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INTRODUC¸AO
ANTES DE UTILIZAR A GRELHA
1. Limpe a grelha.
2. Acenda a placa ele´ctrica para eliminar fumac¸as e cheiros provocados pelas graxa de protecc¸a˜o.
PARA O USO QUOTIDIANO
1. Coloque o manı´pulo de comando na posic¸a˜o desejada.
2. Para apagar recoloca´-lo em “0”
ANTES DE UTILIZAR A CHURRASQUEIRA
1. Limpe e prepare a churrasqueira para ser usada e acenda-a como esta´ descrito na pg. 53.
PARA O USO QUOTIDIANO DA CHURRASQUEIRA
1. Coloque o manı´pulo na posic¸a˜o desejada.
2. Espere que a bandeja de pedras-pomes esquente antes de grelhar.
3. Para apagar coloque novamente o manı´pulo de acendimento em “0”.
ANTES DE UTILIZAR A FRITADEIRA ELECTRICA
1. Limpe e prepare a fritadeira para ser usada e acenda-a como esta´ descrito na pg. 57.
PARA O USO QUOTIDIANO DA FRITADEIRA
1. Coloque o manı´pulo de acendimento na posic¸a˜o (
).
2. Rode o manı´pulo do termo´stato na temperatura desejada.
3. Espere que atinja a temperatura antes de iniciar a fritura.
4. Para apagar, coloque novamente o manı´pulo de acendimento em “0” e o manı´pulo do termo´stato
na posic¸a˜o (
x).
Aconselhamos a leitura atenta das instruc¸o˜es para o uso, a fim de adquirir familiaridade
com os seus aparelhos de cozedura.
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INDICEP
CARACTERISTICAS Pa´gina 49
ESPECIFICAC¸O ES PARA O USO DESTES APARELHOS Pa´gina 51
CONSELHOS PARA A SALVAGUARDA DO AMBIENTE Pa´gina 51
ADVERTENCIAS PARA O USO DE APARELHAGENS ELECTRICAS Pa´gina 52
PRECAUC¸OESESUGESTO ES GERAIS Pa´gina 52
USO DA GRELHA ELECTRICA Pa´gina 53
USO DA CHURRASQUEIRA ELECTRICA Pa´gina 54
LIMPEZA E MANUTENC¸A O DA CHURRASQUEIRA Pa´gina 56
USO DA FRITADEIRA ELECTRICA Pa´gina 57
LIMPEZA E MANUTENC¸A O DA FRITADEIRA ELECTRICA Pa´gina 61
GUIA PARA PROCURAR AVARIAS Pa´gina 62
SERVIC¸O DE ASSISTENCIA TECNICA Pa´gina 63
INSTALAC¸AO Pa´gina 63
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5 8 6
1
2
3
4
FRITADEIRA ELECTRICA
- Isolamento ele´ctrico Classe I.
1. Cesto com engate para gotejamento e cabo vira´vel
dentro
2. Recipiente para o´leo.
3. Resisteˆncia ele´ctrica vira´vel - 1600 W.
4. Tampa
Painel de comandos
5. Manı´pulo para ligar e apagar
6. Manı´pulo do termo´stato do o´leo
7. Laˆmpada indicadora da fritadeira ligada
8. Laˆmpada indicadora da temperatura do o´leo
PRECAUC¸O ES IMPORTANTES DE
SEGURANC¸A:
x
Nunca introduza comida u´mida na frigideira.
x
Antes de usar o produto verifique que na˜o exista
a´gua no RECIPIENTE DO O LEO ou na TAMPA.
x
Em geral comida congelada fica com uma cobertura
de gelo que deveria ser removida antes de ser
colocada para fritura. Introduza a cesta
vagarosamente para que o o´leo na˜o transborde.
x
Nunca deixe a´gua perto da frigideira para evitar que
o´leo/agua espirre.
x
Se por acaso houver uma combusta˜o, extingua
imediatamente as chamas usando a tampa da
fridigeira e pano de prato seco (na˜o use panos
molhados).
50
50
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ESPECIFICAC¸O ES PARA O USO DESTES APARELHOS
x
Para utilizar melhor estes aparelhos,
aconselhamos ler atentamente as instruc¸o˜es
para o uso e conserva´-la para quando for
necessa´ria a sua utilizac¸a˜o.
x
Estes aparelhos devem ser destinados somente
ao uso para os quais foram expressamente
concebidos, ou seja para a cozedura de
alimentos. Qualquer outro uso sera´
considerado impro´prio e sendo assim perigoso.
x
O fabricante exime-se de qualquer
responsabilidade no caso de eventuais danos
derivados de um uso impro´prio, erro´neo ou
irracional dos aparelhos.
x
Na˜o tente modificar as caracterı´sticas te´cnicas
dos aparelhos porque pode tornar-se muito
perigoso.
x
Conserve o material de embalagem (sacos pla´sticos,
pedac¸os de poliestireno, etc.) fora do alcance dos
miu´dos, porque sa˜o uma fonte potencial de perigo.
x
Verifique se os aparelhos na˜o tenham sofrido danos
durante o transporte. Em caso de du´vida contacte
um te´cnico especializado.
x
Verifique se a instalac¸a˜o e as conexo˜es
ele´ctricas foram efectuadas por um te´cnico
qualificado de acordo com as instruc¸o˜es do
fabricante e segundo a`s normas locais em
vigor.
