está rota o resquebrajada. En ese caso,

desenchúfela inmediatamente de la alimentación

eléctrica (mediante el enchufe de pared) y póngase

en contacto con un técnico cualificado.

•Desenchufe la cocina del enchufe de pared antes

de limpiarla o realizar cualquier tarea de

mantenimiento.

•Si no se siguen estas indicaciones, podrían

producirse electrocución o la muerte.

Riesgos para la salud

•Este electrodoméstico cumple con las normas de

seguridad electromagnética.

•No obstante, las personas que lleven marcapasos

o cualquier otro implante eléctrico (como por

ejemplo una bomba de insulina) deben consultar

con su médico o con el fabricante del implante

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Riesgo por superficies calientes

•Durante su funcionamiento, las zonas accesibles

de este electrodoméstico se volverán lo

suficientemente calientes como para producir

quemaduras.

•Evite que su cuerpo, ropa o cualquier otro

elemento que no sean utensilios adecuados para

cocinar entren en contacto con la superficie de la

vitrocerámica hasta que su superficie se haya

enfriado.

•Nunca deje objetos de metal (como utensilios de

cocina) u ollas o sartenes vacías encima de la

vitrocerámica, ya que podrían calentarse muy

rápidamente.

•Atención: los objetos metálicos magnetizables

que pueda llevar encima podrían calentarse si

están cerca de la vitrocerámica. Las joyas de oro o

plata no se verán afectadas.

•Mantener a los niños alejados de este aparato.

•Los mangos de los cazos podrían estar

demasiado calientes al tacto. Comprobar que los

mangos de los cazos no queden por encima de

superficies de cocción encendidas. Mantener los

mangos de los cazos fuera del alcance de los

niños.

antes de utilizar esta cocina para asegurarse de

que dichos implantes no se verán afectados por el

campo magnético.

•Si no se siguen estas indicaciones, podría

producirse la muerte.

•Si no se siguen estas indicaciones, podrían

producirse quemaduras o escaldaduras.

Riesgo de cortes

•Tenga cuidado cuando retire la protección de un

rascador, ya que su cuchilla es altamente

cortante. Utilizarlo con extrema prudencia y

posteriormente guardarlo de forma segura y fuera

del alcance de los niños.

•Si no se siguen estas indicaciones, podrían

producirse heridas o cortes.

• Nunca deje objetos o utensilios sobre el aparato.

• No coloque ni deje objetos magnetizables (por

ejemplo, tarjetas de crédito, tarjetas de memoria)

o dispositivos electrónicos (por ejemplo,

computadoras, reproductores de MP3) cerca del

aparato, ya que pueden verse afectados por su

campo electromagnético.

5

• Nunca use su aparato para calentarse o

calentar la habitación.

• Después del uso, apague siempre las zonas de

cocción y la estufa como se describe en este

manual (es decir, usando los controles táctiles).

No confíe en la función de detección de sartenes

para apagar las zonas de cocción cuando retire

las sartenes.

• No permita que los niños jueguen con el

aparato o se sienten, se paren o se suban al

mismo.

• No almacene artículos de interés para niños en

armarios encima del electrodoméstico. Los niños

que se suben a la estufa pueden lesionarse

gravemente.

• No deje a los niños solos o desatendidos en el

área donde se usa el electrodoméstico.

• Los niños o personas con una discapacidad

que limita su capacidad de usar el aparato

deben tener una persona responsable y

competente para instruirlos en su uso. El

instructor debe estar satisfecho de que puede

usar el aparato sin peligro para sí mismo o su

entorno.

• No repare ni reemplace ninguna parte del

aparato a menos que se recomiende

específicamente en el manual. Todos los demás

servicios deben ser realizados por un técnico

calificado.

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• No use un limpiador a vapor para limpiar su

estufa.

• No coloque ni deje caer objetos pesados

sobre su estufa.

• No se pare sobre su estufa.

• No use sartenes con bordes dentados ni

arrastre sartenes a través de la superficie del

vidrio de inducción ya que esto puede rayar el

vidrio.

• No use estropajos ni ningún otro agente de

limpieza abrasivo para limpiar la estufa, ya que

pueden rayar el vidrio de inducción.

• Si el cable de alimentación está dañado, debe

ser reemplazado por el fabricante, su agente de

servicio o personas calificadas de manera similar

para evitar riesgos.

