PT
Manual de instruções
Fogão
ZCG564G
PT
Índice
Informações de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Descrição do produto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Antes da primeira utilização _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Placa - Utilização Diária _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Placa - Sugestões e conselhos úteis _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Placa - Manutenção e Limpeza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Forno - Utilização Diária _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Forno - Sugestões e conselhos úteis _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Forno - Manutenção e Limpeza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
O que fazer se… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Instalação _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12
Preocupações ambientais _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
Sujeito a alterações sem aviso prévio
Informações de segurança
Antes da instalação e utilização, leia atentamente este
manual:
• Para a sua segurança pessoal e para a segurança do
seu aparelho.
• Para a protecção do meio ambiente.
• Para o funcionamento correcto do aparelho.
Guarde sempre estas instruções com o aparelho mes-
mo que seja transferido ou vendido.
O fabricante não é responsável por danos resultantes de
uma instalação e utilização incorrectas.
Segurança para crianças e pessoas vulneráveis
• Não permita que o aparelho seja utilizado por pes-
soas (incluindo crianças) com capacidades físicas e
sensoriais reduzidas, funções mentais reduzidas ou
sem experiência e conhecimento quanto à utilização
do mesmo. Devem ser vigiadas ou receber formação
para a utilização do aparelho por parte de uma pes-
soa que seja responsável pela sua segurança.
• Mantenha todas as embalagens fora do alcance das
crianças. Existe o risco de asfixia ou ferimentos pes-
soais.
• Mantenha as crianças e animais afastados do apare-
lho quando a porta está aberta ou este está em fun-
cionamento. Existe o risco de ferimentos ou outra in-
capacidade permanente.
• Se o aparelho possuir a função de Bloqueio de segu-
rança para crianças ou Bloqueio de funções, utilize-
-a. Esta evita que as crianças e animais utilizem aci-
dentalmente o aparelho.
Segurança geral
• Não altere as especificações deste aparelho. Existe o
risco de ferimentos e danos no aparelho.
• Não deixe o aparelho sem vigilância durante o seu
funcionamento.
• Desligue o aparelho após cada utilização.
Instalação
• Apenas um técnico qualificado pode instalar e ligar o
aparelho. Contacte um centro de assistência aprova-
do. Este procedimento pretende evitar riscos de da-
nos estruturais ou ferimentos pessoais.
• Certifique-se de que o aparelho não está danificado
devido ao transporte. Não ligue um aparelho danifi-
cado. Se necessário, contacte o fornecedor.
• Retire todo o material de embalagem, etiquetas e re-
vestimentos do aparelho antes de o utilizar pela pri-
meira vez. Não retire a placa de características. Este
procedimento pode invalidar a garantia.
• Respeite na totalidade as leis, regulamentos, directi-
vas e normas vigentes no país onde utiliza o apare-
lho (normas de segurança, normas de reciclagem,
regras de segurança eléctrica ou de gás, etc.).
• Tenha cuidado quando mover o aparelho. O aparelho
é pesado. Utilize sempre luvas de protecção. Não
puxe o aparelho pela pega.
• Certifique-se de que o aparelho está desligado da
corrente durante a instalação (se aplicável).
• Respeite as distâncias mínimas relativamente a ou-
tros aparelhos e unidades.
• Não coloque o aparelho numa base.
Ligação eléctrica
• Apenas um electricista qualificado pode instalar e li-
gar o aparelho. Contacte um centro de assistência
aprovado. Este procedimento pretende evitar riscos
de danos estruturais ou ferimentos pessoais.
• A máquina deve ter uma ligação à terra.
• Certifique-se de que os dados sobre a ligação eléc-
trica na placa de características estão em conformi-
dade com a fonte de alimentação doméstica.
2
• A informação relativa à tensão encontra-se na placa
de características.
• Deve dispor dos dispositivos de isolamento correc-
tos: disjuntores de protecção, fusíveis (os fusíveis de
rosca devem ser retirados do suporte), barras de fu-
ga à terra e contactores.
• A instalação eléctrica deve possuir um dispositivo de
isolamento que lhe permita desligar o aparelho da
corrente eléctrica em todos os pólos. O dispositivo
de isolamento deve ter uma abertura de contacto
com uma largura mínima de 3 mm.
• As peças de protecção contra choques eléctricos de-
vem estar fixas de modo a que não possam ser reti-
radas sem ferramentas.
• Utilize sempre uma tomada correctamente instalada
e à prova de choques eléctricos.
• Quando ligar aparelhos eléctricos à tomada, não dei-
xe que os cabos toquem ou se aproximem da porta
quente do aparelho.
• Não utilize fichas de contactos múltiplos, conectores
e cabos de extensão. Existe o risco de incêndio.
• Certifique-se de que não esmaga nem provoca da-
nos na ficha de alimentação eléctrica (se aplicável) e
no cabo atrás do aparelho.
• Certifique-se de que a ficha de alimentação eléctrica
está acessível após a instalação.
• Não puxe o cabo de alimentação eléctrica para desli-
gar o aparelho. Puxe sempre a ficha de alimentação
eléctrica (se aplicável).
• Não substitua ou altere o cabo de alimentação eléc-
trica. Contacte o centro de assistência.