CONSELHOS PARA A SALVAGUARDA DO AMBIENTE
1. Embalagem
O material de embalagem e´ 100% recicla´vel e esta´
marcado com o sı´mbolo de reciclagem
para a
identificac¸a˜o do tipo de material que devera´ser
entregue aos centros de colecta locais.
2. Produto
A superfı´cie de cozedura foi fabricada com material
recicla´vel. Recupere seguindo as normas locais para
a eliminac¸a˜o dos refugos.
Antes de recuperar fazer com que na˜o o aparelho
na˜o possa mais ser utilizado cortando o cabo de
alimentac¸a˜o.
51
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ADVERTENCIAS DE PARA O USO DE APARELHAGENS ELECTRICAS
Deve-se observar algumas regras fundamentais
para o uso de qualquer aparelho ele´ctrico. Em
especial:
x
Na˜o toque o aparelho com as ma˜osouospe´s
molhados ou hu´midos.
x
Na˜o use o aparelho com os pe´s descalc¸os.
x
Na˜o permita que o aparelho seja usado pelos
miu´dos ou pessoas com deficieˆncias fı´sicas, sem
vigilaˆncia.
x
Antes de qualquer operac¸a˜o de limpeza ou de
manutenc¸a˜o, desligue o aparelho da rede ele´ctrica.
PRECAUC¸OESESUGESTO ES GERAIS
x
Riscos de inceˆndios!
Na˜o aproxime chamas a` fritadeira quando
estiver a funcionar porque o o´leo e a gordura
quente podem incendiar-se facilmente.
x
Quando se utilizar a churrasqueira, aconselha-
se acender o exaustor de aspirac¸a˜o ou abrir
uma janela.
x
Assegure-se que os cabos ele´ctricos de outros
aparelhos instalados nos arredores na˜o possam
entrar em contacto com estes aparelhos.
x
Mantenha afastados os miu´dos quando estes
aparelhos estiverem a funcionar.
Se os aparelhos tiverem tampa de vidro:
x
Na˜o feche a tampa de vidro se o aparelho ainda
estiver quente, e se o eventual forno instalado
debaixo deste aparelho estiver ligado ou ainda
estiver quente.
x
Na˜o apoie panelas ou objectos pesados em cima da
tampa de vidro.
x
Enxugue qualquer lı´quido que tenha sido entornado
sobre a tampa antes de abri-la.
Declarac¸a˜o de conformidade
x
Estes aparelhos sa˜o destinados a entrar em contacto
com os produtos alimentares e esta˜o em
conformidade com a Directiva Europeia 89/109/CEE.
x
Estes aparelhos foram planejados para serem
utilizados somente como aparelhos de cozedura.
Qualquer outro uso (aquecer ambientes) deve ser
considerado impro´prio e consequentemente
perigoso.
x
Estes aparelhos foram concebidos, fabricados e
colocados no mercado em conformidade com:
- Requisitos de seguranc¸a da Directiva “Baixa
Tensa˜o” 73/23/CEE e emendas;
- Requisitos de protecc¸a˜o da Directiva “EMC”
89/336/CEE e emendas;
- Requisitos da Directiva 93/68/CEE.
52
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USO DA GRELHA ELECTRICA
AKR 025
Para ligar a placa ele´ctrica da grelha rode o manı´pulo na
posic¸a˜o desejada.
Aregulac¸a˜o da temperatura e´ comandada por um comutador
com 7 posic¸o˜es.
Os nu´meros de 1 a 6 indicam as posic¸o˜es de funcionamento
com temperatura crescente segundo o nu´mero.
Aplacaele´ctrica da grelha continuara´ a emanar o seu calor
ainda durante 5 minutos depois de ter sido desligada.
Na˜o cozinhe nunca alimentos directamente sobre a
placa ele´ctrica da grelha, mas em panelas ou
recipientes apropriados.
TABELA PARA O USO
Manı´pulo
DA PLACA ELECTRICA
1-2
Para derreter (manteiga, chocolate)
2
Para manter quentes as comidas e para
aquecer pequenas quantidades de lı´quidos
3
Para aquecer maiores quantidades, bater
cremes ou molhos.
3-4
Para fervuras lentas, por exemplo: cozidos,
macarra˜o, sopas, continuac¸a˜o da cozedura a
vapor das carnes assadas, guisados em
hu´mido.
4
Para qualquer ge´nero de frituras, costeletas,
bifes, cozeduras sem tampa, por exemplo
arroz tipo “risotto”.
4-5
Para corar as carnes, batatas assadas, peixe
frito e para ferver grandes quantidades de
a´gua.
6
Frituras ra´pidas, bifes grelhados, etc.
USO CERTO DA GRELHA
Ao usar a placa ele´ctrica deve-se:
− evitar absolutamente que funcione sem recipientes;
− fazer o possı´vel para na˜o entornar lı´quidos em cima
das placas quando elas estiverem quentes;
− utilizar exclusivamente panelas com fundo chato
(tipo ele´ctrico);
− para economizar energia ele´ctrica use tampas
quando for possı´vel;
− utilizar sempre recipientes que cubram inteiramente
a superfı´cie da placa.
