Aeg-Electrolux B3741-5-W Manual do usuário

Tipo
Manual do usuário

Este manual também é adequado para

B3741-5
Manual de instruções Forno eléctrico
encastrável
Índice2
Índice
Manual de instruções 3
Indicações de segurança 3
Descrição do aparelho 4
Vista geral 4
Painel de comando 5
Equipamento do forno 5
Acessórios do forno 6
Antes da primeira utilização 6
Regular e alterar a hora do dia 6
Primeira limpeza 7
Comando do forno 8
Ligar e desligar o forno 8
Menu aquec rapido 10
Funções do forno 11
Colocar a grelha e o tabuleiro do forno 11
Funções do relógio 13
Outras funções 17
Aplicações, tapelas e sugestões 18
Cozer no forno 18
Assar 23
Grelhar carne 25
Descongelar 26
Secagem 27
Conservas 27
Limpeza e manutenção 28
Aparelhos por fora 28
Interior do forno 29
Acessórios 29
Limpeza pirolítica 29
Grelha corrediça 30
Iluminação do forno 31
Porta do forno 31
Vidro da porta do forno 33
O que fazer, se … 36
Eliminação 38
Instruções de montagem 39
Indicações de segurança para o instalador 39
Garantia/Assistência Técnica 43
Assistência técnica 46
Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.
Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual
de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com gran-
de eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o
guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho
Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.
Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:
1
Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a
aparelhos.
3 Informações gerais e conselhos úteis
2 Informações ambientais
3Manual de instruções
Manual de instruções
1 Indicações de segurança
Segurança eléctrica
O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.
No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.
As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados.
Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fontes de perigo para
o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência
Técnica ou a um técnico qualificado.
Medidas de segurança para crianças
Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcionamento.
Medidas de segurança durante a utilização
Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou
mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em posição de
utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilância ou a orientação
de uma pessoa responsável.
Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos no âmbi-
to doméstico.
Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao aparelho. Os
cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na porta quente do forno.
Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do forno fica
quente.
Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventualmente uma
mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso, abra a porta cuidadosamen-
te. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.
3 Nota sobre Acrilamida
De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os ali-
mentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à saúde devi-
do ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível cozinhar a
temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.
Deste modo evita danos no aparelho
Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, tacho, etc.
na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à acumulação de calor.
Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem ser reti-
radas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.
Não sobrecarregue a porta do forno aberta.
Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no esmalte e
descolorações.
A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.
Descrição do aparelho4
Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se
quando o forno for ligado.
Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer danos no
esmalte.
Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos dentro do
forno, pois pode depositar-se humidade na câmara de cozedura ou no vidro da porta e
afectar também o móvel.
3 Indicação sobre as camadas de esmalte
As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não compro-
metem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não provocam defeitos
em termos de direito à garantia.
Descrição do aparelho
Vista geral
Porta de
vidro
Painel de comandos
Manípulo da
porta
5Descrição do aparelho
Painel de comando
Equipamento do forno
Funções do forno
Selcção temperatura/tempo
Teclas de funções
Lâmpada contr. funcion.
Indicação tempe-
ratura/tempo
Aquecimento superior e elemento de aquecimento do
Luz do forno
Ventilador
Aquecimento inferior
Nível de encaixe
Grelha dos níveis de colocação, retirável
Antes da primeira utilização6
Interior da porta
No interior da porta do forno está representada
a numeração dos níveis de encaixe do forno.
Acessórios do forno
Grelha
Para louça, formas de cozinha, peças para assar
e grelhar.
Tabuleiro
Para bolos e bolachas.
Antes da primeira utilização
Regular e alterar a hora do dia
3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.
Após a ligação eléctrica ou falha de corrente o
indicador de funções piscaHora automatica-
mente.
1. Para alterar uma fora do dia já ajustada, prima a
tecla Escolha tantas vezes, até o indicador
de funções Hora piscar.
7Antes da primeira utilização
2. Comt o interruptor / ajuste a hora do dia
actual.
Após ca. de 5 segundos o pisca pára e o relógio
indica a hora do dia ajustada
O aparelho está pronto a funcionar.
3 A hora do dia apenas poderá ser alterada, se a
segurança para crianças estiver desligada, não
estiverem ajustadas funções de relógio Conta-
minutos , Duração ou Fim e nehumas
funçõesde forno.
Primeira limpeza
Antes de usar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo muito bem.
1 Atenção: Não utilize detergentes agressivos e abrasivos! A superfície pode ficar danifi-
cada.