Ligação do gás
• Apenas um técnico de instalação de gás qualificado
pode instalar e ligar o aparelho. Contacte um centro
de assistência aprovado. Este procedimento pretende
evitar riscos de danos estruturais ou ferimentos pes-
soais.
• Certifique-se da existência de uma boa ventilação à
volta do aparelho. Um fornecimento de ar defeituoso
pode provocar uma falta de oxigénio.
• A informação relativa ao fornecimento de gás encon-
tra-se na placa de características.
• Este aparelho não está ligado a um dispositivo de
evacuação de produtos de combustão. O mesmo de-
verá ser instalado e ligado de acordo com as normas
de instalação vigentes. Deve tomar especial atenção
aos requisitos relativos à ventilação.
• A utilização de um aparelho para cozedura a gás re-
sulta em calor e humidade na divisão na qual está
instalado. Certifique-se da existência de uma boa
ventilação na cozinha: mantenha as aberturas natu-
rais de ventilação abertas ou instale um dispositivo
de ventilação mecânica (exaustor).
• É necessária ventilação adicional (por exemplo, a
abertura de uma janela ou o aumento do nível da
ventilação mecânica existente) aquando do funciona-
mento intensivo do aparelho durante um período de
tempo alargado.
Utilização
• Utilize o aparelho exclusivamente para tarefas de co-
zedura domésticas. Não utilize o aparelho para fins
comerciais e industriais. Deste modo, evitará feri-
mentos pessoais ou danos materiais.
• Monitorize sempre o aparelho durante o funciona-
mento.
• Mantenha-se afastado do aparelho sempre que abrir
a porta enquanto este estiver em funcionamento. Po-
de ser libertado vapor quente. Existe o risco de quei-
maduras.
• Não utilize este aparelho se este estiver em contacto
com água. Não utilize o aparelho com as mãos hú-
midas.
• Não utilize o aparelho como superfície de trabalho
ou armazenamento.
• A mesa de trabalho do aparelho fica quente durante a
utilização. Existe o risco de queimaduras. Não colo-
que objectos metálicos, por exemplo, talheres ou
tampas de panelas, na superfície, uma vez que po-
dem ficar muito quentes.
• O interior do aparelho fica quente durante a utiliza-
ção. Existe o risco de queimaduras. Utilize luvas
quando introduzir ou retirar os acessórios ou tachos.
• Abra a porta com cuidado. A utilização de ingredien-
tes com álcool pode provocar uma mistura de álcool
e ar. Existe o risco de incêndio.
• Não permita a existência de faíscas ou chamas vivas
perto do aparelho quando abrir a porta.
• Não coloque produtos inflamáveis ou itens molha-
dos com produtos inflamáveis e/ou objectos fundí-
veis (em plástico ou alumínio) no, ao lado ou em ci-
3
ma do aparelho. Existe o risco de explosão ou incên-
dio.
• Regule as zonas de cozedura para desligado após
cada utilização.
• Não utilize as zonas de cozedura com tachos vazios
ou sem tachos.
• Não permita que os tachos fervam até ficarem sem
água. Tal pode provocar danos nos tachos e na su-
perfície da placa.
• Se um objecto ou tacho cair sobre a superfície da
placa, a superfície pode ficar danificada.
• Não coloque tachos quentes junto ao painel de co-
mandos pois o calor pode provocar danos no apare-
lho.
• Tenha cuidado quando remover ou instalar os aces-
sórios para evitar danos no esmalte do aparelho.
• Tachos em ferro fundido, alumínio fundido ou com
bases danificadas podem riscar a superfície da placa
quando deslocados sobre a superfície.
• A descoloração do esmalte não afecta o desempenho
do aparelho.
• Para evitar danos ou descoloração do esmalte:
– não coloque quaisquer objectos directamente na
parte inferior do aparelho e não o cubra com folha
de alumínio;
– não coloque água quente directamente no apare-
lho;
– não mantenha pratos e alimentos húmidos no
aparelho após acabar de cozinhar.
• Não aplique pressão na porta aberta.
• Não coloque materiais inflamáveis no compartimen-
to sob o forno. Apenas devem ser colocados acessó-
rios resistentes ao calor (se aplicável).
• Não tape as saídas de vapor do forno. Estas encon-
tram-se na parte traseira da superfície superior (se
aplicável).
• Utilize apenas tachos estáveis com a forma e diâme-
tro correctos para evitar oscilações ou derrames aci-
dentais. Existe o risco de queimaduras.
Tampa
• A tampa protege o aparelho do pó, quando fechada,
e recolhe salpicos de gordura, quando aberta. Não a
utilize para outras funções.
• Mantenha sempre a tampa limpa.
• Certifique-se de que o aparelho está frio antes de fe-
char a tampa.
• As tampas de vidro podem quebrar quando estão
quentes.
Manutenção e limpeza
• Antes da manutenção, certifique-se de que o apare-
lho não está quente. Existe o risco de queimaduras.
Existe o risco de quebra dos painéis de vidro.
• Mantenha sempre o aparelho limpo. Uma acumula-
ção de gordura ou outros alimentos pode resultar
num incêndio.