O funcionamento da placa ele´ctrica e´ assinalado por
uma laˆmpada indicadora posicionada no painel de
comandos.
ATENC¸AO
A grelha fica muito quente quando se esta´a
usa´-la e depois de ter sido usada. Manter os
miu´dos longe da mesma.
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USO DA CHURRASQUEIRA ELECTRICA
AKR 026
CARACTERISTICAS DA CHURRASQUEIRA
− Este aparelho faz com que seja possı´vel a cozedura
de carnes grelhadas e peixe sem gorduras e o´leos ou
azeite.
− Debaixo da resisteˆncia existe uma bandeja com
pedras-pomes, que garante uma temperatura
constante de cerca de 250
o
C e absorve as gotas de
gordura.
− Todas as partes, a grelha, a bandeja e as pedras
podem ser extraı´das facilmente para serem limpadas.
AO UTILIZAR PELA PRIMEIRA VEZ A
CHURRASQUEIRA
− Retire a pelı´cula adesiva que protege algumas partes.
− Remova cuidadosamente todos os resı´duos de cola
sem usar substaˆncias abrasivas para na˜o arranhar as
superfı´cies.
− Retire, lave e enxugue cuidadosamente a grelha, seria
melhor se fosse feito na ma´quina de lavar louc¸a.
− Levante a resisteˆncia ele´ctrica, controle se o recipiente
esta´ bem posicionado e distribua bem as pedras-
pomes.
− Abaixe a resisteˆncia ele´ctrica e posicione a grelha.
− Ligue a churrasqueira rodando o manı´pulo do
regulador de energia para a posic¸a˜o ma´xima (11-12)
por cerca de 15 minutos para eliminar as graxas
resı´duas de fabricac¸a˜o.
USO DA CHURRASQUEIRA
− Antes da primeira cozedura, controle o
posicionamento correcto das partes desmonta´veis
(recipiente com pedras-pomes bem distribuı´das,
resisteˆncia ele´ctrica completamente abaixada, grelha
na sua posic¸a˜o).
− Ligue a churrasqueira rodando o manı´pulo para a
posic¸a˜o 12. A laˆmpada indicadora mostrara´quea
churrasqueira esta´ ligada.
−Pre´-aquec¸a durante 15 minutos a fim que as pedras-
pomes fiquem quente.
− Rode o bota˜o para a posic¸a˜o desejada. Os nu´meros
de 1 a 12 indicam as posic¸o˜es de funcionamento
com temperatura crescente de acordo com o nu´mero.
− Apoie os alimentos na grelha e controle a sempre a
cozedura.
− Para desligar a churrasqueira rode o bota˜o para a
posic¸a˜o “0”.
ATENC¸AO
A churrasqueira fica muito quente quando esta´
a ser usada. Manter os miu´dos longe da mesma.
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USO DA CHURRASQUEIRA ELECTRICA
AKR 026
CONSELHOS PARA A GRELHAGEM
− Pre´-aquec¸a por cerca de 5 minutos a fim que as
pedras-pomes fiquem quente.
− Quanto mais as pedras-pomes estiverem quentes,
mais a cozedura sera´ uniforme e ra´pida.
−Na˜o derrame a´gua na churrasqueira quente ou
quando estiver a funcionar.
− Depois de ter completado a cozedura grelhada,
aconselha-se deixar a churrasqueira ligada durante
alguns minutos de modo que as gorduras
absorvidas pelas pedras-pomes se queimem.
TABELA PARA GRELHAR SOBRE
PEDRAS-POMES
Alimentos Posic¸a˜o do Tempo total
regulador (minutos)
File´ de boi 12 8
Bife 12 12
Hambu´rguer 12 14
Chouric¸os 12 13
Fı´gado 12 5
Costeleta de cordeiro 12 8
Bife de frango 12 9
Coxa de frango 11-10 17
Posta de salma˜o 11-10 10
Truta 11-10 12
Truta em cartucho 11 30
Os tempos citados sa˜o puramente indicativos e
referem-se a` churrasqueira pre´-aquecida ao ma´ximo.
N.B.: Depois que tiver experieˆncia na utilizac¸a˜o da
fritadeira ele´ctrica, sera´ capaz de determinar o melhor
tempo para a cozedura dos alimentos.
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LIMPEZA E MANUTENC¸A O DA CHURRASQUEIRA
AKR 026
LIMPEZA DA CHURRASQUEIRA
x
Antes de proceder a` limpeza da churrasqueira
desligue-a da rede ele´ctrica.
x
A limpeza deve sempre ser efectuada com o
aparelho frio.
x
Limpe as partes externas com um pano humedecido
em a´gua quente e saba˜o ou em a´gua e detersivo
lı´quido. Para facilitar as operac¸o˜es de limpeza retire a
grelha e o recipiente das pedras-pomes.
x
As superfı´cies de ac¸o inoxida´vel podem ser limpadas
com produtos especı´ficos que podem ser
encontrados no come´rcio.
x
Na˜o use produtos abrasivos, corrosivos, com cloro ou
palhinhas meta´licas.