3 Nas frentes de metal utilize produtos de limpeza à venda no mercado.
1. Ajustar o selector de funções do forno para Iluminação do forno .
2. Retirar todos os acessórios e grelhas de deslize e limpar com uma solução de limpeza
quente.
3. Lave igualmente o forno com solução de limpeza quente e seque.
4. Limpe a frente do aparelho com um pano húmido.
Comando do forno8
Comando do forno
Ligar e desligar o forno
Ligar o forno
Rodar o interruptor das funções do forno para
a função desejada. A luz de controlo do funcio-
namento acende. A indicação de temperatura
apresenta a temperatura recomendada para a
função seleccionada.
O forno começa a aquecer.
Se a temperatura ajustada tiver sido atingida é
emitido um sinal acústico.
Funções do forno
Selcção temperatura/tempo
Indicação temperatura/tem-
Mudança de indicação
Indicação de aqueci-Aquecimento rápido
Lâmpada contr. funcion.
Funções do relógioTecla Aquecimento rá-
9Comando do forno
Alterar a temperatura do forno
Com o interruptor / aumentar ou reduzir
a temperatura.
O ajuste processa-se em passos de 5 °C.
Consultar a temperatura
Premir as teclas Menu aquec rapido e Esco-
lha em simultâneo.
A temperatura actual do forno surge na respec-
tiva indicação.
Desligar o forno
Para desligar o forno, rodar o interruptor das
funções do forno para a posição desligado.
3 Ventilador
O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas.
Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o apare-
lho e, de seguida, desliga-se automaticamente.
Comando do forno10
3 Indicação de aquecimento
Indicação aquecimento
Após ligar a função forno, as barras que são in-
dicadas lentamente, uma após outra, indicam
qual o aquecimento actual do forno.
Indicação aquecimento rápido
Após ligar a função aquecimento
rápido as barras que piscam uma após
outra indicam, que o aquecimento rápido está
em funcionamento. As barras acendem também
ao lado do símbolo .
Indicação calor residual
Após desligar o forno as barra que ainda estão
acesas indicam o calor residual dentro do forno.
Menu aquec rapido
Após seleccionar a função de forno através da função adicional Menu aquec
rapido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo relativamente curto.
1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Menu aquec rapido tiver
terminado e o forno funcionar na função pretendida.
1. Ajustar a função do forno desejada (p. ex. Tradicional ). alterar event. a proposta de
temperatura.
2. Prema a tecla Menu aquec rapido . As barras ao lado do símbolo acendem.
11Comando do forno
As barras que piscam uma após outra indicam, que o Menu aquec rapido está em funci-
onamento.
Ao alcançar a temperatura ajustada as barras da indicação de aquecimento acendem e a
barra ao lado do símbolo apaga. Ouve-se um sinal.
O forno continua a aquecer agora na função de forno r temperatura pré-ajustadas. Po-
derá agora colocar o alimento no forno.
3 A função Menu aquec rapido pode ser adicionada às funções do forno Turbo
múltiplo , Tradicional e Grill ventilado .
Funções do forno
Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:
Colocar a grelha e o tabuleiro do forno
3 Segurança contra a extracção e a viragem
Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno
abaulamento para baixo no bordo esquerdo.
Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para trás no in-
terior do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de deslize
não se virem.
Função de forno de cozedura Utilização
Iluminação do
forno
Com esta função pode iluminar o interior do forno p. ex.
para limpar.
Turbo múltiplo Para cozer bolos em até dois níveis.
As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em re-
lação ao aquecimento superior e inferior.
Tradicional Para fazer bolos e assar num nível.
Grill ventilado Para assar grandes pedaços de carne ou aves num nível.
Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.
Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em grandes quantidades e para
tostar.
Grelhador ventil. Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a
meio e para tostar.
Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta
ou outros alimentos congelados.
Aquecim inferior Para recozer bolos com fundo duro.
Pyroluxe Para a autolimpeza pirolítica do forno. Desta forma os resíduos
de sujidade são queimados no forno, e podem ser limpos com
um pano após o arrefecimento do forno.
O forno é aquecido a 500 ºC.
Comando do forno12
Colocar o tabuleiro do forno
Faça o tabuleiro do forno deslizar entre as bar-
ras de guia do nível pretendido.
Colocar a grelha:
Coloque a grelha de forma a os pés fiquem vira-
dos para baixo.
Faça a grelha deslizar entre as barras de guia do
nível pretendido.
3 A louça está protegida adicionalmente contra
deslizes através da armação elevada em toda a
volta da grelha
Colocar grelha e o tabuleiro do forno em si-
multâneo:
Coloque a grelha sobre o tabuleiro.
Faça o tabuleiro do forno deslizar entre as bar-
ras de guia do nível pretendido.
