AEG 68001K-MN51B Manual do usuário

68001K

Piano di cottura in vetroceramica a induzione

Placa vitrocerámica de cocción por inducción

Placa de cerâmica de vidro indução

Istruzioni di montaggio e per l’uso

Instrucciones para el montaje y para el uso

Montagem e indicações de utilização

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54

Cara cliente, caro cliente,

por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o

por forma a efectuar consultas futuras.

Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apa-

relho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Indicações de segurança

Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.

Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.

3 Indicações e sugestões práticas

2 Informações sobre o meio ambiente

55

Índice

Manual de instruções. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Indicações de segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Instalação da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Equipamento do painel de comados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Sensores Touch Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Indicar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Indicador de calor residual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Utilização do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ligar e desligar o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ajustar o grau de cozedura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ligar e desligar a Função STOP+GO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Utilize o aquecimento automático. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Bloquear/desbloquear painel de comandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Utilizar a segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Ligar e desligar a função piloto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Utilizar o temporizador. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Desconexão de segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Sugestões para cozer e assar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Loiça para cozinhar para focos de indução. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Sugestões para poupar energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Exemplos de utilização para cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Instruções de montagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Montagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

56

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

3

Respeite estas indicações, dado que em caso de danos os mesmos não

serão abrangidos pela garantia.

5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão

– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electro-

magnética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Utilização de acordo com as normas

• Este aparelho apenas poderá ser utilizado para cozinhar e assar refei-

ções domésticas.

• O aparelho não poderá ser utilizado como superfície de trabalho ou

plataforma.

• Não são permitidas transformações ou alterações do aparelho.

Segurança para crianças

• Mantenha as crianças pequenas afastadas do aparelho.

• As crianças mais crescidas poderão utilizar o aparelho de acordo com

as instruções e sob vigilância.

Segurança geral

• A montagem e a ligação do aparelho apenas deverão ser efectuadas

por técnicos autorizados.

• Os aparelhos de encastrar apenas poderão ser colocados em funcio-

namento, depois de montados em armários de encastrar e bancadas

conforme as normas.

• Em caso de avarias no aparelho ou danos no vidro cerâmico (rupturas,

falhas ou fendas), o aparelho deverá ser desligado e desconectado da

corrente eléctrica, de modo a evitar um possível choque eléctrico.

• As reparações no aparelho apenas poderão ser efectuadas por técni-

cos especializados e autorizados.

57

Segurança durante a utilização

• Retire os autocolantes e películas do vidro cerâmico.

• Existe perigo de queimaduras se o aparelho for utilizado sem precau-

ção.

• Os cabos dos aparelhos eléctricos não poderão entrar em contacto

com as superfícies quentes dos mesmos ou com tachos e afins quen-

tes.

• Gorduras e óleos sobreaquecidos inflamam-se rapidamente. Não

efectue processos de cozedura com gordura e óleo sem vigilância (p.

ex. batatas fritas).

• Desligue o foco após cada utilização.

• Pessoas com pacemakers implantados no coração deverão manter

uma distância mínima de 30 cm entre o corpo e os focos de indução.

Segurança durante a limpeza

• Para efectuar a limpeza o aparelho deverá estar desligado e frio.

• A limpeza do aparelho com aparelhos a vapor ou de alta pressão não

é permitida por motivos de segurança.

Evitar danos no aparelho

• O vidro cerâmico poderá ser danificado por objectos que lhe caírem

em cima.

• Embates com tachos e afins podem danificar o rebordo do vidro cerâ-

mico.

• Tachos e afins em ferro fundido, fundição de alumínio ou com bases

danificadas podem riscar o vidro cerâmico quando movidos.

• Objectos que derretem e fervuras que derramem deverão ser imedia-

tamente retiradas dado que queimam em cima do vidro cerâmico.

• Não utilizar os focos com tachos e afins vazios ou sem os mesmos.

• A abertura de ventilação de 5mm entre a placa e o móvel, não deverá

ser tapada.

58

Descrição do aparelho

Instalação da placa de fogão

Equipamento do painel de comados

Foco de indução 2200W

com função piloto 3000W

Foco de indução 1200W

com função piloto 1500 W

Foco de indução 1800 W

com função piloto 2300 W

Painel de

comandos

Foco de indução 1800 W

com função piloto 2300 W

Ligar/desligar

com lâmpada piloto

Selecção do grau de cozedura

Bloqueio

Indicador do temporizador

Indicação

Indicadores dos focos

Função de temporizador

Função piloto

STOP+GO

Temporizador

59

Sensores Touch Control

O aparelho é comandado através de sensores Touch Control. As funções

são comandadas através do toque dos sensores, e confirmadas através

de indicações, e confirmadas por sinais acústicos.