x
Evite deixar sobre as superfı´cies da churrasqueira,
substaˆncias a´cidas ou alcalinas (vinagre, sal, sumo de
lima˜o, etc.)
x
O recipiente das pedras-pomes e a grelha podem ser
lavados como louc¸a, seria melhor se fosse feito na
ma´quina de lavar louc¸a.
x
Depois de cada uma das cozeduras aconselha-se
esvaziar o recipiente das pedras-pomes para retirar as
gorduras resı´duas e lava´-lo cuidadosamente. Isto para
evitar que se produzam cheiros desagrada´veis
durante a cozedura.
x
Lave as pedras-pomes com a´gua corrente depois
deter sido usada 2 ou 3 vezes.
x
Limpe com muita delicadeza a resisteˆncia ele´ctrica
utilizando um pano seco ou humedecido somente
com a´gua.
x
Preste muita atenc¸a˜o para que a a´gua na˜o penetre
dentro do aparelho.
Na˜o utilize aparelhos de limpar de jactos de
vapor para tirar a sujeira porque a humidade
poderia infiltrar-se no aparelho tornando-o
perigoso.
56
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USO DA FRITADEIRA ELECTRICA
AKR 027
AO UTILIZAR PELA PRIMEIRA VEZ A
FRITADEIRA
− Retire a pelı´cula adesiva que protege algumas partes.
− Remova cuidadosamente todos os resı´duos de cola
sem usar substaˆncias abrasivas para na˜o arranhar as
superfı´cies.
− Retire o cesto, levante a resisteˆncia ele´ctricaeretireo
recipiente do o´leo.
− Lave e enxugue cuidadosamente o recipiente e o
cesto (seria melhor se fosse feito na ma´quina de lavar
louc¸a).
− Recoloque o recipiente na fritadeira e abaixe a
resisteˆncia ele´ctrica.
− Encha o recipiente com 3 litros de a´gua.
− Ligue a fritadeira rodando o manı´pulo do comutador
e posicionando o manı´pulo do termo´stato em cerca
de 150
o
C. Esta operac¸a˜o serve para limpar a
resisteˆncia ele´ctrica dos resı´duos de fabricac¸a˜o.
− Deixe funcionar ate´quealaˆmpada indicadora de
temperatura apague, depois deixe esfriar.
−Retireaa´gua e enxugue cuidadosamente o recipiente
e a resisteˆncia ele´ctrica.
− A fritadeira esta´ pronta para ser usada.
ENCHIMENTO DE OLEO
− Retire o cesto.
− Encha o recipiente com cerca de 2 litros de o´leo
ou de gordura para fritar, ja´ dissolvida a` parte.
O nı´vel deve estar compreendido entre as
marcas de mı´nimo e de ma´ximo imprimidas no
recipiente.
− Verifique se a resisteˆncia ele´ctrica esta´
completamente abaixada.
IMPORTANTE: A resisteˆncia ele´ctrica nunca deve
funcionar fora do o´leo.
ZONA FRIA
O aparelho foi fabricado para garantir uma ampla zona
fria para a sedimentac¸a˜o de partı´culas so´lidas debaixo da
resisteˆncia. Isto aumenta a durac¸a˜o do o´leo e melhora a
fritura que ficara´ uniforme e sem queimaduras.
TERMO STATO DE SEGURANC¸A
O aparelho possui um termo´stato de seguranc¸a com
rearmamento manual que desliga o aparelho quando a
temperatura, por alguma anomalia, ultrapassar aquela
estabelecida.
Se isto acontecer chame o Servic¸o de Assisteˆncia Te´cnica.
57
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USO DA FRITADEIRA ELECTRICA
AKR 027
USO DA FRITADEIRA
− Controle o nı´vel do o´leo ou da gordura; deve estar
compreendido entre o mı´nim
oeoma
´ximo.
− Controle se a resisteˆncia ele´ctrica esta´ completamente
abaixada.
− Rode o manı´pulo do interruptor para a posic¸a˜o ON
(
);alaˆmpada indicadora acende.
− Rode o manı´pulo do termo´stato para a temperatura
desejada, a laˆmpada indicadora da temperatura
acende.
− Quando a laˆmpada indicadora de temperatura
apagar, o o´leo ou a gordura alcanc¸ou a temperatura
estabelecida e o aparelho esta´ pronto para cozinhar.
Esta laˆmpada indicadora continuara´ a acender e
apagar com intermiteˆncia durante a cozedura.
− Antes de introduzir os alimentos no cesto enxuga´-los
perfeitamente porque o contacto da a´gua com o o´leo
quente provoca borrifos muito perigosos.
− Encha o cesto com o alimento a ser frito que devem
ser colocados vagarosamente no o´leo.
ATENC¸A O: Se os alimentos estiverem muito
molhados produzem uma espuma violenta e
perigosa.
− Assim que os alimentos tiverem alcanc¸ado a cozedura
certa, levante o cesto e apoie-o no suporte ate´queo
o´leo em excesso tenha gotejado completamente.
− Enxugue sempre e imediatamente os eventuais
trasbordamentos.
