AEG 61016VI-WN Manual do usuário

COMPETENCE 61016VI

O fogão eléctrico de instalação independente

Manual de instruções e montagem

2

Cara cliente, caro cliente,

por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o

por forma a efectuar consultas futuras.

Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apa-

relho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Indicações de segurança

Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.

Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.

3 Indicações e sugestões práticas

2 Informações sobre o meio ambiente

3

Índice

Manual de instruções. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vista geral. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Painel de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Regular e alterar a hora do dia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Utilização da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Ajustar o grau de cozedura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Ligar a dupla zona de cozedura com placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Indicação de calor residual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Comando do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Ligar e desligar o forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras . . . . . 17

Colocar/retirar o Filtro de gordura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Funções do relógio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Desligar a indicação de tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Instruções, tabelas, sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Trem de cozinha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tabela de cozedura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Cozer bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tabela para cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tabela Empadões e Gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tabela para assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Grelhar carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabela para grelhados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabela de descongelação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

4

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

O aparelhos por fora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Caixilho da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Compartimento interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Filtro de gorduras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Grelha corrediça. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Tecto do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Vidro da porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Carro para loiça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Instruções de instalação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Instalação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Ajustar o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Indicações de segurança para o responsável pela instalação . . . . . . . . . . . . 53

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

5

Manual de instruções

1 Segurança

5

Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão

– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electro-

magnética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos

especializados. Reparações realizadas incorrectamente podem cons-

tituir graves fontes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho ne-

cessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um

técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em

funcionamento.

Segurança durante a utilização

• Este aparelho só deve ser usado para cozinhar alimentos com os fins

domésticos normais.

• Não utilize a placa de fogão para aquecer a casa.

• Gorduras e óleos sujeitos a sobreaquecimento inflamam-se rapida-

mente. Se cozinhar alimentos em gordura ou óleo (p. ex. batatas fri-

tas) deverá ter em atenção o processo de cozedura.

• Quando utilizar loiça peças compridas, rode a pega para que esta não

fique por cima do foco. Certifique-se que a pega não se encontra so-

bre um foco quente ou morno.

• Tenha cuidado com a ligação de electrodomésticos em tomadas pró-

ximo do aparelho. Os cabos de alimentação não devem ficar em cima

de focos quentes ou entalados por baixo da porta quente do forno.

• Desligue os focos de aquecimento após cada utilização.

• Aviso: Perigo de fogo! Com o funcionamento, o interior do forno

aquece.

6

• Se utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se eventualmente

formar uma mistura de ar alcoólico facilmente inflamável. Neste ca-

so, abra a porta do forno com cuidado. Não manuseie brasas, cente-

lhas ou fogo por perto.

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar de-

masiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido,

pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconse-

lhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tos-

tar demasiado os alimentos.

Evite assim danos no aparelho

• Não utilize a placa de fogão como superfície de trabalho ou de apoio.

• Não ligue os focos de aquecimento com loiça vazia ou sem loiça.

• Tenha atenção para não sujar os focos de aquecimento com líquidos

ácidos, p. ex. vinagre, limão ou agente descalcificante pois estes po-

dem provocar manchas baças.

• A queda de objectos duros e pontiagudos na superfície de cozedura

pode provocar danos.

• Mantenha os objectos e materiais que possam derreter-se afastados

da superfície de vidro cerâmico, por ex. Plástico ou folhas de alumí-

nio. Se se derramar algo na superfície de vidro cerâmico, remova-o

imediatamente com um raspador apropriado.

• Não forre o forno com folha de alumínio nem coloque o tabuleiro do

forno ou tachos no chão pois pode danificar o esmaltado do forno

devido à libertação de calor resultante.

• O sumo de fruta que pingue do tabuleiro provoca nódoas permanen-

tes. Para bolos muito húmidos utilize um tabuleiro muito fundo.

• Não coloque pesos em cima da porta do forno aberta.

• Nunca derrame água directamente para o forno quente. Pode provo-

car danos no esmaltado e descolorações.

• Se exercer pressão, especialmente nos cantos do vidro da frente, o vi-

dro pode partir-se.

• Certifique-se que não deixa nenhum objecto inflamável dentro do

forno. Estes podem-se inflamar ao ligar o forno.

• Certifique-se que não deixa nenhum alimento fresco dentro do forno.

Pode provocar danos no esmaltado.

7

Eliminação

2

Material de embalagem

Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis

com o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas,

por exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de

acordo com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores

de recolha existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de

resíduos da sua área de residência.

2 Aparelho usado

Elimine o seu aparelho usado em conformidade com a legislação sobre

eliminação de resíduos em vigor na sua área de residência.