• A limpeza regular do aparelho evita a deterioração do
material da superfície.
• Para a sua segurança pessoal e para a segurança do
seu aparelho, limpe o aparelho exclusivamente com
água e sabão. Não utilize produtos inflamáveis ou
produtos que possam causar corrosão.
• Não limpe o aparelho com aparelhos de limpeza a
vapor, agentes de limpeza de alta pressão, objectos
pontiagudos, agentes de limpeza abrasivos, espon-
jas abrasivas e tira-nódoas.
• Se utilizar um spray de limpeza para fornos, siga as
instruções do fabricante. Não pulverize qualquer
produto para as resistências e para o sensor do ter-
móstato.
• Não limpe a porta de vidro com agentes de limpeza
abrasivos ou raspadores metálicos. A superfície re-
sistente ao calor do vidro interno pode partir e esti-
lhaçar.
• Quando os painéis de vidro da porta estão danifica-
dos, tornam-se fracos e podem partir. É necessário
proceder à sua substituição. Contacte o centro de
assistência.
• Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A
porta é pesada.
• Antes da manutenção, desactive o aparelho e desli-
gue-o da corrente eléctrica.
• Tenha cuidado quando substituir a lâmpada do for-
no. Existe o risco de choque eléctrico. Arrefeça o
aparelho. Existe o risco de queimaduras.
• Antes da manutenção, desactive o aparelho e desli-
gue-o da corrente eléctrica.
• Tenha cuidado quando substituir a lâmpada do for-
no. Existe o risco de choque eléctrico. Arrefeça o
aparelho. Existe o risco de queimaduras.
4
Eliminação do aparelho
• Para evitar riscos de ferimentos pessoais ou danos:
– Desligue o aparelho da corrente eléctrica.
– Corte o cabo de alimentação eléctrica e elimine-o.
– Elimine o fecho da porta. Isto evita que as crian-
ças ou animais pequenos fiquem fechados dentro
do aparelho. Existe o risco de asfixia.
Descrição do produto
Descrição geral
9
1
2
3
4
10
7
1
32 64 5
8
1 Painel de controlo
2 Placa
3 Botões de comando da placa
4 Botão do gerador de faísca
5 Botão da lâmpada do forno
6 Botão de comando do forno
7 Grelhador
8 Lâmpada do forno
9 Placa de características
10 Calha telescópica
Disposição da mesa de trabalho
1
4
2
3
1 Queimador auxiliar
2 Queimador semi-rápido
3 Queimador semi-rápido
4 Queimador rápido
Acessórios
• Grelha
Para tachos, formas e assadeiras.
• Tabuleiro plano
Para bolos e bolachas.
• Deflector do grelhador
Para protecção quando utiliza o grelhador.
• Compartimento de armazenamento
Abaixo do forno encontra-se o compartimento de ar-
mazenamento.
5
Para utilizar o compartimento, eleve a porta dianteira
inferior e puxe para baixo.
Advertência O compartimento de armazenamento
pode ficar quente quando o aparelho está em
funcionamento.
Antes da primeira utilização
Advertência Consulte o capítulo "Informações de
segurança".
Retire todas as embalagens, no interior e exterior
do forno, antes de utilizar o aparelho. Não retire a
placa de características.
Limpeza inicial
• Remova todas as peças do aparelho.
• Limpe o aparelho antes da primeira utilização.
Cuidado Não utilize produtos de limpeza
abrasivos! Isto pode danificar a superfície.
Consulte o capítulo "Manutenção e Limpeza".
Aquecimento prévio
Regule o forno para a temperatura máxima e ligue-o
durante 45 minutos, para queimar quaisquer resíduos
da superfície do compartimento. Os acessórios podem
ficar mais quentes do que na utilização normal. Durante
este período, é possível que se liberte um odor. Isto é
normal. Certifique-se de que o compartimento se en-
contra devidamente ventilado.
Placa - Utilização Diária
Advertência Consulte o capítulo "Informações de
segurança".
Ignição do queimador
Advertência Seja extremamente cuidadoso
aquando da utilização de chama aberta no
ambiente da cozinha. Os fabricantes declinam qualquer
responsabilidade em caso de utilização errada da
chama.
Acenda o queimador sempre antes de colocar o
tacho.
Para acender o queimador:
1. Prima e mantenha premido o botão do gerador de
faísca
.
2. Rode o botão de comando no sentido contrário ao
dos ponteiros do relógio até à posição máxima
.
3. Solte o botão do gerador de faísca mas mantenha o
botão de comando neste posição durante aproxi-
madamente 5 segundos; tal irá permitir o aqueci-
mento do termopar. Caso contrário, o fornecimento
de gás será interrompido.
4. Regule a chama após a regularização da mesma.
Se, após algumas tentativas, o queimador não
acender, verifique se a coroa e a respectiva tampa
estão nas posições correctas.
1
2
3
4
1 Tampa do queimador
2 Coroa do queimador
3 Vela de ignição
4 Termopar
Advertência Se o queimador não acender após 15
segundos, solte o botão de comando, rode-o para
a posição de desligado e aguarde no mínimo 1 minuto
antes de tentar acender novamente o queimador.