• Este electrodoméstico está diseñado para

usarse en aplicaciones domésticas y similares,

como:

- áreas de cocina del personal en tiendas,

oficinas y otros entornos de trabajo; -casas

agrícolas; -por clientes en hoteles, moteles y

otros entornos de tipo residencial; -ambientes

tipo cama y desayuno.

• ADVERTENCIA: El aparato y sus partes

accesibles se calientan durante el uso.

Se debe tener cuidado para evitar tocar

elementos calefactores.

Los niños menores de 8 años se mantendrán

alejados a menos que sean supervisados

continuamente.

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• Este aparato puede ser utilizado por niños a

partir de 8 años y personas con

Los niños no deben jugar con el aparato. La

limpieza y el mantenimiento del usuario no

deben ser realizados por niños sin supervisión.

• ADVERTENCIA: la cocción desatendida en una

placa con grasa o aceite puede ser peligrosa y

provocar un incendio. NUNCA intente apagar un

fuego con agua, pero apague el aparato

y luego cubrir la llama, p. con tapa o manta

ignífuga.

• ADVERTENCIA: peligro de incendio: no

almacene artículos en las superficies de cocción.

• Advertencia: si la superficie está agrietada,

apague el aparato para evitar

La posibilidad de descarga eléctrica, para

superficies de vitrocerámica o material similar

que protegen las partes vivas

• No se debe usar un limpiador a vapor.

• El aparato no está diseñado para funcionar

mediante un temporizador externo o un sistema

de control remoto independiente.

PRECAUCIÓN: El proceso de cocción debe ser

supervisado. Un proceso de cocción a corto

plazo debe ser supervisado continuamente.

ADVERTENCIA: Para evitar que se vuelque el

aparato, debe instalarse este medio

estabilizador. Consulte las instrucciones de

instalación.

8

ADVERTENCIA: Utilice únicamente protectores

de encimera diseñados por el fabricante del

electrodoméstico para cocinar o indicados por el

fabricante del electrodoméstico en las

instrucciones de uso o protectores de encimera

incorporados en el electrodoméstico. El uso de

protectores inadecuados puede causar

accidentes.

Este aparato incorpora una conexión a tierra

solo para fines funcionales.

Felicidades por la compra de su nueva cocina vitrocerámica.

Le recomendamos que dedique un tiempo a leer este manual de instrucciones y

de instalación para comprender completamente cómo instalarla y utilizarla

correctamente.

Para su instalación, lea la sección “Instalación”.

Lea detenidamente todas las instrucciones de seguridad antes de utilizar este

electrodoméstico; guarde este manual para futuras consultas.

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Product Overview

Model：ECM-B3

Vista superior

Panel de control

1. máx. Zona de 1800 W

2. máx. Zona de 1200 W

3. Zona 2700/1950/1050 W

4. placa de vidrio

5. Panel de control

1. Controles de selección de zona

de cocción

2. Control del temporizador

3. Controles de regulación de

potencia / temporizador

4. control de bloqueo de teclas

5. Control de encendido / apagado

6. Control de selección de triple

zona

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Información del producto

La placa vitrocerámica de puede satisfacer diferentes tipos de demandas de

cocina debido a la resistencia del calentamiento por cable, el control

microinformático y la selección de múltiples potencias, realmente la opción

óptima para las familias modernas.

La placa vitrocerámica se centra en los clientes y adopta un diseño

personalizado. La placa tiene un rendimiento seguro y confiable, lo que hace

que su vida sea cómoda y le permite disfrutar plenamente del placer de la

vida.

Antes de usar

•Lea esta guía, tomando en cuenta especialmente la sección “Advertencias”.

•Retire cualquier lámina protectora que podría seguir en su placa

vitrocerámica.

Uso de los controles táctiles

•Los controles responden al tacto, por lo que no necesitará aplicar presión.

•Utilice la yema de los dedos, no su punta.

•Oirá un leve pitido cada vez que se detecte un contacto.

•Asegúrese de que los controles estén siempre limpios y secos y no cubiertos

por ningún objeto (por ejemplo, algún utensilio o trapo), ya que incluso una

fina capa de agua puede dificultar su uso.

No utilice ollas ni sartenes con base irregular o curvada.