1 Aviso: Para que não haja mais perigo com aparelhos fora de uso, inuti-

lizar a caixa de alimentação eléctrica.

Assim, desligue o aparelho da rede eléctrica e retire o cabo de ali-

mentação.

8

Descrição do aparelho

Vista geral

Porta de vidro

Manípulo da

porta

Painel de coman-

dos

Carro para loiça

9

Painel de comando

Placa de fogão

Lâmpada contr. funcion.

Lâmpada contr. temperatura

Funções do forno

Selecção da temperatura

Botões ligação das placas

Funções do relôgio

Indicação de tempo

Botões ligação das placas

Foco de aquecimento du-

plo

2200W

Foco de circuito simples

1200W

Zona de cozedura

2300W

Indicação de calor residual

Foco de circuito simples

1200W

Saída de vapor do forno

10

Equipamento do forno

Acessórios do forno

Grelha mista

Para loiça, formas de bolos, assados

e peças grelhadas

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro de recolha de gorduras

Para assados ou como tabuleiro de

recolha para gordura

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill

Luz do forno

Filtro de gorduras

Elemento de aquecimen-

to da parede traseira

Ventilador

Aquecimento inferior

Nível de encaixe

Grelha dos níveis de colocação, retirável

11

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno só funciona com a hora ajustada.

Após a ligação eléctrica ou em caso

de falha de energia, o indicador

função Hora do dia começa a

piscar automaticamente.

1.Para alterar uma tecla de hora já re-

gulada Escolha , pressione até o

indicador de função Hora do

dia acenda.

2.Regular a hora actual com o botão

ou .

Após cerca 5 segundos a luz apaga-

se e o relógio mostra a hora regula-

da.

O aparelho está pronto para funcio-

nar.

12

Primeira limpeza

Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, deve limpa-lo cuidadosa-

mente

Limpe a placa de vidro cerâmico com um pano húmido.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou agressivos! A

superfície poderia ficar danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de

limpeza comum.

1.Regular o botão de função do forno para iluminação .

2.Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e

detergente para loiça.

3.Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4.Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

13

Utilização da placa de fogão

3

Ao ligar o foco de aquecimento, poderá ouvir um ligeiro zumbido.

Esta é uma característica de todas as placas de vidro cerâmico e não

prejudica nem o funcionamento nem o tempo de vida do aparelho.

Graus de cozedura

• Nas áreas 1 – 9 pode ajustar os graus de cozedura.

• Nas áreas 2 – 7 és possível efectuar ajustes intermédios.

1 = potência mínima

9 = potência máxima

= Interruptor do foco de circuito duplo

2 Desligue a placa de aquecimento aprox. 5 a 10 minutos antes do fim do

tempo de cozedura, para utilizar o calor residual. Deste modo, economi-

zará energia eléctrica.

3 O fogão está equipado com interruptores rebaixáveis para os focos de

aquecimento.

Para utilizar, premir o interruptor. O interruptor sairá então.

Botões ligação das placas

na frente à esquerda atrás, à esquerda atrás, à direita na frente à direita

14

Ajustar o grau de cozedura

1.Escolher o grau de cozedura.

2.Para terminar o processo de cozedura

voltar a rodar para a posição de desli-

gado.

3 O controlo de funcionamento da pla-

ca acende enquanto a placa estiver

em funcionamento.

Ligar a dupla zona de cozedura com placa

1 O botão da dupla zona de cozedura com placa liga-se rodando para a

direita e não se deve rodar para além do batente!

1.Rode o botão da dupla zona de coze-

dura para a direita. Rode até à posi-

ção 9 e force ligeiramente para o

símbolo , até ao limLite.

2.Por fim, rode para a posição de coze-

dura que pretende.

3.No final do processo de cozedura,

rode o botão para a posição Off (desligado).

3 Quando voltar a ligar a dupla zona de cozedura, ligue novamente a pla-

ca maior.

Indicação de calor residual

A indicação de calor residual acende, assim que o respectivo foco esti-

ver quente.

1 Aviso! Perigo de queimaduras devido ao calor residual. Após desligar os

focos os mesmo necessitam de algum tempo para arrefecerem. Respei-

tar a indicação de calor residual.

2 O calor residual poderá ser utilizado para derreter ou manter comida

quente.

15

Comando do forno

3

O forno está equipado com interruptores rebaixáveis para as Funções

do forno e Selecção da temperatura. Para utilizar, premir o interruptor.

O interruptor sairá então.

Ligar e desligar o forno

1.Rode o botão das funções do forno para a função desejada.