6
Importante É possível acender o queimador sem o
dispositivo eléctrico (ex: caso não exista electricidade
na cozinha). Para isso, coloque uma chama próxima do
queimador, pressione o botão de controlo relevante e
rode-o para a esquerda para a posição de libertação
máxima de gás.
Se o queimador se apagar acidentalmente, rode o
botão de comando para a posição de desligado e
aguarde no mínimo um minuto antes de tentar acender
o queimador novamente.
O gerador de faísca pode iniciar-se automatica-
mente ao ligar a rede eléctrica, após a instalação
ou após um corte de energia. É normal.
Desligar o queimador
Para apagar a chama, rode o botão para o símbolo .
Advertência Reduza sempre a chama ou apague-a
antes de remover as panelas do queimador.
Placa - Sugestões e conselhos úteis
Poupança de energia
• Sempre que possível, coloque as tampas nas pane-
las.
• Quando o líquido começa a ferver, reduza a chama
para cozinhar o líquido em lume brando.
Utilize tachos e panelas com a parte inferior ade-
quada à dimensão do queimador.
Queimador Diâmetros do tacho
Rápido 160 mm - 280 mm
Queimador Diâmetros do tacho
Semi-rápido 140 mm - 240 mm
Auxiliar 120 mm - 180 mm
Utilize tachos com um fundo o mais espesso e plano
possível.
Placa - Manutenção e Limpeza
Advertência Consulte o capítulo "Informações de
segurança".
Advertência Desligue o aparelho e deixe-o
arrefecer antes de o limpar.
Advertência Por motivos de segurança, não limpe
o aparelho com aparelhos de limpeza a vapor ou
agentes de limpeza de alta pressão.
Advertência Não utilize agentes de limpeza
abrasivos, esfregões de palha-de-aço ou ácidos,
uma vez que podem danificar o aparelho.
• Para limpar as partes esmaltadas, tampa e coroa, la-
ve-as com água morna com sabão.
• Limpe as partes de aço inoxidável com água e seque
com um pano suave.
• Os suportes para panelas não podem ser lavados na
máquina de lavar loiça; têm de ser lavados manual-
mente .
• Certifique-se de que posiciona os suportes para pa-
nelas correctamente após a limpeza.
• Para que os queimadores funcionem correctamente,
certifique-se de que os braços dos suportes para pa-
nelas se encontram no centro do queimador.
• Seja extremamente cuidadoso aquando da substitui-
ção dos suportes para panelas, de forma a evitar da-
nos na superfície da placa.
Após a limpeza, seque o aparelho com um pano macio.
7
Forno - Utilização Diária
Advertência Consulte o capítulo "Informações de
segurança".
Funções do forno
O forno possui as seguintes funções:
Função do forno Aplicação
Posição desligado Para desligar o aparelho.
Fornecimento de gás
máximo
Para ajustar a temperatura do forno - nível mais elevado.
Pizzas Para fazer pizza.
Fornecimento de gás
mínimo
Para ajustar a temperatura do forno - nível mais baixo.
Grelhador Para grelhar alimentos planos no centro do grelhador. Para fazer torradas.
Lâmpada do forno
Para iluminar o interior do forno sem qualquer função de cozedura. Para utili-
zar esta função, prima o botão da lâmpada do forno.
Cozedura com o forno a gás
Quando utilizar o forno, mantenha a porta do for-
no ligeiramente aberta para evitar o sobreaqueci-
mento.
Ignição do queimador a gás do forno:
1. Abra a porta do forno.
2. Prima e mantenha premido o botão do gerador de
faísca (
).
3. Rode o botão de comando do forno a gás no senti-
do contrário ao dos ponteiros do relógio até à posi-
ção máxima
. Solte o botão do gerador de faísca
mas mantenha o botão de comando do forno a gás
nesta posição durante aproximadamente 15 segun-
dos. Não o solte até que a chama acenda.
4. Rode o botão de comando do forno a gás para a
definição de temperatura necessária.
Se o queimador a gás do forno não acender ou se
apagar acidentalmente:
1. Solte o botão de comando do forno a gás e rode-o
para a posição de desligado.
.
2. Abra a porta do forno.
3. Após um minuto, tente acender o queimador a gás
do forno novamente.
Ignição manual:
Se não existir alimentação eléctrica, temporariamente.
1. Abra a porta do forno.
2. Aproxime uma chama do orifício no fundo da cavi-
dade do forno.
3. Ao mesmo tempo, rode o botão de comando do
forno a gás no sentido contrário ao dos ponteiros
do relógio para a temperatura máxima.
4. Quando a chama acender, mantenha o botão de co-
mando do forno a gás na posição máxima durante
aproximadamente 15 segundos.
5. Rode o botão de comando do forno a gás para a
definição de temperatura necessária.
Controle a chama através dos orifícios na parte
inferior do forno.
Dispositivo de segurança do forno:
O forno a gás possui um termopar. Este interrompe o
fluxo de gás se a chama se extinguir.
Utilização do grelhador
Advertência Mantenha as crianças afastadas
quando utilizar o grelhador. Existe o risco de
ferimentos.
8
Quando utilizar o grelhador, mantenha a porta do
aparelho entreaberta.