Escoger las ollas y sartenes correctas

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Asegúrese de que la base de la olla o sartén sea lisa, se acomode

horizontalmente en la vitrocerámica y tenga el mismo tamaño que la zona de

cocción.

Utilice ollas o sartenes con un diámetro de base del mismo tamaño que la zona

de cocción seleccionada.

Instrucciones de uso

Para empezar a cocinar

•Después del encendido, el zumbador emite un pitido, todos los indicadores se

iluminan durante 1 segundo y luego se apagan, lo que indica que la placa de

cerámica ha entrado en el modo de espera.

1.. Pulse la tecla ON/OFF .

Al encenderse, se oirá un pitido y todos los indicadores

mostrarán “ – “ o “ – – “, indicando que la cocina se ha

encendido en modo de espera.

2. Coloque una olla o sartén adecuada en la zona de

cocción que desee utilizar.

• Asegúrese de que la base de la olla o sartén y la

superficie de la zona de cocción estén limpias y secas.

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4. Para trabajar con la zona de doble anillo,

actívela presionando ( ) Cuando la

doble zona está funcionando, puede

desactivar la doble zona presionando ( )

3.. Seleccione un ajuste de calor tocando el control "-"

"+".

• Si no elige un ajuste de calor en 1 minuto, la placa s

apagará automáticamente. Deberá comenzar de nuevo en

el paso 1.

• Puede modificar la configuración de calor en cualquie

momento durante la cocción.

• Al mantener presionado cualquiera de estos botones, e

valor se ajustará hacia arriba o hacia abajo.

Cuando hayas terminado de cocinar



1.. Apague la zona de cocción tocando el "-" y desplazándose hacia abajo has

"0".

2.. Apague toda la placa tocando el control "ON / OFF

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Protección contra sobrecalentamiento

Un sensor de temperatura controlará la temperatura del interior de la placa

vitrocerámica. Si se detecta una temperatura excesiva, la placa dejará de

funcionar automáticamente.

4.. Cuidado con las superficies caliente

"H" mostrará qué zona de cocción está caliente al tacto. Desaparecerá cuando la

superficie se haya enfriado a una temperatura segura. También se puede usar

como una función de ahorro de energía si desea calentar más sartenes, use la

zona de cocción que aún está caliente.

Bloqueo de los mandos

• Puede bloquear los mandos para impedir un uso no intencionado (por ejemplo

para que los niños no enciendan la cocina accidentalmente).

• Cuando los mandos estén bloqueados, todos los mandos estarán desactivados

excepto el mando de encendido/apagado (ON/OFF)

. El indicador del temporizador

Para bloquear los mandos

Toque el mando con el símbolo del candado

mostrará “Lo“ (abrev. inglés "Locked" -

"Bloqueado".

Para desbloquear los mandos

1. Asegúrese de que la cocina esté encendida.

2. Toque y mantenga pulsado el mando durante unos segundos.

3. Los mandos se desbloquearán y podrá utilizar la cocina.

Cuando la cocina esté en modo bloqueo, todos los mandos estarán desactivados

excepto el mando de encendido/apagado (ON/OFF) ; siempre puede apagar la

cocina con el mando ON/OFF en caso de emergencia, pero para realizar

cualquier otra acción deberá desbloquearla primero.

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Advertencia de calor residual

Cuando la placa ha estado funcionando durante algún tiempo, habrá algo de

calor residual. La letra "H" parece advertirle que se mantenga alejado de ella.

Autoapagado de seguridad

El autoapagado de seguridad es una función de protección y seguridad de la

cocina de inducción. Apaga automáticamente la cocina si se olvida de apagarla

durante una cocción. En la siguiente tabla se muestran los tiempos de

funcionamiento predeterminados para los diferentes niveles de potencia:

Nivel de potencia 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Tiempo de funcionamiento

predeterminado (horas)

8 8 8 4 4 4 2 2 2

Uso del temporizador

Puede utilizar el temporizador de dos formas:

• Puede utilizarlo como alarma recordatoria, en cuyo caso no apagará

automáticamente la zona de cocción cuando haya transcurrido el tiempo

especificado.

• Puede configurarlo para que apague una o más zonas de cocción cuando haya

transcurrido el tiempo especificado. Puede especificar un tiempo de hasta 99

minutos.