2.Rode o botão da selecção de temperatura para a temperatura desejada.

A sinalização de controlo de funcionamento fica acesa enquanto o for-

no estiver em funcionamento

A sinalização de controlo de temperatura permanece acesa enquanto o

forno estiver a aquecer.

3.Para desligar o forno rode os botões das funções do forno e da escolha

de temperatura para a posição desligada.

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente assim que o forno é activado,

para manter as superfícies do aparelho arejadas. Após a desactivação do

forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o aparelho e, de

seguida, desliga-se automaticamente.

Lâmpada contr. temperatura

Funções do forno Selecção da temperatura

Lâmpada contr. funcion.

16

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de

cozedura

Utilização

Elemento de aque-

cimento/Ventilador

Iluminação do

forno

Com esta função pode iluminar o

interior do forno p. ex. para

limpar.

---

Ar quente Para cozer bolos em até dois

níveis.

As temperaturas do forno devem

ser 20-40 °C inferiores em relação

ao aquecimento superior e inferi-

or.

Aquecimento supe-

rior, aquecimento

inferior, ventilador

Turbo multiplo Para assar em até três níveis ao

mesmo tempo.

As temperaturas do forno devem

ser 20-40 °C inferiores em relação

ao aquecimento superior e inferi-

or.

Objectos na parede

traseira, ventilador

Tradicional Para fazer bolos e assar num

nível.

Aquecimento supe-

rior, aquecimento

inferior

Inferior Para recozer bolos com fundo

duro.

Aquecimento inferi-

or

Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex.

bolos, manteiga, pão, fruta ou ou-

tros alimentos congelados.

Ventilador

Grelhador Para grelhar alimentos baixos,

cujo assado foi interrompido a

meio e para tostar.

Grelhador

Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em

grandes quantidades e para tos-

tar.

Grelhador, calor de

cima

Grelhador turbo Para assar grandes pedaços de

carne ou aves num nível.

Esta função é também apropriada

para gratinar e dourar.

Grelhador, aqueci-

mento superior,

ventilador

17

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha

de gorduras

3 Segurança anti-derrame

Os tabuleiros possuem um pequeno arqueamento à direita e à esquerda.

Estes arqueamentos servem de protecção anti-derrame e devem estar

sempre virados para trás.

Colocar o tabuleiro universal ou o

tabuleiro para recolha de gordu-

ras:

A segurança anti-derrame deve es-

tar virada para trás.

Colocar a grelha:

Colocar a grelha para que ambas as

barras guia fiquem a apontar para

cima A segurança anti-derrame

deve ficar virada para baixo e ficar

colocada a trás dentro do forno.

Colocar a grelha e o tabuleiro:

Durante a utilização normal da gre-

lha, a segurança anti-derrame des-

ta deverá ser colocada exactamente

nas cavidades do tabuleiro.

18

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas

para assar para evitar salpicos de

gordura para as paredes quentes.

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela

pega e colocar ambos os supor-

tes de cima para baixo na aber-

tura da parede traseira do forno

(abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela

pega e puxar para cima.

19

Funções do relógio

Cronómetro

Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo

ajustado no cronómetro é entoado um sinal acústico.

Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do

forno.

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.

Hora do dia

Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.

(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)

Selectore

Tecla

Indicação de tempo Visualiz. funçõesVisualiz. funções

20

3 Indicações para as funções do relógio

• Após a selecção de uma função, o indicador correspondente começa a

piscar durante cerca de 5 segundos. Durante esse tempo, podem se-

leccionar-se os tempos desejados com as teclas ou .

• Após a regulação do tempo desejado, o indicador começa a piscar no-

vamente durante cerca de 5 segundos. De seguida, o indicador per-

manece aceso. O tempo ajustado começa a correr.

• Para desligar o sinal sonoro, prima qualquer tecla.

• A função e a temperatura do forno desejadas podem ser selecciona-

das antes ou depois da regulação das funções relógio Duração e

Fim .

• Decorrido o processo de cozedura, rode o botão de função do forno e

de selecção da temperatura de novo para a posição desligado.

2 Desligar a indicação de tempo

Se desligar a indicação de tempo, poupa energia.

Desligar a indicação de tempo

Carregue em quaisquer duas teclas o tempo necessário para o indicador

ficar escuro (aprox. 10 segundos).

Ligar a indicação de tempo

Carregue em quaisquer duas teclas o tempo necessário para voltar a

aparecer a hora do dia no indicador (aprox. 10 segundos).

3 O indicador só pode ser desligado se não estiver activada nenhuma das

funções de relógio Duração Fim ou Cronómetro .

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