Os sensores são tocados de cima, sem tapar os outros sensores.

Sensor Função

Ligar/desligar Ligar e desligar os focos

Aumentar os ajustes Aumentar grau de cozedura/

tempo

Diminuir os ajustes Diminuir grau de cozedura/tempo

TIMER Temporizador Selecção do temporizador

Bloqueio Bloquear/desbloquear o painel de

comandos

Piloto Ligar e desligar a função piloto

Stop+Go Ligar/desligar o nível para man-

ter quente

60

Indicar

Indicador de calor residual

1 Aviso! Perigo de queimaduras devido a calor residual. Após serem desli-

gados, os focos necessitam de algum tempo até arrefecerem. Respeitar

a indicação de calor

h residual.

3 O calor residual poderá ser utilizado para derreter ou manter comida

quente.

Os focos de indução produzem o calor necessário para ferver directa-

mente no fundo da loiça para cozinhar. A vitrocerâmica é aquecida

através do retorno do calor da loiça para cozinhar.

A ventoinha liga e desliga automaticamente independentemente da

temperatura da parte electrónica.

Indicação Descrição

¾ O foco está desligado

u Nível para manter quen-

te

Nível para manter quente/a fun-

ção STOP+GO está ajustada

¿ - Ç Graus de cozedura O Grau de cozedura está ajustado

2 - 6 Graus de cozedura com

pontos decimais

O grau intermédio está ajustado

a Aquecimento automáti-

co

O aquecimento automático está

activo

e Erro Surgiu uma função de erro

f Reconhecimento do ta-

cho

A loiça para cozinhar não é ade-

quado ou demasiado pequena, ou

não foi colocada nenhuma loiça

para cozinhar em cima.

h Calor residual O foco ainda está quente

l Segurança para crianças Bloqueio/segurança para crianças

estão ligados.

p Piloto A função piloto está activada

_ Desconexão de seguran-

ça

A desconexão de segurança está

activa

61

Utilização do aparelho

3

Utilize o foco de indução com tachos adequados.

Ligar e desligar o aparelho

3 Depois de ter sido ligado, deverá ser ajustado um grau de cozedura ou

uma função no espaço de tempo de 10 segundos, caso contrário o apa-

relho desliga-se automaticamente.

Ajustar o grau de cozedura

Painel de comandos Indicação Sinalização de

controlo

Ligar Premir durante 2

segundos

¾ acende

Desligar Premir durante 1

segundo

h / nenhuns apaga

Painel de comandos Indicação

Aumentar premir u até Ç / p

Diminuir premir Ç até ¾

Desligar premir e simultaneamente ¾

62

Ligar e desligar a Função STOP+GO

A Função STOP+GO liga simultaneamente todos os focos no grau de ca-

lor residual e novamente no grau de cozedura anteriormente regulado.

Com esta função é possível efectuar pequenas paragens durante o pro-

cesso de aquecimento, por exemplo, para receber um telefonema.

3 As Funções do Temporizador não param através de STOP+GO.

3 A Função STOP+GO bloqueia completamente o painel de comandos ex-

cepto o painel de sensores .

Utilize o aquecimento automático

Todos os focos estão equipados com um aquecimento automático.

Com o aquecimento automático, o foco muda durante um determinado

tempo para a potência máxima e volta depois automaticamente ao

grau de cozedura ajustado.

3 Se durante o aquecimento a for seleccionado um grau de cozedura

mais elevado, p. ex. de

Á para Ã, o tempo de aquecimento será ajusta-

do.

3 Se o foco ainda tiver calor residual (Indicação h), o impulso de aqueci-

mento não será efectuado.

Painel de comandos Indicação

Ligar premir STOP+GO u

Desligar premir STOP+GO grau de cozedura previamente

regulado (sem aquecimento

automático)

Passo Painel de comandos Indicação

1. Ajustar Ç / p grau Ç / p

2. Repousar Ç / p

3. tocar a

4. tocar para ajustar o grau de

cozedura desejado

Æ até ¿ / u

após 3 segundos

a

63

A duração do impulso de aquecimento automático depende do grau de

cozedura seleccionado.

Bloquear/desbloquear painel de comandos

O painel de comandos poderá ser bloqueado a cada momento através

do sensor “Ligar/desligar”, de modo a evitar a alteração de um ajuste,

p. ex. ao passar por cima com um pano.

3 Ao desligar o aparelho, o bloqueio é desactivado automaticamente.

Grau de

cozedura

Duração do

impulso de aque-

cimento [min]

Entre

grau

Duração do

impulso de aque-

cimento [min]

v 0

1 1

2 1,7 2. 3

3 4,8 3. 5,5

4 6,5 4. 8,2

5 10,2 5. 12,3

6 2 6. 2,5

7 3,5

8 4,5

9 ---

Painel de comandos Indicação

Ligar premir l (apenas 5 segundos)

Desligar premir grau de cozedura previamente

ajustado

64

Utilizar a segurança para crianças

A segurança para crianças impede a utilização indevida do aparelho.