Activar o grelhador:
1. Abra a porta do aparelho.
2. Instale o deflector do grelhador A acima da porta
do aparelho.
A
3. Mantenha premido o botão do gerador de faísca e
rode o botão de controlo do forno para
.
4. Solte o botão do gerador de faísca.
5. Mantenha o botão de controlo do forno na posição
durante 15 segundos.
6. Solte o botão de controlo do forno.
Se o grelhador não ligar ou não desligar:
1.
Rode o botão de controlo do forno para a posição
de desligado
2. Abra a porta do aparelho.
3. Após um minuto, active novamente o grelhador.
Ignição manual:
Se não existir alimentação:
1. Abra a porta do aparelho.
2. Aproxime uma chama do queimador do grelhador e
rode o botão de controlo do forno para
.
Forno - Sugestões e conselhos úteis
• O aparelho possui quatro níveis da grelha. Conte os
níveis da grelha a partir do fundo do aparelho.
• Pode cozinhar diferentes pratos em dois níveis si-
multaneamente. Coloque as grelhas no nível 1 e 3.
• Pode ocorrer condensação de humidade no aparelho
ou nas portas de vidro. Isto é normal. Afaste-se sem-
pre do aparelho quando abrir a porta do mesmo ao
cozinhar. Para diminuir a condensação, ligue o apa-
relho pelo menos 10 minutos antes da cozedura.
• Limpe a humidade após cada utilização do aparelho.
• Não coloque objectos directamente na parte inferior
do aparelho e não cubra os componentes com folha
de alumínio enquanto cozinha. Tal pode alterar os
resultados da cozedura e danificar o revestimento de
esmalte.
Cozer bolos
• Pré-aqueça o forno durante cerca de 10 minutos an-
tes de cozinhar.
• Não abra a porta do forno até ter decorrido 3/4 do
tempo de cozedura.
• Se utilizar dois tabuleiros em simultâneo, mantenha
um nível vazio entre os mesmos.
Cozinhar carne e peixe
• Não cozinhe alimentos com menos de 1 kg. Cozi-
nhar pequenas quantidades, torna a carne demasia-
do seca.
• Utilize um tabuleiro de recolha de gorduras para ali-
mentos muito gordurosos, no sentido de evitar que o
forno fique com manchas que podem ser permanen-
tes.
• Não corte a carne até que passem 15 minutos depois
de a retirar do forno, de modo a não desperdiçar o
caldo da mesma.
• Para evitar a formação excessiva de fumo durante o
assado, coloque um pouco de água no tabuleiro de
recolha de gorduras. Para evitar a condensação de
fumo, acrescente água cada vez que este secar.
Tempos de confecção
Os tempos de confecção dependem do tipo de alimen-
tos, consistência e volume.
9
Inicialmente, controle o desempenho quando confec-
ciona. Encontre as melhores definições (grau de coze-
dura, tempo de confecção, etc.) para os seus utensílios,
receitas e quantidades quando utilizar este aparelho.
Tabela de cozedura
Alimentos Nível do tabu-
leiro
Tempo de pré-aque-
cimento (minutos)
Tempo de confecção/co-
zedura (minutos)
Bolo esponja em tabuleiro 2 10
10
1)
Bolo esponja em forma para bolos redonda 2 10 5-10
Scones 2 10 20-25
Torta de sementes de papoila 2 10 40-45
Merengue 2 10
40-45
2)
1) Utilize o máximo fornecimento de gás.
2) Utilize o mínimo fornecimento de gás.
Pizzas
Alimentos Tabuleiro de alumínio Tabuleiro de esmalte
Nível da
grelha
Tempo de
pré-aqueci-
mento (mi-
nutos)
Tempo de
cozedura
(minutos)
Nível da grelha Tempo de pré-
-aquecimento
(minutos)
Tempo de coze-
dura (minutos)
Pizzas 2 10 25-35 2 10 20-30
Para obter melhores resultados, rode o botão de
comando do forno para a posição de Pizza.
Informação relativa à acrilamida
Importante De acordo com os conhecimentos
científicos mais recentes, se deixar tostar alimentos
(especialmente alimentos que contenham amido), a
acrilamida pode representar um risco para a saúde.
Assim, aconselhamos que cozinhe a baixa temperaturas
e não deixe tostar demais os alimentos.
Forno - Manutenção e Limpeza
Advertência Consulte o capítulo "Informações de
segurança".
• Limpe a parte frontal do aparelho com um pano ma-
cio e água quente com produto de limpeza.
• Para limpar superfícies de metal, utilize um produto
de limpeza convencional
• Limpe o interior do forno após cada utilização. Deste
modo, é possível remover mais facilmente a sujidade
e evitar que esta se queime.
• Limpe a sujidade incrustada com um produto de
limpeza especial.
• Limpe todos os acessórios do forno (com um pano
macio e água quente com produto de limpeza) após
cada utilização e deixe-os secar.
• No caso de acessórios anti-aderentes, não os limpe
com produtos de limpeza agressivos, objectos afia-
dos ou na máquina de lavar loiça. Pode destruir o
revestimento antiaderente!
Limpeza da porta do forno
Antes de limpar a porta do forno, retire-a do forno.