13Comando do forno
Funções do relógio
Duração
Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.
Fim
Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.
Conta-minutos
Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo ajustado no cro-
nómetro é entoado um sinal acústico.
Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do forno.
Hora
Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.
(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)
3 Indicações para as funções de relógio
Após seleccionar uma função de relógio pisca o respectivo indicador de funções du-
rante ca. de 5 segundos. Durante esse tempo poderão, através do selector / ser
ajustados ou alterados os tempos
desejados.
Após ajusre do tempo desejado o indicador de funções pisca
novamente durante ca. de 5 segundos. Depois acende o indicador de funções. O tem-
po ajustado começa a decorrer no fundo.
Após decorridas as funções de relógio Duração e Fim o selector funções do
forno deverá ser colocado em ”0“.
Com a tecla Indicação poderá mudar entre temperatura e a hora do dia.
Indicação temperatura/tempo
Mudança de indicação
Indicadores de funções
Selectore
Comando do forno14
3 Consultar o tempo ajustado ou restante
Prima a tecla Escolha tantas vezes, até a respectiva função de
relógio piscar e o tempo ajustado ou restante piscar.
Conta-minutos
1. Prima a tecla Escolha tantas
vezes, até o indicador de funções Conta-
minutos piscar.
2. Com o selector / ajuste o cronómetro de-
sejado (máx. 99.00minutos).
O indicador de funções Conta-minutos
acende.
Se tiver decorrido 90% do tempo ajustado,
ouve-se um sinal.
Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca
“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se um si-
nal.
Desligar o pisca e o sinal acústico:
Prima uma tecla qualquer.
15Comando do forno
Duração
1. Seleccione a função de forno e a temperatura.
2. Prima a tecla Escolha tantas
vezes, até o indicador de funções Duração
piscar.
3. Com o selector / ajuste o
tempo de cozedura desejado.
O indicador de funções Duração acende e o
forno fica imediatamente ligado.
Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca
“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se duran-
te 2 minutos um sinal acústico.
O fornodesliga-se.
Desligar o pisca e o sinal acústico:
Coloque o selector da função do forno em “0“.
Comando do forno16
Fim
1. Seleccione a função de forno e a temperatura.
2. Prima a tecla Escolha tantas
vezes, até o indicador de funções Fim piscar.
3. Com o selector / ajuste o
tempo de desconexão desejado.
O indicador de funções Fim acende e o forno
fica
imediatamente ligado.
Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca
“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se duran-
te 2 minutos um sinal acústico.
O forno desliga-se.
Desligar o pisca e o sinal acústico:
Coloque o selector da função do forno em “0“.
17Comando do forno
Duração eFim combinado
3 Duração e Fim poderão ser utilizados simultaneamente, quando o forno for liga-
do e desligado automaticamente mais tarde.
1. Seleccione a função de forno e a temperatura.
2. Com a função Duração ajuste o tempo que a
refeição necessita para ficar cozinhada.
Aqui 1 hora.
3. Com a função Fim ajuste a hora a que a re-
feição deverá estar pronta.
Aqui às 14:05 horas.
Os indicadores de funções Duração e Fim
acendem e a temperatura é indicada no visor.
Aqui 200°C.
O forno liga automaticamente no momento
programado.
Aqui às 13:05 horas.
E após decorrido o tempo indicado desliga-se
novamente.
Aqui às 14:05 horas.
Outras funções
Segurança para crianças do forno
O forno está equipado com uma segurança para crianças. Assim que a segurança para
crianças estiver ligada, o forno não poderá ser colocado em funcionamento.
3 Para poder ligar a segurança para crianças, não poderá estar nenhuma função de forno
seleccionada.
Aplicações, tapelas e sugestões18
Ligar o forno
1. Rode o selector / para a esuqerda e man-
ter.
2. Prima adicionalmente a tecla Escolha até
aparecer ”SAFE“ na indicação.
A segurança para crianças está agora em funci-
onamento.
Desligar a segurança para crianças
1. Rode o selector / para a esuqerda e manter.
2. Prima adicionalmente a tecla Escolha até apagar ”SAFE“ na
indicação.
A segurança para crianças está agora desligada e o forno está
novamente pronto a funcionar.
Desconexão automática do forno
3 Se o forno não for desligado após um determinado tempo, ou a temperatura não for al-
terada, ele desliga-se automaticamente.
Na indicação da temperatura pisca o último ajuste de temperatura efectuado.
O forno desliga-se a uma temperatura de forno de:
Funcionamento após desconexão automática
Desligue o forno completamente.