Ligar a segurança para crianças

Desligar a segurança para crianças

Desactivar a segurança para crianças

A segurança para crianças pode ser desligada para efectuar uma coze-

dura, permanecendo activa após conclusão da mesma.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal

1. Ligar o aparelho (não regular

um nível de aquecimento)

¾

2. premir até que se oiça o sinal Sinal acústico

3. premir l

O aparelho desliga-se.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal acústi-

co

1. ligar o aparelho l

2. premir até ouvir o sinal acústico sinal acústico

3. premir

O aparelho desliga-se.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal

1. Ligar o aparelho l

2. Premir simultaneamente e ¾ / Sinal acústico

Poderá ser utilizado normalmente até o aparelho ser novamente des-

ligado.

65

Ligar e desligar a função piloto

A função piloto disponibiliza aos focos capacidades adicionais, p. ex.

levar rapidamente à fervura uma grande quantidade de água.

A função piloto é activada durante 10 minutos. De seguida o foco re-

gressa automaticamente para o grau de cozedura 9.

Gestão da Energia

Os focos estão programados com

uma potência máxima.

Caso esta potência seja ultrapassada

ao activar a função piloto, a Gestão

da Potência reduzirá o grau de co-

zedura de outro foco.

A indicação deste foco vai alternan-

do, durante dois minutos, entre o

grau de cozedura regulado e o má-

ximo possível. Em seguida é visuali-

zado o grau de cozedura real.

Exemplo:

3 Se a função piloto terminar, o foco muda automaticamente para o grau

de cozedura ajustado anteriormente.

Painel de comandos Indicação

Ligar premir p

Desligar premir Ç

premir Ç

Foco ligado

em último

lugar

Outro foco

Grau de co-

zedura regu-

lado

Grau de co-

zedura regu-

lado

Indicação Grau de co-

zedura real

p 9 6 em alternância com 9 6

66

Utilizar o temporizador

Todos os focos podem utilizar simultaneamente uma função de tempo-

rizador.

3 Se um foco for desligado a função de temporizador é igualmente desli-

gada.

3 Se um grau de cozedura adicional for ajustado para um cronómetro

ajustado do foco, o foco desliga após decorrido o tempo ajustado.

Seleccionar o foco

3 Se a lâmpada piloto piscar devagar, o grau de cozedura poderá ser ajus-

tado ou alterado.

Função Condição Resultado após

Decurso do tempo

Desligar automático no foco regulado sinal acústico

00 intermitente

O foco desliga-se

Temporizador nos focos não utilizados sinal acústico

00 intermitente

Passo Painel de comandos Indicação

1. premir 1vez TIMER A lâmpada piloto do

primeiro foco pisca

2. premir1vez TIMER A lâmpada piloto do se-

gundo foco pisca

3. premir1vez TIMER A lâmpada piloto do

terceiro foco pisca

4. premir1vez TIMER A lâmpada piloto do

quarto foco pisca

67

3 Se tiverem sido ajustadas outras funções de temporizador, alguns se-

gundos depois é exibido o tempo restante mais curto de todas as fun-

ções do temporizador, e a respectiva lâmpada piloto pisca.

Regular o tempo de aquecimento

Desligar a função do temporizador

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccionar o

foco

A lâmpada de controlo da zona de

aquecimento seleccionada pisca

2. premir ou do

foco seleccionado

00 a 99 minutos

Após alguns segundos a lâmpada de controlo pisca com menos inten-

sidade.

O tempo encontra-se agora regulado.

É iniciada a contagem decrescente.

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccione o

foco

A lâmpada piloto do foco selecciona-

do pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

2. premir no foco selec-

cionado

O tempo restante conta de trás para a

frente começando em 00.

A lâmpada piloto apaga-se.

A função de temporizador para o foco seleccionado está desligada.

68

Alterar o tempo

Indicar o tempo restante de um foco

Desligar o sinal acústico

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccionar o

foco

A lâmpada piloto do foco selecciona-

do pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

2. premir ou no

foco seleccionado

01 até 99 minutos

Após alguns segundos a lâmpada piloto pisca com menos intensidade.

O tempo encontra-se agora regulado.

É iniciada a contagem decrescente.

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccionar

foco

A lâmpada piloto do foco selecciona-

do pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

Após alguns segundos a lâmpada piloto pisca mais devagar.

Passo Painel de comandos Sinal acústico

1. premir TIMER Confirmação acústica

O sinal acústico emudece.