10
Advertência Certifique-se de que os painéis de
vidro estão frios, antes de limpar a porta de vidro.
Existe o risco do vidro partir.
Advertência Quando os painéis do vidro da porta
estão danificados ou têm arranhões, o vidro
enfraquece e pode partir. Para evitar que isso aconteça,
tem de substitui-los. Para mais instruções, contacte o
seu Centro de Assistência local.
1
Abra a porta por com-
pleto e segure nas duas
dobradiças da porta.
2
Levante e rode as ala-
vancas nas duas dobradi-
ças.
3
Feche a porta do forno
para a primeira posição
de abertura (meio). De se-
guida, puxe para a frente e
retire-a do respectivo lu-
gar. Coloque a porta nu-
ma superfície estável pro-
tegida por um pano sua-
ve.
Limpe o painel de vidro com água e sabão. Seque-o
cuidadosamente.
Quando o procedimento de limpeza está concluído, in-
troduza a porta do forno. Para o fazer, execute os pas-
sos de forma inversa.
Acessórios de aço inoxidável ou alumínio:
Limpe a porta do forno apenas com uma esponja
húmida. Seque com um pano suave,
Não utilize palha-de-aço, materiais ácidos ou abrasi-
vos, visto que podem danificar a superfície do forno.
Limpe o painel de controlo do forno com as mesmas
precauções.
Luz do forno
Advertência Existe o perigo de choque eléctrico!
Antes de mudar a luz do forno:
• Desligue o forno.
• Remova os fusíveis na caixa de fusíveis ou desligue
o disjuntor.
Coloque um pano no fundo do forno para prote-
ger a lâmpada e a cobertura de vidro.
Substituir a lâmpada lateral do forno/limpar a
cobertura de vidro
1. Rode a cobertura de vidro no sentido contrário aos
ponteiros do relógio para a retirar.
2. Limpe a cobertura de vidro.
3. Substitua a lâmpada do forno por uma lâmpada de
forno resistente a uma temperatura de 300 °C.
4. Instale a cobertura de vidro.
O que fazer se…
Problema Possível causa Solução
Não existe faísca quando
acende o gás.
Não existe alimentação eléctri-
ca.
Certifique-se de que a unidade está ligada e de
que a alimentação eléctrica está activa.
Não existe faísca quando
acende o gás.
Não existe alimentação eléctri-
ca.
Verifique o fusível da instalação eléctrica da ca-
sa.
11
Problema Possível causa Solução
Não existe faísca quando
acende o gás.
A tampa e a coroa do queima-
dor não estão bem colocadas.
Certifique-se de que a tampa e a coroa do quei-
mador estão nas posições correctas.
A chama apaga-se imedia-
tamente após a ignição.
O termopar não é aquecido de
forma suficiente.
Após acender a chama, mantenha o botão pres-
sionado durante aproximadamente 5 segundos.
O anel de gás arde irregu-
larmente.
A coroa do queimador está blo-
queada com resíduos de ali-
mentos.
Certifique-se de que o injector não está blo-
queado e de que a coroa do queimador está
isenta de partículas de alimentos.
O aparelho não funciona. O fusível na caixa de fusíveis
dispara.
Verifique o fusível. Se o fusível se soltar mais do
que uma vez, contacte um electricista qualifica-
do.
O forno não aquece. O forno não está ligado. Ligue o forno.
O forno não aquece. As definições necessárias não
estão configuradas.
Verifique as definições.
A lâmpada do forno não
funciona.
A lâmpada do forno está avaria-
da.
Substitua a lâmpada do forno.
O vapor e a água conden-
sada depositam-se nos ali-
mentos e na cavidade do
forno.
O prato foi deixado no forno du-
rante demasiado tempo.
Não deixe os pratos no forno por um período de
tempo superior a 15-20 minutos após a conclu-
são do processo de cozedura.
Se não conseguir encontrar uma solução para o proble-
ma, contacte o seu fornecedor ou o centro de assistên-
cia.
Os dados necessários para o centro de assistência en-
contram-se na placa de características. A placa de ca-
racterísticas está na moldura frontal da cavidade do for-
no.
Recomendamos que anote os dados aqui:
Modelo (MOD.) .........................................
Número do produto (PNC) .........................................
Número de série (S.N.) .........................................
Instalação
Advertência Consulte o capítulo "Informações de
segurança".
Localização do aparelho
Pode instalar o aparelho de instalação livre em armá-
rios de um ou dois lados e de canto.
Mantenha uma distância de cerca de 1 cm entre o
aparelho e a parede para se certificar de que a
tampa abre.
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B
CC
A
Distâncias mínimas
Dimensões mm
A 690
B 150
Dimensões mm
C 20
Dados técnicos
Dimensões
Altura 855 mm
Largura 500 mm
Profundidade 600 mm
Capacidade do forno 55 l
Categoria de gás II2H3+
Fornecimento de gás G30/31 (3+) 28-30/37 mbar
Diâmetro do bypass
Queimador Ø bypass em 1/100 mm.