Precauc¸o˜es para a utilizac¸a˜o de gorduras
solidificadas
Algumas gorduras para frituras solidificam-se quando
esfriam. Aconselha-se derreteˆ-las da seguinte maneira:
−Fac¸a um buraco na gordura ate´alcanc¸ar a resisteˆncia
ele´ctrica.
− Ligue a fritadeira em 160
o
C por cerca de um minuto,
depois desligue-a colocando o manı´pulo do
termostato em 0.
− Repita esta acc¸a˜o ate´ que a gordura derreta
completamente.
ATENC¸A O: Evite absolutamente durante a fase de
derretimento que a resisteˆncia ele´ctrica fique
incandescente porque poderia incendiar a gordura.
IMPORTANTE:
− Nunca acenda a fritadeira com a resisteˆncia
levantada. Se isto acontecer acidentalmente,
na˜o imirja a resisteˆncia no o´leo ou na gordura
antes que a resisteˆncia tenha ficado arrefecida.
ATENC¸AO:
A fritadeira e as superfı´cies adjacentes tornam-
se muito quentes quando esta˜o a ser usadas e
ale´m disso podem verificar-se esguichos de
o´leo fervente.
Manter os miu´dos afastados.
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USO DA FRITADEIRA ELECTRICA
AKR 027
CONSELHOS PARA FRITAR
CORRECTAMENTE
− Cada tipo de alimento possui uma temperatura de
fritura aconselhada que sugerimos respeitar, porque se
a temperatura for muito baixa a fritura torna-se
gordurosa, e se for muito alta a comida fica muito
crocante externamente e crua na parte de dentro.
− Aconselha-se utilizar um o´leo bom que seja especı´fico
para frituras. Na˜o utilize o´leos de va´rios gra˜os.
− Os alimentos a serem fritos devem ser imergidos no
cesto somente quando o o´leo tiver atingido a
temperatura (depois que a laˆmpada indicadora de
temperatura apagar).
−Na˜o encha o cesto com muitos alimentos sena˜o a
temperatura diminuira´ rapidamente e a fritura ficara´
gordurosa e na˜o homoge´nea.
− Aconselha-se, quando for possı´vel, que a espessura
dos alimentos seja homoge´nea e na˜o muito espessa.
− Quando os alimentos forem cortados muito espessos
ficam mal cozinhados dentro, embora o seu aspecto
seja agrada´vel. Se a espessura for igual obter-se-a´
uma cozedura ideal e uniforme.
− Os alimentos volumosos (frango, peixes inteiros, etc.)
que ficam parcialmente imergidos devem ser girados
na metade da cozedura.
− Antes de introduzir os alimentos no cesto enxuga´-los
perfeitamente sena˜o ficara˜o moles depois de terem
sido cozinhados, sobretudo as batatas.
− Aconselha-se panar ou enfarinhar os peixes, as carnes,
as verduras e outro tipo de alimento que contenha
muita a´gua, tendo o cuidado de retirar o excesso de
pa˜o ralado ou farinha de trigo dos mesmos.
− Nunca salgue os alimentos quando estiverem dentro
da fritadeira.
− Ao terminar a fritura na˜o deixe a comida no cesto
dentro da fritadeira: de facto, os vapores gordurosos
que saem fazem com que a fritura fique mole,
perdendo a consisteˆncia crocante que e´sino´nimo de
uma fritura bem feita.
− Para obter resultados melhores filtre o o´leo depois de
algumas frituras e renova´-lo frequentemente.
USO DA TAMPA
Espere que o o´leo arrefec¸a antes de cobrir a fritadeira com
atampa.
Para posicionar a tampa correctamente e´ necessa´rio virar
para dentro o cabo do cesto (Figura a).
Para reposicionar o cabo aja no sentido contra´rio (Figura b)
ate´ que o mesmo engate-se no fixador apropriado
(Figura c).
IMPORTANTE
Seoo´leo pegar fogo sufoque imediatamente as chamas
utilizando a tampa da fritadeira.
De qualquer maneira na˜o utilize nunca a´gua
porque isto faria com que as chamas se
acentuassem.
Figura a
Figura b
Figura c
59
59
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USO DA FRITADEIRA ELECTRICA
AKR 027
TABELA DOS TEMPOS DE COZEDURA
Os valores citados na tabela abaixo sa˜o puramente
indicativos, de facto o tempo da cozedura e as
temperaturas podem depender tambe´m da qualidade
dos alimentos.
Alimentos a serem Quant. Temp. Tempo
fritos (gramas) (
o
C) (min.)
Alimentos frescos
Batatas fritas em fatias 800 180 10
Alimentos frescos panados
Couve-flor em pedac¸os 400/450 160 8/10
Beringelas em fatias 250/350 170 8/10
Aboborinhas em fatias 250/300 160 9/11
Almoˆndegas (cerca de 7) 400 160 6/8
Costeletas 220 160 7/9
Alimentos frescos enfarinhados
Lulas 500 160 10/12
Sardinhas 500 160 10/12
Chocos 500 160 10/12
Vieiras 400 160 7/9
Linguados 200 160 5/7
Alimentos congelados
Croquetes de batata 400 180 9
Batatinhas fritas em fatias 600 180 8
Couve-flor aos pedac¸os
enfarinhados 600 180 8
Beringelas enfarinhadas 300 180 7
Aboborinhas enfarinhadas 300 180 12
Cogumelos enfarinhados 350 180 7
Bastonetes de peixe 300 180 7
Costeletas panadas 300 180 12
N.B.: Depois que tiver experieˆncia na utilizac¸a˜o da
fritadeira ele´ctrica, sera´ capaz de determinar o melhor
tempo para cozinhar os alimentos.