Uso del temporizador como alarma recordatoria

Sin seleccionar ninguna zona de cocción:

1. . Asegúrese de que la placa vitrocerámica esté encendid

Nota: puede usar el minutero incluso si no selecciona

ninguna zona de cocción.

2. . Toque los controles "-" o "+" del temporizador, el

indicador de recordator comenzará a parpadear y aparecerá

"30" en el display.

3.. Ajuste la configuración del temporizador tocando

controles "-" o "+". El indicador de minutos comenzará a

parpadear y se mostrará en la pantalla del temporizador.

Sugerencia: toque el control “-” o “+” del temporizador

una vez para disminuir o aumentar en 1 minuto.

Toque y mantenga presionado el control "-" o "+" del

temporizador para disminuir o aumentar en 10 minutos.

Si el tiempo de ajuste supera los 99 minutos, el

temporizador volverá automáticamente a 0 minutos.

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4.. Toque el "Temporizador", el temporizador se cancela y se mostrará "-" e

pantalla de minutos.

5.. Cuando se establece el tiempo, comenzar

cuenta regresiva inmediatamente. La pantalla

mostrará el tiempo restante y el indicador del

temporizador parpadeará durante 5 segundos.

6.. El zumbador emitirá un pitido durante 30 segun

y el indicador del temporizador mostrará "- -" cuando

finalice el tiempo de configuración.

Configurar el temporizador para apagar una zona de

cocción

1.. Toque el control de selección de zona cocción para el que

desea configurar el temporizador. (por ejemplo, zona 1 #)

2.. Toque el control del temporizador. El indicado

aviso comenzará a parpadear y se mostrará "30" en la

pantalla del temporizador.

3.. Configure el tiempo tocando el control “-” o “+”

temporizador. Sugerencia: toque el control “-” o “+” del

temporizador una vez para disminuir o aumentar en 1 minuto.

Mantenga presionado el control "-" o "+" del temporizador para

disminuir o aumentar en 10 minutos.

15

Configurar el temporizador para apagar más de una

zona de cocción

1.. Si más de una zona de cocción usa esta función, el indicador del temporizad

mostrará el tiempo más corto.

(por ejemplo, tiempo de configuración de zona 1 # de 3 minutos, tiempo de

configuración de zona 2 # de 6 minutos, el indicador del temporizador muestra

"3").

4.. Al tocar el control de selección de la zona de cocción, y lueg

"Temporizador", el temporizador se cancela y el "-" se mostrará en la pantalla de

minutos.

5.. Cuando se establece el tiempo, comenzar

cuenta regresiva inmediatamente. La pantalla

mostrará el tiempo restante y el indicador del

temporizador parpadeará durante 5 segundos.

NOTA: El punto rojo al lado del indicador de nivel de

potencia se iluminará indicando que la zona está

seleccionada.

6.. Cuando expire el temporizador de cocción

zona de cocción correspondiente se apagará

automáticamente y mostrará "H".

Otras zonas de cocción seguirán funcionando si se encienden

previamente.

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NOTA: El punto rojo parpadeante junto al indicador de nivel de potencia

significa que el indicador del temporizador muestra la hora de la zona de

calentamiento.

Si desea verificar el tiempo establecido de otra zona de calentamiento,

toque el control de selección de zona de calentamiento. El temporizador

indicará su hora establecida.

2.. Cuando expire el temporizador de cocción, la zona

cocción correspondiente se apagará automáticamente y

mostrará "H".

NOTA: Si desea cambiar la hora después de configurar

el temporizador, debe comenzar desde el paso 1

(ajustar a 6 minutos)

(ajustar a 3 minutos)

Tenga cuidado al freír, ya que el aceite o la grasa se calentarán

rápidamente, sobre todo si utiliza la función de “máxima potencia”. A

temperaturas extremadamente altas, el aceite y la grasa pueden

inflamarse, lo que representará un serio riesgo de incendio.

Consejos de cocción

• Cuando la comida empiece a hervir, reduzca la temperatura de esa zona.

• Si utiliza una tapa, retendrá mejor el calor y reducirá los tiempos de cocción y

ahorrará energía.

• Minimice la cantidad de líquido o grasa para reducir los tiempos de cocción.

• Empiece a cocinar con una temperatura alta y redúzcala cuando la comida

adquiera una temperatura homogénea.