Auxiliar 30
Semi-rápido 32
Rápido 42
Forno 44
Queimadores a gás
QUEIMADOR
POTÊNCIA
NORMAL
POTÊNCIA
REDUZIDA
Tipo de gás Pressão Diâmetro Inj. Cons.
kW kW mbar mm g/h
Queimador
auxiliar
1,00 0,35
Gás natural
G 20
20 0,70 -
1,00 0,35 Butano G 30 28-30 0,50 218,14
1,00 0,35 Propano G
31
37 0,50 214,24
Queimador
semi-rápido
1,90 0,45
Gás natural
G 20
20 0,96 -
2,00 0,43 Butano G 30 28-30 0,71 145,43
2,00 0,43 Propano G
31
37 0,71 142,83
Queimador
rápido
3,00 0,75
Gás natural
G 20
20 1,19 -
3,00 0,72 Butano G 30 28-30 0,88 72,71
13
QUEIMADOR
POTÊNCIA
NORMAL
POTÊNCIA
REDUZIDA
Tipo de gás Pressão Diâmetro Inj. Cons.
kW kW mbar mm g/h
3,00 0,72 Propano G
31
37 0,88 71,41
Forno
2,70 0,90
Gás natural
G 20
20 1,20 -
2,70 0,90 Butano G 30 28-30 0,80 196,33
2,70 0,90 Propano G
31
37 0,80 192,82
Grelhador
1,90 -
Gás natural
G 20
20 1,08 -
1,90 - Butano G 30 28-30 0,71 139,16
1,90 - Propano G
31
37 0,71 135,69
Ligação do gás
Escolha ligações fixas ou utilize um tubo flexível em
aço inoxidável em conformidade com as normas em vi-
gor. Caso utilize tubos metálicos flexíveis, tome as me-
didas necessárias para que estes não entrem em con-
tacto com partes móveis ou para que não sejam esma-
gados.
Ligação de tubos flexíveis não metálicos
Caso seja possível controlar facilmente a ligação na
respectiva extensão total, pode utilizar um tubo flexível.
O tubo flexível tem de estar bem preso por grampos.
Instalação: utilize o suporte de tubo. Encaixe sempre a
junta. De seguida, prossiga com a ligação de gás. O tu-
bo flexível está pronto para aplicação quando:
– não ultrapasse a temperatura ambiente, superior a 30
°C;
– não ultrapasse 1500 mm de comprimento;
– não apresente estrangulamentos;
– não esteja sujeito a tracção ou torção;
– não entre em contacto com extremidades ou cantos
cortantes;
– pode ser facilmente examinado de forma a verificar o
seu estado.
O controlo e a preservação do tubo flexível consistem
em verificar se:
– não apresenta fendas, cortes, marcas de queimadu-
ras em ambas as extremidades e na sua extensão to-
tal;
– o material não apresenta sinais de endurecimento,
mas sim a sua correcta elasticidade;
– os grampos de fixação não estão enferrujados;
– o prazo de validade não foi ultrapassado.
Caso sejam detectáveis uma ou mais anomalias, não
repare o tubo, mas proceda à sua substituição.
Importante Quando a instalação estiver concluída,
certifique-se de que a vedação de cada tubo foi
realizada correctamente. Utilize uma solução saponária,
não inflamável!
O suporte de fornecimento de gás encontra-se no lado
traseiro do painel de comandos.
Advertência Antes de efectuar a ligação do gás
desligue a ficha de alimentação eléctrica da
tomada ou desligue o fusível na caixa de fusíveis. Feche
a válvula primária do fornecimento de gás.
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1 42325
1 Ponto de ligação do gás (apenas um ponto é apli-
cável para o aparelho)
2 Junta
3 Ligação ajustável
4 Suporte de tubo para GPL
5 Suporte de tubo para gás natural
O aparelho é configurado para a predefinição de
gás. Para alterar a definição, escolha o suporte de
tubo da lista. Utilize sempre a junta vedante
Substituição dos injectores
1. Remova os suportes para panelas.
2. Remova as tampas e as coroas do queimador.
3. Com uma chave de parafusos de 7 mm, remova os
injectores e substitua-os pelos necessários para o
tipo de gás que utiliza.
4. Monte novamente as peças, siga o mesmo procedi-
mento na ordem inversa.
5. Substitua a placa de características (localizada per-
to do tubo de fornecimento de gás) por aquela cor-
respondente ao novo tipo de fornecimento de gás.
Pode encontrar esta placa na embalagem dos injec-
tores fornecida com o aparelho.
Se a pressão de fornecimento de gás for inconstante ou
diferente da pressão necessária, deve instalar um regu-
lador de pressão adequado ao tubo de fornecimento de
gás.
Regulação para o nível mínimo
Para regular o nível mínimo dos queimadores:
1. Acenda o queimador.
2. Rode o botão para a posição do nível mínimo.
3. Remova o botão de controlo.
4. Com uma chave de fendas fina, regule a posição do
parafuso de bypass. Se mudar de gás natural 20
mbar para gás líquido, aperte completamente o pa-
rafuso de regulação. Se mudar de gás líquido para
gás natural 20 mbar, desaperte o parafuso de by-
pass aproximadamente 1/4 de volta.
1 Parafuso de regulação mínima
5. Certifique-se de que a chama não apaga quando
roda rapidamente o botão da posição do nível má-
ximo para o nível mínimo.