DURAC¸AO DO O LEO DE FRITURA
− Preste atenc¸a˜o no nı´vel do o´leo de cozedura que
na˜o devera´ nunca descer abaixo do nı´vel mı´nimo.
−Oleo devera´ ser renovado periodicamente.
−Adurac¸a˜o do o´leo para frigir depende do tipo de
alimento que se quer fritar; ao contra´rio da fritura
normal, se os alimentos forem panados, por
exemplo, verificar-se-a˜o mais depo´sitos no o´leo e
sendo assim seria bom muda´-lo mais
frequentemente.
− Seduranteacozeduraoo´leo soltasse fumac¸a ou
emanasse cheiros ruins devera´ ser substituı´do
totalmente.
ESVAZIAMENTO DO RECIPIENTE
− O recipiente do o´leo deve ser esvaziado quando o
o´leo estiver frio.
− Para extrair o recipiente erga completamente a
resisteˆncia ele´ctrica e levante o recipiente
empunhando-o pelas alc¸as.
− Para facilitar o esvaziamento do o´leo empunhe bem
o recipiente e esvazie-o entornando o o´leo por um
dos cantos.
Se forem utilizadas gorduras de fritar que se
solidificam, e´ necessa´rio levantar a resisteˆncia
ele´ctrica antes que a gordura se solidifique.
Preste atenc¸a˜o nas gotas de o´leo quente quando
se levanta a resisteˆncia e enxuga´-las
imediatamente.
60
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LIMPEZA E MANUTENC¸A O DA FRITADEIRA ELECTRICA
AKR 027
LIMPEZA DA FRITADEIRA
x
Antes de proceder a limpeza da fritadeira, desligue-
a da rede ele´ctrica e espere que se arrefec¸a.
x
Limpe as partes de fora com um pano humedecido
em a´gua quente e saba˜o ou em a´gua e detersivo
lı´quido, prestando atenc¸a˜o para na˜o poluir o o´leo
do recipiente. Para facilitar as operac¸o˜es de limpeza
retire o recipiente de o´leo.
x
As superfı´cies de ac¸o inoxida´vel podem ser
limpadas com produtos especı´ficos que se
encontram normalmente no come´rcio.
x
Na˜o use produtos abrasivos, corrosivos, com cloro
ou palhinhas meta´licas.
x
Evite deixar sobre as superfı´cies da fritadeira,
substaˆncias a´cidas ou alcalinas (vinagre, sal, sumo de
lima˜o, etc.)
x
O recipiente do o´leo e o cesto podem ser lavados
como louc¸a, seria melhor se fosse feito na ma´quina
de lavar louc¸a.
x
Limpe com muita delicadeza a resisteˆncia ele´ctrica
utilizando um pano seco ou humedecido somente
com a´gua.
Preste muita atenc¸a˜o para na˜o deslocar a sonda do
termostato.
x
Preste muita atenc¸a˜o para que a a´gua na˜o penetre
dentro do aparelho.
Na˜o utilize aparelhos de limpar de jactos de
vapor para tirar a sujeira porque a humidade
poderia infiltrar-se no aparelho tornando-o
perigoso.
61
61
N C
M Y
GUIA PARA PROCURAR AVARIAS NA GRELHA
AKR 025
A placa ele´ctrica na˜o aquece.
Controle se:
x
O bota˜o de regulac¸a˜o correspondente foi rodado
para a poteˆncia desejada.
x
Houve uma interrupc¸a˜o de corrente?
GUIA PARA PROCURAR AVARIAS NA CHURRASQUEIRA ELECTRICA
AKR 026
A resisteˆncia ele´ctrica na˜o funciona.
Controle se:
x
Alaˆmpada indicadora “ON” esta´ desligada.
Verifique se houve interrupc¸a˜o de corrente, se isto
na˜o tiver acontecido interpele o Servic¸o de
Assisteˆncia Te´cnica.
x
Alaˆmpada indicadora “ON” esta´ acesa.
Aresisteˆncia ele´ctrica esta´ avariada; interpele o
Servic¸o de Assisteˆncia Te´cnica.
Ha´ emanac¸a˜o de cheiros ruins.
x
Existem resı´duos de gordura de cozedura no
bandeja das pedras-pomes.
GUIA PARA PROCURAR AVARIAS NA FRITADEIRA ELECTRICA
AKR 027
Oo´leo esta´ a transbordar
Controle se:
x
O cesto foi imergido muito rapidamente.
x
Onı´veldoo´leo ultrapassa o ı´ndice ma´ximo.
x
A quantidade de alimentos e´ demasiada.
Oo´leo na˜o esta´ a aquecer
Controle se:
x
As duas laˆmpadas indicadoras esta˜o apagadas.