Depois poderá ser novamente colocado em funcionamento.
3 A desconexão automática é desligada, quando a função relógio Duração ou Fim
estiver ligada.
Aplicações, tapelas e sugestões
Cozer no forno
Função do forno: Turbo múltiplo oder Tradicional
Formas para bolos
Para Tradicional as formas de metal escuro e diversas camadas são adequadas.
Para Turbo múltiplo são também adequadas formas de metal claro.
30 - 120°C após 12,5 horas
120 - 200°C após 8,5 horas
200 - 250°C após 5,5 horas
250 - max°C após 3,0 horas
19Aplicações, tapelas e sugestões
Níveis do forno
Apenas poderá assar Tradicional num nível de cada vez.
Com Turbo múltiplo poderá cozer bolos secos e bolinhos em 2 tabuleiros em simul-
tâneo.
1 Tabuleiro:
z. p. ex. Nível 3 de encaixe do forno
1 Forma para bolos:
z. p. ex. Nível 1 de encaixe do forno
2 Tabuleiros:
z. p.ex. Níveis 1 e 3 de encaixe do forno
Conselhos gerais
Coloque o tabuleiro com as inclinações viradas para a frente!
Com a Tradicional ou Turbo múltiplo podem colocar-se também duas formas,
uma ao lado da outra na grelha. O tempo de cozedura é prolongado apenas um pouco.
3 Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem podem deformar-se
durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de temperaturas entre o congelador
e o forno. Depois de arrefecer, a deformação desaparece.
Indicações para as tabelas de cozedura
Nas tabelas encontra, para uma selecção de alimentos, as indicações da temperatura ne-
cessária, tempos de cozedura e níveis do forno.
Os valores da temperatura e os tempos de cozedura são aproximados, uma vez que
dependem da massa, da quantidade e da forma.
Aconselhamos numa primeira vez a regular a temperatura mais baixa e em caso de
necessidade, p. ex. se pretender alourar mais ou prolongar o tempo de cozedura, esco-
lher uma temperatura mais elevada.
Para uma receita própria não encontrará indicações concretas, por isso, oriente-se por
uma receita semelhante.
Quando cozer bolos em tabuleiros ou em formas em várias calhas, o tempo de cozedu-
ra pode prolongar-se em 10-15 minutos.
Aplicações, tapelas e sugestões20
Alimentos frescos (p.ex. pizzas, bolos de fruta, etc.) devem ser cozinhados num único
nível.
As diferenças de altura do alimento podem conduzir a diferentes graus de tostado no
início do processo de cozedura. Neste caso não altere a regulação da temperatura a
diferença de tostado é ajustada durante o processo de cozedura.
O seu novo forno poderá ter um comportamento de cozedura/assadura diferente do
aparelho que utilizava até à data. Por esta razão, ajuste os programas habituais (tem-
peratura, tempos de cozedura) e os níveis do forno de acordo com as recomendações
nas tabelas seguintes.
2 Com tempos de cozedura longos, pode desligar o forno cerca de 10 minutos antes do fi-
nal do tempo de cozedura para aproveitar o calor residual.
As tabelas são válidas para o início da cozedura com o forno frio, salvo indicação em
contrário.
Tabela para cozer no forno
Modo de Cozedura
Funcionamento do
forno
Utilização
dos níveis
Temperatura
°C
Tempo
Hora: Min.
Cozer em formas
Tigeladas ou bolos
redondos
Turbo múltiplo 1 150-160 0:50-1:10
Areias/bolo rei Turbo múltiplo 1 140-160 1:10-1:30
Biscoitos Turbo múltiplo 1 140 0:25-0:40
Biscoitos Tradicional 1 160 0:25-0:40
Bolos amanteigados Tradicional 3 180-200 0:10-0:25
Massa para tartes Turbo múltiplo 3 150-170 0:20-0:25
Tarte de maçã coberta Tradicional 1 170-190 0:50-1:00
Tarte de maçã (alternar na
diagonal 2 formas com
Ø20cm)
Turbo múltiplo 1 160 1:10-1:30
Tarte de maçã (alternar na
diagonal 2 formas com
Ø20cm)
Tradicional 1 180 1:10-1:30
Tartes condimentadas (p.
ex. Quiche Lorraine)
Tradicional 1 180-200 0:30-1:10
Cheesecake Tradicional 1 170-190 1:00-1:30
Cozer no tabuleiro
Trança/Coroa Tradicional 3 170-190 0:30-0:40
Bolo de Natal Tradicional 3 160-180
1)
0:40-1:00
Pão (Pão de centeio)
primeiro
depois
Tradicional 1
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
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