69

Desconexão de segurança

Placa

• Se depois de ligar a placa não for ajustado qualquer grau de cozedura

num foco num espaço de tempo de 10 segundos, a placa desliga-se

automaticamente.

• Se um ou mais sensores forem cobertos durante mais de 10 segundos

por um tacho, ouve-se um sinal acústico e a placa desliga-se automa-

ticamente.

• Se todos os focos forem desligados, a placa desliga automaticamente

após cerca de 10 segundos.

Painel de comandos

3 Humidade (p. ex. um pano molhado) ou líquido a derramar para cima

do painel de comandos desliga imediatamente todos os focos.

Focos

• No caso de sobreaquecimento (p. ex. devido a um tacho vazio) o foco

desliga-se automaticamente. É exibido _. Antes da utilização seguin-

te o foco deverá ser ajustado para 0, e deverá estar frio.

• Se não forem utilizados tachos adequados, f pisca na indicação e, 10

minutos depois, a indicação do foco apaga-se.

• Se um dos focos não for desligado ou o grau de cozedura não for al-

terado após um determinado período de tempo, o respectivo foco

desliga automaticamente.

Grau de cozedura Desligar após

V, 1 - 2

6 horas

3 - 4

5 horas

5

4 horas

6 - 9

1,5 horas

70

Sugestões para cozer e assar

3

Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar de-

masiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido,

pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconse-

lhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tos-

tar demasiado os alimentos.

Loiça para cozinhar para focos de indução

3 A loiça para cozinhar para os focos de indução são respectivamente

classificados pelo fabricante.

Teste de adequação

A loiça para cozinhar é adequada para a indução, quando ...

• ... for aquecida água em poucos segundos num foco de indução com

o grau de cozedura 9.

• ... um íman ficar preso ao fundo da loiça para cozinhar.

3 Uma determinada loiça para cozinhar poderá produzir ruídos durante o

funcionamento dos focos de indução. Os ruídos não são avarias do apa-

relho, e o funcionamento não é de modo algum posto em causa.

Dimesnão dos tachos

Os focos de indução adaptam-se automaticamente ao tamanho do fun-

do da loiça até a um determinado limite. Porém a parte magnética do

fundo da loiça deverá ter um diâmetro mínimo de acordo com a dimen-

são do foco.

3 A loiça de cozinha deverá ser colocada no foco de forma central.

Material da loiça adequado

aço sim

Ferro forjado sim

aço inóxidável quando indicado pelo fabricante

Alumínio, cobre, latão ---

Vidro, cerâmica, porcelana ---

71

Sugestões para poupar energia

2 Coloque a loiça para cozinhar em cima do foco antes de o ligar.

2 Coloque sempre que possível as tampas na loiça para cozinhar.

Exemplos de utilização para cozinhar

Os dados nas tabelas seguintes são aproximados.

Nível

de

coze-

dura

Processo

de coze-

dura

adequado para Duração Dicas

0 Desligado

u

Manter

quente

Para manter hortaliça

quentes,

Se

necessário

tapar

1-2

Derreter

Molho holandês,

Derreter manteiga,

chocolate, gelatina

5-25 Min.

Mexer de vez em

quando

Puré Omeletas, ovos mexidos, 10-40 Min. Cozinhar com tampa

2-3

Deixar

abrir

Deixar abrir arroz ou

leite-creme,

Aquecer alimentos

prontos

25-50 Min.

Adicionar pelo menos

metade da quantidade

de liquido ao arroz,

pratos com leite me-

xer de vez em quando

3-4

Estufar

Guisar

Guisar legumes, peixe

Estufar peixe

20-45 Min.

No caso dos legumes

juntar poucos líquidos

(algumas colheres)

4-5 Cozer

Estufar batatas 20-60 Min.

Utilizar poucos líqui-

dos, p. ex. no máx.

¼ l

de água para 750 g

de batatas

Cozinhar grandes quanti-

dades de alimentos, enso-

pados e sopas

60-150

Min.

Até 3 l de água mais

ingredientes

6-7

Modera-

do

Assar

Escalopes, cordon bleu,

costeletas, almôndegas,

salsichas, fígado, ovos,

bolos de ovos, fritar do-

nuts

cozedura

consecutiva

Mexer de vez em

quando

72

A função piloto adequa-se ao aquecimento de quantidades maiores de

líquidos.

7-8

Intenso

Assar

Panqueca de batata, fati-

as de lombo, bifes, massa

5-15 Min.

por

frigideira

Mexer de vez em

quando

9

ferver

alourar

fritar

Ferver grandes quantidades de água, alourar carne (gulasch,

carne estufada) fritar batatas

Nível

de

coze-

dura

Processo

de coze-

dura

adequado para Duração Dicas

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