Verifique se houve interrupc¸a˜o de corrente, se isto
na˜o tiver acontecido e´ porque interveio o
termo´stato de seguranc¸a; neste caso interpele o
Servic¸o de Assisteˆncia Te´cnica.
x
Alaˆmpada indicadora “ON” esta´ acesa e a laˆmpada
indicadora da temperatura do o´leo esta´ apagada.
Verifique se o manı´pulo do termo´stato na˜o esta´na
posic¸a˜o “0”; caso contra´rio interpele o Servic¸o de
Assisteˆncia Te´cnica.
Ha´ emanac¸a˜o de cheiros ruins.
x
Oo´leo ou a gordura de cozedura esta´ deteriorada e
precisa ser substituı´do.
62
62
N C
M Y
SERVIC¸O DE ASSISTENCIA TECNICA
Antes de contactar o Servic¸o de Assisteˆncia
Te´cnica
1. Verifique se na˜o e´ possı´vel eliminar sozinhos os
inconvenientes. (ver “Guia para procurar avarias”).
2. Fac¸a funcionar novamente o aparelho para ver se o
problema ficou resolvido.
3. Se o resultado for negativo, contacte o Servic¸o de
Assisteˆncia Te´cnica.
Informac¸o˜es a serem dadas:
x
O tipo de avaria.
x
O modelo.
x
Onu´mero Service (o nu´mero pode ser encontrado
depois da palavra SERVICE, quer na placa da
matricula colocada debaixo do superfı´cie, quer na
garantia e quer neste livro de instruc¸o˜es).
x
Seu enderec¸o completo.
x
Seu nu´mero de telefone e prefixo.
x
Hora que pode ser contactado.
INSTALAC¸AO
Informac¸o˜es te´cnicas para o
instalador
Ainstalac¸a˜o deve ser efectuada por um te´cnico
qualificado segundo a`s instruc¸o˜es do fabricante e em
conformidade com as normas locais em vigor.
Para embutir a superfı´cie de cozedura no mo´vel e´
necessa´rio considerar que:
− Dentro do mo´vel deve existir uma distaˆncia mı´nima
de 30 mm, entre o fundo da superfı´cie de cozedura
e a parte superior de um aparelho ou de uma
prateleira.
− A parede detra´s da superfı´cie de cozedura deve
estar a uma distaˆncia mı´nima na˜o inferior a 50 mm.
− Se houver em cima da superfı´cie de cozedura um
arma´rio peˆnsil ou um exaustor manter entre o plano
e o citado arma´rio peˆnsil ou exaustor uma distaˆncia
mı´nima igual a 650 mm.
− Os revestimentos das paredes do mo´vel ou
aparelhos adjacentes ao plano de trabalho devem
ser resistentes ao calor:
x
Protecc¸a˜o contra os aquecimentos “X” segundo
a`s normas EN 60335-2 6 (para a churrasqueira
mod. AKR 026 e a fritadeira AKR 027).
x
Protecc¸a˜o contra os aquecimentos “Y” segundo
a`s normas EN 60335-2 6 (para a grelha mod.
AKR 025).
− Logo, estes aparelhos podem ser encostados em
paredes mais altas que os mesmos e com uma
distaˆncia mı´nima “A” de:
x
300 mm para a churrasqueira mod. AKR 026 e a
fritadeira mod. AKR 027.
x
50 mm para a grelha mod. AKR 025.
Evite instalar a superfı´cie de cozedura nos
arredores de materiais inflama´veis (por exemplo
cortinas).
A = 300 mm para AKR 026 - AKR 027
A = 50 mm para AKR 025
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63
N C
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INSTALAC¸AO
AKR 025
Antes de instalar a superfı´cie de cozedura, remover a
eventual pelı´cula de protecc¸a˜o.
Esta superfı´cie de cozedura pode ser encaixada em
uma superfı´cie de trabalho de 20 a 40 mm de
espessura e com uma profundidade de 600 mm.
Para encaixar a superfı´cie de cozedura no mo´vel e´
necessa´rio realizar uma abertura com as mesmas
dimenso˜es indicadas nas figuras seguintes e respeitar
as indicac¸o˜es descritas no precedente capı´tulo
“Informac¸o˜es te´cnicas para o instalador”.
AKR 026 - AKR 027
Antes de instalar a superfı´cie de cozedura, remover a
eventual pelı´cula de protecc¸a˜o.
Esta superfı´cie de cozedura pode ser encaixada em
uma superfı´cie de trabalho de 30 a 40 mm de
espessura e que tenha uma profundidade de 600 mm.
Para encaixar a superfı´cie de cozedura no mo´vel e´
necessa´rio realizar uma abertura com as mesmas
dimenso˜es indicadas nas figuras seguintes e respeitar
as indicac¸o˜es descritas no precedente capı´tulo
“Informac¸o˜es te´cnicas para o instalador”.
AKR 026 AKR 027
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64
N C
M Y
INSTALAC¸AO
FIXAC¸A O DOS APARELHOS
Cada aparelho e´ fornecido com uma se´rie de linguetas
e parafusos para ser fixado ao mo´vel.
− Corte o mo´vel (como esta´ mostrado na figura da
pa´gina anterior).
− Estender a guarnic¸a˜o “D” em cima do mo´velafio
com a abertura realizada, tendo o cuidado de cobrir
as bordas da junc¸a˜o.