Ajuste a diferentes tipos de gás
Advertência Apenas uma pessoa autorizada deve
efectuar o ajuste aos diferente tipos de gás.
Este aparelho deve funcionar com gás natural.
Com os injectores correctos, também pode fun-
cionar com gás líquido.
O caudal de gás está devidamente ajustado.
Substituição do injector do queimador do forno a gás:
1. Retire a placa inferior da cavidade do forno ( A )
para aceder ao queimador do forno a gás ( B ).
2. Solte o parafuso ( C ), que mantém o queimador do
forno a gás no devido local.
1
15
3. Retire cuidadosamente o queimador de gás do su-
porte do injector ( D ).
Mova-o cuidadosamente para o lado esquerdo.
Certifique-se de que a bucha do queimador não sai
do bocal do queimador. Não aplique força no fio da
ligação da vela de ignição ( E ) e no condutor do
termopar ( F ).
4. Solte o injector do queimador do forno ( D ) com
uma chave de parafusos de 7 mm e retire-o. Sub-
stitua-o pelo necessário.
5. Monte o queimador do forno a gás na sequência
inversa.
6. Substitua o autocolante do tipo de gás junto do su-
porte de fornecimento de gás por um relacionado
com o novo tipo de gás.
Substituir o injector do queimador do grelhador:
1. Substitua o parafuso que mantém o queimador do
grelhador na posição correcta.
2. Solte o injector do queimador do grelhador com
uma chave de parafusos de 7 mm e retire-o. Sub-
stitua-o pelo necessário.
3. Monte o queimador do grelhador na sequência in-
versa. Antes de fixar o parafuso, certifique-se de
que o queimador do grelhador está empurrado cor-
rectamente para o painel traseiro.
Afinação do nível mínimo do queimador do forno a gás:
1. Desligue a ficha de alimentação eléctrica da toma-
da.
2. Retire o botão de comando do forno a gás.
3. Ajuste o parafuso de ajuste ( A ) com uma chave de
parafusos de lâmina fina.
A
Alterar o tipo de
gás
Ajuste do parafuso de
ajuste
de gás natural para
gás líquido
aperte totalmente parafuso
de ajuste
Alterar o tipo de
gás
Ajuste do parafuso de
ajuste
de gás líquido para
gás natural
solte o parafuso de ajuste
aproximadamente 3/4 de
volta
4. Encaixe o botão de comando do forno a gás.
5. Ligue a ficha do aparelho à tomada de alimentação.
Advertência Apenas coloque a ficha de
alimentação eléctrica na tomada de alimentação
eléctrica quando todas as peças estiverem na sua
posição inicial. Existe o risco de ferimentos.
6. Acenda o queimador do forno a gás (ver secção "
Cozedura com o forno a gás - Ignição do queima-
dor do forno a gás").
7. Regule o botão de comando do forno a gás para o
máximo e deixe o forno aquecer pelo menos 10 mi-
nutos.
8. Rode o botão de comando do forno a gás do máxi-
mo para o mínimo.
Controle a chama. Se a chama de apagar, realize o pro-
cedimento desde o ponto 1 até ao ponto 7. Deve existir
uma pequena chama regular na coroa do queimador do
forno a gás.
A temperatura do grelhador não pode ser ajusta-
da. Para obter uma temperatura mais baixa ou um
tempo de cozedura menor, o tabuleiro de grelhados de-
ve ser afastado da chama.
O fabricante declina qualquer responsabilidade em caso
de incumprimento das normas de segurança.
Nivelamento
Utilize os pequenos pés na parte inferior do aparelho
para colocar a superfície superior do fogão ao mesmo
nível de outras superfícies.
16
Instalação eléctrica
Advertência A instalação eléctrica só deve ser
efectuada por uma pessoa qualificada e
competente.
O fabricante não é responsável pelo não cumpri-
mento das precauções de segurança do capítulo
"Informações de segurança".
Este aparelho é fornecido com ficha e com cabo de ali-
mentação.
O cabo de alimentação não deve tocar na parte do
aparelho apresentada na ilustração.
Preocupações ambientais
O símbolo no produto ou na embalagem indica que
este produto não pode ser tratado como lixo doméstico.
Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha
selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e
electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste
produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências
negativas para o meio ambiente e para a saúde pública,
que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um
tratamento incorrecto do produto. Para obter
informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem
deste produto, contacte os serviços municipalizados
locais, o centro de recolha selectiva da sua área de
residência ou o estabelecimento onde adquiriu o
produto.
Material de embalagem
O material utilizado na embalagem é amigo do e
reciclável. As peças de plástico estão marcadas com as
abreviaturas internacionais, como p.ex. PE, PS, etc..
Coloque o material de embalagem nos contentores dis-
ponibilizados para o efeito pelos serviços municipais.
Advertência Para que o aparelho não represente
qualquer perigo, este deve ser inutilizado antes de
ser eliminado.
Para tal, desligue o cabo de alimentação da tomada e
separe o cabo do aparelho.
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www.zanussi.com/shop
892942181 - B - 332010
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Zanussi ZCG564GWB Manual do usuário
- Tipo
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