Hervir a fuego lento y cocer arroz

• La cocción “hirviendo” a fuego lento se produce por debajo del punto de

ebullición, a aproximadamente 85°C, cuando las burbujas empiezan a subir

ocasionalmente hacia la superficie del líquido de cocción. Este método es la

clave para conseguir deliciosas sopas y tiernos guisados, ya que los sabores se

desarrollan sin recocer la comida. También debería cocer salsas con huevo o

espesadas con harina por debajo del punto de ebullición.

• Algunas tareas, como cocinar arroz con el método de absorción, puede

requerir una temperatura mayor que la mínima para garantizar que la comida

se cocine adecuadamente en el tiempo recomendado.

Consejos para su cocina

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Dorar bistecs rápidamente

Para preparar unos jugosos y sabrosos bistecs:

1. Saque la carne de la nevera unos 20 minutos antes de cocerla.

2. Caliente una sartén de base gruesa.

3. Empape con un pincel ambas caras del bistec con aceite. Ponga un poco de

aceite en la sartén caliente y a continuación ponga la carne en la sartén.

4. Gire el bistec sólo una vez durante la cocción. El tiempo de cocción exacto

dependerá del grosor del bistec y del punto de cocción deseado. El tiempo

puede ir de 2 a 8 minutos para cada cara. Presione el bistec para comprobar

el grado de cocción: como más firme esté, más hecho estará.

5. Deje reposar el bistec en un plato caliente unos pocos minutos para que esté

bien tierno en el momento de servirlo.

Salteado en wok

1. Escoja un wok con base plana compatible con la inducción o una sartén

grande.

2. Tenga todos los ingredientes y los utensilios preparados. El salteado debería

realizarse rápidamente. Para cocer mucha comida, no la cueza toda a la vez

sino en pequeñas cantidades.

3. Caliente previamente el wok o sartén y añada un par de cucharadas de

aceite.

4. Cueza primero la carne; retírela y manténgala caliente.

5. A continuación saltee las verduras. Cuando estén calientes pero todavía

crujientes, reduzca la temperatura de esa zona de cocción, vuelva a colocar

la carne en el wok o sartén, y añádale la salsa deseada.

6. Remueva suavemente los ingredientes para conseguir una temperatura

homogénea.

7. Servir inmediatamente.

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Niveles de temperatura

Los siguientes niveles de temperatura deben considerarse sólo a modo de

recomendación. El nivel exacto dependerá de varios factores, como por ejemplo

el tipo de olla o sartén, la cantidad de comida que esté preparando, etc.

Experimente con la cocina de inducción para determinar los niveles de

temperatura más adecuados a sus preferencias.

Nivel de

temperatura Aplicaciones

1 - 2 • Calentar pequeñas cantidades de comida.

• Fundir chocolate, mantequilla o alimentos que pudieran

quemarse rápidamente.

• Hervir a fuego lento.

• Calentar comida lentamente.

3 - 4 • Recalentar comida.

• Hervir.

• Cocer arroz.

5 - 6 • Preparar crepes.

7 - 8 • Salteados.

• Cocer pasta.

9 • Salteado en wok.

• Dorar carne rápidamente.

• Llevar sopas a ebullición.

• Hervir agua.

Cuidado y limpieza

¿Qué? ¿Cómo? ¡Importante!

Suciedad diaria en la

vitrocerámica

(huellas dactilares,

marcas, manchas de

comida o

salpicaduras que no

sean de productos

dulces fundidos).

1. Apague la cocina con el

mando de apagado (OFF).

2. Aplique un limpiador para

vitrocerámicas mientras

todavía esté ligeramente

caliente (¡no quemando!).

3. Aclarar y a continuación

secar con un trapo limpio o

papel de cocina.

4. Vuelva a encender la cocina

con el mando de encendido

(ON).

• Cuando la cocina esté apagada, el

indicador no mostrará el símbolo de

“superficie caliente”, ¡pero la zona

de cocción todavía podría estarlo!

Vaya con mucho cuidado.

• Los estropajos de metal, algunos de

nylon y los productos de limpieza

fuertes o abrasivos pueden rallar la

vitrocerámica. Lea siempre sus

etiquetas para ver si son

adecuados.

• Nunca deje restos de limpiador en la

vitrocerámica, ya que podría dejar

manchas en ella.

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