− Vire o aparelho e monte as linguetas “A” nos
alojamentos apropriados, atarraxando os parafusos
“B” de alguns giros somente. Preste atenc¸a˜o a fim
que as linguetas fiquem montadas correctamente
como esta´ ilustrado nas figuras ao lado. Rode as
linguetas de modo que na˜o impec¸am a introduc¸a˜o
do aparelho na abertura.
− Introduza o aparelho no buraco do mo´vel e
posicione-o correctamente.
− Coloque as linguetas “A” nos seus lugares; o dente
“C” das linguetas deve entrar no furo apropriado.
− Atarraxe os parafusos “B” ate´ que o aparelho fique
completamente bloqueado.
− Utilizando uma ferramenta bem afiada apare a parte
de guarnic¸a˜o “D” que traspassa do aparelho.
A
A
A
A
AKR 025
20 mm min.
40 mm max.
AB
C D
AKR 026 - AKR 027
30 mm min.
40 mm max.
B A
C D
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65
N C
M Y
INSTALAC¸AO
CONEXAO ELECTRICA
IMPORTANTE: A instalac¸a˜o deve ser efectuada de
acordo com as instruc¸o˜es do fabricante. Uma
instalac¸a˜o errada pode provocar danos a pessoas,
animais ou coisas, pelos quais o fabricante na˜o
pode considerar-se responsa´vel.
−Aconexa˜o a` rede ele´ctrica deve ser executada por
pessoas qualificadas e conforme a`s normas
vigentes.
− O aparelho deve ser conectado a` rede ele´ctrica
verificando antes de mais nada se a tensa˜o
corresponde ao valor indicado na placa das
caracterı´sticas e se a secc¸a˜o dos cabos da instalac¸a˜o
ele´ctrica pode suportar a carga que tambe´m esta´
indicada na placa.
− Monte uma ficha normalizada ido´nea a` poteˆncia
absorvida pelo aparelho e em conformidade com as
normais locais vigentes.
− A ficha deve ser conectada a uma tomada ligada a`
instalac¸a˜o de terra em conformidade com as
normas de seguranc¸a.
−E possı´vel efectuar directamente a conexa˜o a` rede
ele´ctrica interpondo entre o aparelho e a rede
ele´ctrica um interruptor pluripolar com abertura
mı´nima entre os contactos de 3 mm.
− O cabo de alimentac¸a˜o na˜o deve tocar partes
quentes e deve estar posicionado de modo que na˜o
ultrapasse em nenhum ponto a temperatura de
75
o
C.
− Depois que o aparelho tiver sido instalado, o
interruptor ou a tomada devem ficar sempre
acessı´veis.
− O aparelho deve ser alimentado individualmente;
eventuais outros aparelhos instalados nas
proximidades devem ser alimentados
separadamente.
N.B.: Para a conexa˜o a` rede na˜o use adaptadores,
reduc¸o˜es ou tomadas mu´ltiplas porque podem
provocar superaquecimentos ou queimaduras.
Caso a montagem requisesse modificac¸o˜es na
instalac¸a˜o ele´ctrica dome´stica ou em caso de
incompatibilidade entre a tomada e a ficha do aparelho
interpele pessoas profissionalmente qualificadas para
fazerem a substituic¸a˜o. Este te´cnico devera´ verificar,
especialmente, se a secc¸a˜o dos cabos da tomada e´
ido´nea a` poteˆncia absorvida pelo aparelho.
E obrigato´rio a conexa˜o do aparelho a`
instalac¸a˜o de terra.
Afa´brica exime-se de qualquer
responsabilidade por todos os inconvenientes
derivantes da falta de observac¸a˜o a`esta
norma.
66
66
N C
M Y
INSTALAC¸AO
CONSERTOS
Substituic¸a˜o do cabo de alimentac¸a˜o
Vire o plano e desengate a tampa da caixa de
derivac¸o˜es inserindo uma chave de parafusos nos dois
engates “A”.
Abra o fixador de cabos desaparafusando os parafusos
“F”, desatarraxe os parafusos dos bornes e retire o
cabo.
O novo cabo de alimentac¸a˜o,detipoesecc¸a˜o
adequados, deve ser conectado a` caixa de derivac¸o˜es
conforme ao esquema citado abaixo.
SECC¸A O DOS CABOS DE
ALIMENTAC¸A O E ESQUEMA DE
CONEXAO
Odiaˆmetro externo do cabo de alimentac¸a˜o na˜o deve
ultrapassar 9 mm.
GRELHA AKR 025:
230 VAC 50/60 Hz 3 x 1,5 mm
2
Utilize cabos do tipo H05RR-F.
CHURRASQUEIRA AKR 026:
230 VAC 50/60 Hz 3 x 1,5 mm
2
Utilize cabos do tipo H05RR-F.
FRITADEIRA AKR 027:
230 VAC 50/60 Hz 3 x 1,5 mm
2
Utilize cabos do tipo H05VV-F ou enta˜o do tipo
H05V2V2-F resistente a 90
o
C, ou enta˜o do tipo
H05RN-F.
230 V
A
F
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67
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
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15
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16
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17
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18
-
19
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20
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